“陈老板你就一个人?”
最后,欧阳主厨看着孤身一人来到这里的陈规问道。
“没关系,我一个人就够了。”
陈规做饭从来都是一个人,速度丝毫不比其他有帮厨的厨师慢,甚至犹有过之,所以他一个人也完全没有问题。
“好,那我们现在开始?”
“嗯,开始吧。”
随后,两人一左一右分别站到了已经摆满了食材的桌子边。
在看到桌子上的食材之后,陈规的眉头微微皱了一下,这上面的食材怎么说呢,食材很多,种类很齐全,甚至一些相当珍贵的食材也有不少。
但是却有一个很严重的问题,那就是一品轩菜单上有的菜品,这里都缺了主要的食材,比如鱼和鸡。
不用想也知道对方肯定提前调查过自己了,不然不可能缺少这两样食材,而且这两样食材还是中餐中十分常见的食材。
另一边,欧阳主厨看到这些食材的时候并没有太过在意,因为他并没有去过一品轩,所以也不知道一品轩有哪些菜品。
其实,这些食材是他身后的西装男准备的,欧阳主厨可以为了厨师的荣誉光明正大跟陈规挑战,但是他不是厨师,他没有所谓的荣誉,他想要的只是赢下这次的挑战。
所以他早早就调查了一品轩菜单上的菜品,然后针对性地剔除了最主要的几样食材。
一般来说,厨师都会把自己最擅长的菜品放在菜单上,陈规也不例外,不过他是要将菜品做到完美的程度才会放到菜单上。
不得不说,西装男的做法是真的阴险,他这种做法,很少有厨师能够应付得了。
除了在食材上动手脚之外,西装男还安排的人手在暗处准备将挑战过程录下来,可以说是险恶至极。
看到陈规眉头皱起的时候,西装男已经在心里偷笑了。
不过,陈规的眉头很快就舒展开来了,他最擅长的鸡和鱼虽然没有了,但是并不代表他这次就束手无策了。
如果是他将等级提升到lv4之前,西装男的这种行为确实会给自己带来极大的困扰,因为他确实不是很擅长除了菜单之外的菜品,有些菜品甚至连菜谱都不了解。
但是在陈规将等级提升到lv4之后,陈规多了一个特殊的技能,名叫触类旁推。
简单来说,就是只要陈规完美掌握了一道菜的烹饪方式,那么相同烹饪方式的菜品熟练度也会得到极大的提升。
比如说,陈规完美掌握了红烧肉的做法,那么除了红烧肉之外的其他红烧做法的菜品,陈规就能将其他红烧菜品的熟练度提升到专家甚至是大师级别。
有了这一个技能,陈规完美掌握的菜品虽然没有增加,但是其他菜品的熟练度却得到了极大的提升。
正是因为有了这个技能,陈规才这么有底气来应对这次的挑战。
“既然少了最主要的两道食材,那就只能选择其他菜品了。”陈规摸了摸自己的下巴,开始思考要做哪几道菜。
如果有鸡和鱼的话,这场挑战将不会有任何悬念,因为完美级别的菜品就是这么无敌。
陈规的目光快速在桌子上扫视了一遍,不到一分钟的时间,他就确定了接下来要做的菜品。
猪筒骨,玉米,胡萝卜以及山药,挑战时间足足有两个小时,所以陈规决定来一煲老火靓汤,简单是简单了点,不过经过开水白菜的挑战之后,汤对陈规来说已经不是什么问题了,即便是最简单的汤,在陈规手里都能绽放出不一样的光芒。
除了汤之外,陈规又拿出了一大块五花肉,以及桂皮香叶等之类的调味料,不用想也知道这是要做红烧肉了。
在拿了这两道菜的食材之后,陈规就没有继续拿食材了,而是开始动手清洗食材了。
最先处理的当然就是炖汤了,陈规选择的猪骨汤,需要熬好几个小时才能将猪骨里面的香味给熬出来,所以必须得优先处理。
现在一品轩也有不少汤已经放到了菜单上,而且都是限量供应,这都是陈规在饭点前好几个小时就开始煮的,售完即止。
猪骨洗干净,然后冷水下锅,加上料酒去腥,等水煮热的期间开始处理玉米胡萝卜以及山药。
陈规的刀工现在已经很好了,“歘歘歘”几刀下去,玉米胡萝卜以及山药全都被切成了大小完全一致的块状,砧板上甚至连一点菜汁都没有留。
处理完配菜,锅里的水都还没完全开。
趁着这个间隙,陈规快速将五花肉拿了出来然后在水龙头下清洗干净。
在陈规的对面,欧阳主厨同样是一个人在处理着各种食材,本来他带了唐杰和另外一个徒弟是准备让他们两个帮自己打下手的。琇書網
但是看到陈规只有一个人来,如果自己让徒弟打下手的话就显得太不公平了,本来他挑战陈规就有以大欺小的嫌疑,现在再叫帮厨的话就说不过去了。
所以他十分干脆地将两个徒弟晾在了一边,自己一个人处理全部的食材。
好在时间十分充分,欧阳主厨本身的厨艺也很高,所以速度方面丝毫不差,不过跟陈规比起来还是有一点差距的。
欧阳主厨的风格和陈规是截然不同的两种风格,陈规是快速迅捷,每一个动作都直切要害,效率极高。
而欧阳主厨则是十分稳重,速度不快但是每一步都十分板正,就像教科书一样。
从这里也能看出来,欧阳主厨的厨艺基础还是十分牢固的。
五分钟时间不到,陈规就已经将猪骨汤的所有准备步骤都准备好了,食材和调味料都已经准备完全。
接下来要做的事情就是将食材逐一下锅,然后注意火候等待两个小时就完成第一道菜了。
陈规并没有一股脑将所有食材一次性倒进砂锅当中,而是先将猪骨放进去,然后倒入大半锅清水。
所有食材一次性都倒进砂锅中煮出来的汤味道虽然也很好,但是却会破坏食材本身的口感,尤其是山药和胡萝卜,煮久了就变成软烂的一坨了。
想要煮好汤,时机的把握最为重要,这一点陈规在试炼空间的时候深有体会。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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