秀书网>都市小说>陆淼淼谈元洲>第136章 猪肚鸡汤、蒜香鸡翅
  陆淼淼先把米饭煮上,然后把粉丝丢进热水里泡着,“这粉丝肯定是要提前泡软的,等泡软以后再洗干净沥水备用。”

  接着她将鸡翅拿出来清洗干净,“我们先在鸡翅表面划两刀,放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少许糖腌渍半个小时左右。”

  “将这些都提前准备好,我们就要开始做猪肚鸡汤了。”

  陆淼淼洗干净猪肚,用粗盐加面粉反复揉搓,“大家做的时候要记得里外两面都要搓,把胃粘膜搓掉,再用醋揉搓,最后用清水反复冲洗,基本就能干净无味了。”

  “锅中烧开水,将猪肚放进去煮三分钟捞起,用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和残留的肥油,再用流水冲洗干净。”

  取一个砂锅装上足够的清水,猪肚冷水下锅,放入姜片料酒大火烧开。

  把鸡洗净剁成小块,锅里倒入适量油烧热,加入姜片爆香,倒入鸡块加入料酒大火翻炒至表面变色。

  把炒过的鸡块倒入汤锅中大火煮沸。

  “撇去浮末,加入白胡椒,盖上盖子,小火炖半个小时就可以加入红枣。”

  “然后捞出里面的猪肚晾凉后切条,接着把猪肚条再放入锅中,加入枸杞再煮上十分钟,加入适量盐调味即可。”

  “最后装碗撒点葱花,养胃暖胃的猪肚鸡汤就做好了。”

  陆淼淼接着把泡好的粉丝捞了起来,清洗干净沥干备用。

  将猪肉洗净切成肉末,接着往肉末里加入少许盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制片刻备用。

  生姜、蒜瓣切成末,辣椒切成圈,香葱切成小段备用。

  热锅冷油,晃动一下锅子,让油溜到锅壁。

  倒入肉末炒散,放入辣椒圈、蒜末以及姜末继续翻炒。

  “肉末炒至微黄时放入粉丝翻炒,接着放入酱油翻炒均匀。”

  “加入适量料酒、盐、少许糖和适量开水,盖上锅盖焖煮一分钟左右。”

  “最后放入少许味精翻炒均匀,待锅内汁水快干时洒入葱花,翻炒均匀即可关火出锅装盘。”

  “最后我们来做蒜香鸡翅,把大蒜拍成蒜泥,干辣椒切段,准备一把花椒。”

  锅烧热放入花椒和干辣椒炒香倒出,再往锅内倒少许油,把腌渍好的鸡翅放入煎至表面金黄盛出。

  “锅内留下的油放入蒜泥、花椒、干辣椒炒香,然后倒入鸡翅,不停的翻炒,这里可以加少许水以免粘锅。”

  “炒到鸡翅差不多熟,洒少许盐即可出锅,就是这么简单。”

  “上菜啦!”陆淼淼把做好的汤盛了出来。

  姜月一听,这总算是有用得到她的地方了,立马就走进厨房,把做好的菜端了出来。

  之前她也有在厨房里面溜达,就想看看有什么能帮上忙的,可惜溜达了一圈也插不上手,最后只能捧着碗筷出来了。

  陆淼淼洗了洗手,让萌萌收拾厨房,她就端着菜跟姜月一起来到餐桌。

  【直到有一天】:雕虫小技,我就是不会!

  【迷闲】:蚂蚁上树没有放蚂蚁。

  【g/h/g】:最后一句上菜才是灵魂。

  【百里北北】:今天的汤感觉跟以前的喝起来有很大的区别。

  【无敌摆烂王】:我也觉得,又香又奇怪。

  【徐大墨】:送出一辆飞车!

  【丰财聚宝】:我知道,里面有胡椒的香气。

  ......

  猪肚鸡汤有一股特别醇香的味道,闻着就令人食欲大开,姜月端着精致的陶瓷汤碗,盛上一勺汤色乳白,浓中带清的汤。

  浅尝一口,不禁浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去。

  待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股奇香,混着猪肚和鸡肉的独特味道,顿觉浑身精力充沛!

  【忍枝小】:寄喵喵两只手过来,我总觉得我的手没有那么灵活。

  【紧扣心弦】:学到了,谢谢分享。

  【准备个大宝贝】:收藏了,今晚希望能做成功。

  【涂菲菲】:汤中有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美,细细品来,口感饱满丰富,不油不腻,这个美味直接在我嘴里绽放。

  【郁莫】:鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,猪肚口感脆脆的有嚼劲,不错不错。

  【向阳花】:送出一艘星舰!

  【小小小】:汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷。

  【有点小幸运】:哇,滋味浓郁,鲜美甘淳。

  【宗在】:最喜欢喝这种汤汤水水了。

  ......

  陆淼淼用筷子夹起一撮吸饱汤汁的粉丝,鲜香中带有丝丝微辣,浓郁的肉末和爽滑的粉丝在嘴里交汇融合,撞击出一种别致的风味。

  “这个就是蚂蚁上树啊,看起来确实有点像。”姜月看着色泽红亮、根根分明的粉丝上面点缀的细小肉沫,瞧着确实有那么点意思。

  “这个要大口吃才有意思。”陆淼淼夹了一大筷子的粉丝,直接一口就吃进了嘴里,满口的爽滑美味,香辣劲道!

  姜月试了一下,确实喷香下饭,特别过瘾!

  蒜香鸡翅蒜香浓郁,它的外皮酥酥脆脆,里面软嫩又流汁水,入味又好吃!

  一块鸡翅几口下去就能轻松的将骨头吐了出来,外焦里嫩,吃了还想吃。www.xiumb.com

  【流浪的白云】:不加蚂蚁的蚂蚁上树都是假上树。

  【墨词】:这个蚂蚁上树我能当主食吃。

  【未来可期】:蒜香鸡翅真是好吃到嗦手指!

  【张张的小日子】:太好吃了,既能做菜又能当主食。

  【汤斗】:别说了,为了吃这个蒜香鸡翅把手都切着了。

  【小爱吃不胖】:粉丝油亮,柔软滑嫩,一吃停不下来。

  【玉箫】:糟糕,哈喇子止不住了!

  【青青如也】:送出一艘星舰!

  【魔石】:我炒的粉丝就是一坨,全粘在一起了。

  【松松】:妈呀,我正在减肥,刷到这个,又想明天做了。

  【起风了】:送出一辆飞车!

  【一颗小余元】:为啥我煎鸡翅的时候,锅里的油到处飞溅,好吓人!

  【甜甜甜】:蚂蚁呢?没有蚂蚁的蚂蚁上树是没有灵魂的。

  【周五】:我做的蒜香鸡翅也太好吃了吧,佩服我自己!

  【木子李】:我做的看起来不像蚂蚁,就是肉条粉丝。

  【菲泰阳】:哇哦哦,不错不错,学会了,等下就去买点鸡翅试试看效果怎么样。

  ...... 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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