江寒不紧不慢地走会灶台前。
要知道，这场比赛规定时间乃是四个小时。
在此期间，要做出来四菜一汤，这对于选手来说是一个非常大的考验。
一个人同时去做五道菜，难免会分身乏术。
当然了，这也是一位顶尖厨师必须要具备的技能。
此刻，江寒把一块牛腩放在了桌子上，仔细地观察了一番之后。
拿起菜刀，刀尾立起，用刀锋牛腩附近画了一条图案之后。
刀尖渗入到肉的内部之中，随后沿着先前画出来的图案，顺势开始切割。
不过帅气程度与欧阳冰相比，却是差了好几个档次。
二者一对比，江寒这边没有任何的吸引力。
菜刀在欧阳冰的手中，犹如一把会飞的剑。
然而在江寒的手里，就只是单纯的菜刀。
先不说味道如何，光是看欧阳冰做菜本身就是一种享受。
欧阳冰确实可以称得上是华而不实，虽然菜做得并不怎么样。
但是表面工作却是非常可以，耍帅这方面，可以给满分。
倒不是江寒不会那么华丽的刀工，只不过没有意义。
只能起到锦上添花的作用，解决不了任何实质性的问题。
返璞归真，大道至简！
这是江寒想要通过这场比赛，告诉众人的一个观点。www.xiumb.com
其次，江寒之所以会选择这道菜，也是有着自己的想法。
他想要通过这个机会，像龙国所有人宣布，龙国五千年的美食文化，是你们根本就学不完的。
如今江寒，就是想要将古籍上那些美食，完整地复刻下来，呈现在大众的视野之中。
让他们知道，这些菜，根本就没有消息。
龙国的菜，就是这个世界上最好的菜。
没有之一！
时间已经过去了一个小时的时间。
欧阳冰那一边，已经把今天要做的菜品，所有的准备工作都已经完成了。
甚至开始制作起第一道比较耗时的菜。
而江寒这一边，还是在进行着准备工作。
足足一小时过去了，他一直都纠结于菜板上的肉。
迟迟都没有动手。
“江寒在等什么啊，这么久过去了，一直在肉上面划来划去的？”
“难不成他明知道自己不敌，已经放弃了？”
“不带这么搞的吧，就算是做得不如人家，但是最起码也要做出一道菜来吧？”
“按照他这个速度，别说是四道菜了，怕是一道都做不出来。”
“我真不知道，他究竟是哪里来的脸，敢来这里参加比赛的。”
“这不纯纯就是小丑吗？”
“哎，我真服了，能不能别给江寒镜头了，我现在看到他就想吐。”
马城状元阁，陆远紧张地注视着江寒。
他虽然十分地不解，但是并没有像众人那样，表现出任何的怀疑。
而是开启了屏幕录制的功能，将江寒的举动全部都给记录了下来。
...
时间又过去了半个小时，江寒终于把那些肉给处理完了。
每一种肉类，江寒都取出了极为精华的一部分。
想要做好五畜飞升，最重要的一点就是食材本身。
不过很多人会因此产生误解，以为要选用品质上佳和牛，以及用粮食家养的土猪...
实则不然，这道菜最为繁琐的一点，归其根本就是在食材的选择上。
对于肉的品质并没有多么高的要求。
而是肉的部位！
猪五花肉，细分为上五花，下五花，和中五花。
上五花肉，通常是肋骨外面包裹的那一层肉，肥肉相对比较多，瘦肉很少。
下五花肉的颜色会稍稍深一点，肉质的口感比较粗糙，做出来的肉丝比较宽，吃起来会比较柴。
而中五花，则肥瘦分布均匀。
所以做好这一道，光是选择五花肉并不可以。
一定要选择中五花。
牛肉的选择也是如此。
首先要选择牛腩。
其次，牛腩的分类相较于五花肉也是更为地繁琐。
在这道菜中，猪肉的主要作用实际上是提供脂肪，鸡肉是为了增加汤汁的鲜美，而主要提供给人食用的肉类是牛肉。
所以牛肉部位选择的好坏与否，直接影响了这道菜的整体口感。
牛腩中，坑腩那专属于牛肉的味道最浓，是牛胸前的牛肋条那部分的肉。
爽腩，乃是取自于牛肚皮，其特殊之处，在于外面有一层薄薄的薄膜，吃起来劲道耐嚼，但不缺软烂入味。
也正是因为这一点，导致爽腩要比坑腩的价位贵上一倍不止。
只不过很多人，并不知道这一点。
以为牛腩就是牛腩，并没有任何区别，这样的想法，是大错特错的。
而五畜飞升，需要选择的部位，乃是挽手腩。
集坑腩与爽腩的有点于一身，牛肉味很弄，并且这一块部位的口感最好。
....
鸡肉，狗肉的选择更是如此。
也正是因为选择食材时候极为繁琐，导致很少有人愿意花费大时间来做这一道复杂的菜。
而世人之所以会认为猪肉和牛肉放在一起煮食会产生不良反应。
就是因为肉的部位并没有选好。
按照江寒这样的手法选出来的肉放在一起，根本就没有任何的副作用。
这也是龙国古食谱上，为什么没有记载这道菜的配方的原因。
因为这道菜本身，并没有任何配方来缓解肉与肉之间的冲突。
又过去了半个小时，江寒终于完成了准备工作。
接下来，他开始熬制底汤，在尽可能确保不破坏肌肉纤维的情况下，将鸡肉切成小丁。
放入汤中开始熬制。
在此期间，江寒开始腌制牛肉。
有过了而是分钟后，江寒把汤汁过滤，肉和汤完美地分离。
即便是没有加入任何食用油，但却把鸡肉中脂肪，完美地融于汤汁中。
呈现出淡淡的微黄色。
于此同时，开火烧锅。
在将猪下五花放入锅中，小火不停地翻炒，大勺不停地搅拌。
以此来确保在猪肉没有烧焦的同时，把其中蕴含的脂肪全部都给熬出来。
这道菜极为重要的一点，便是不加入任何的植物油。
完全依靠着肉类本身蕴含的脂肪。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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