“小姐,咸蛋黄都剥出来了。”
敏儿端了五十个咸蛋黄过来,只取蛋黄,蛋白留着佐粥。
“嗯,你在蛋黄上刷点黄酒,然后放烤炉子里烤一刻钟。”
谢令熙和平儿正做着蛋黄酥的酥皮,因为之前做过酥皮月饼,平儿还是有点经验的,揉好油皮之后放在那里醒一会儿。
“豆沙捣烂了吗?”
秋雨回:“快好了,小姐,您尝尝这甜味合适吗?”
谢令熙尝了一口感觉刚刚好,但是考虑到大部分人还是喜欢吃甜一点的,尤其是阿瑞这个嗜甜的,于是特意分出了两份豆沙,一份多加糖。m.xiumb.com
一切准备就绪,谢令熙将烤好的一整个咸蛋黄包进豆沙里,又将豆沙包进糯米糍里,最后再包进油皮里。
“像我这样,一层一层包进去就好了,顺序不要搞错了。”
几人包好后,又在上面刷了一层鸡蛋液撒了几粒黑芝麻,“放进烤炉吧,烤一刻钟,敏儿你看着,别烤糊了。”
“是。”
谢令熙洗了个手,坐在厨房外的凳子上喝茶,明天就是宴客的日子了,所以今天先将点心做出来,一样蛋黄酥,一样核桃酥。
核桃酥也好做,核桃烤得脆脆的拍成碎末,蛋液加糖、油、面粉搅拌到均为无颗粒,倒入核桃碎揉成光滑的面团。
然后就是做成一个一个饼状的样子放进烤炉里烘烤了,谢令熙特意做得比平常小一些,两口就能吃完。
点心都搞定之后,接下来才是重头戏,明天虽说只是小聚,但是菜色也至少要四凉四热两个汤才够。
谢令熙把菜单给王氏过目,王氏看到上面的菜色表情欣喜道:“这小聚被你弄得倒是热闹了,这菜色有一半我都没尝过,不过娘相信你,你带着人弄吧。”
“卤牛肉、凉拌三丝、蜜汁糯米藕、盐焗鸡四个凉菜,红烧肉、炙烤羊排、豆豉蒸熏鱼、锅包肉四个热菜,再来个党参鸡汤,一个海带排骨汤。”
谢令熙将将菜单念给厨房的人听,王厨娘领着大家说:“小姐,您说的好些东西是不是今天就该准备起来?”
“对,先把糯米、海带这些泡了,秋雨,你去取几斤土豆来,我们做点淀粉。”
“是。”
土豆淀粉非常好做,把土豆用竹片磨烂泡在水里,大概半天就能沉淀出淀粉,正好做锅包肉也是需要泡淀粉的,这一步倒是省了。
快到吃午饭的时候,谢令熙看着这半盆淀粉说:“淀粉还挺多,我先做点出来给爹娘尝尝。”
然后对王厨娘说:“去取一斤猪里脊来。”
猪里脊切薄片,稍微切的大些,加调料腌制一会,淀粉里倒油搅拌均匀,将肉放里面裹上一层厚厚的淀粉,下锅油炸至金黄后捞出。
另起一锅加调料,四勺醋两勺糖,把肉下锅迅速地翻炒一下,加点香菜就能出锅。
锅包肉要趁热吃,谢令熙端着盘子小跑去了东苑,王氏看见了又是一番教导,谢令熙赶紧往她嘴里塞了块肉。
谢正俞在旁边偷笑,王氏嘴里嚼着肉瞪了他一眼,谢正俞说:“好了好了,熙儿还小,你那套说辞还是留着以后再说吧。”
“不小了,翻年过去都十二了。”
谢令熙补充道:“只是虚岁,我实岁才十一呢。”
王氏说不过这对父女,赌气似的又夹了块肉送进嘴里对谢正俞说:“你就使劲宠吧,以后她的事都归你管。”
谢正俞笑着说:“好了好了,玩笑归玩笑,明天的小聚可都准备妥当了吗?”
王氏这才放轻语气说:“都准备好了。”
谢正俞吃着锅包肉,心里又打起了主意,“熙儿,这道菜的口味倒是独特,是酸甜的,叫什么名?”
“这个叫‘锅包肉’,不过做起来比较麻烦,倒不是说烹制麻烦,主要是淀粉不好弄,所以爹,您就不要打这道菜的主意了,等过几年土豆大规模种植的时候再说吧。”
谢正俞点点头说:“一品楼如今换了菜单,生意倒是又起来了些。”
吃完饭,谢令熙照例去园子里溜达一圈,如今倒是有大片的地空出来了,谢令熙想着还能种点什么,过年的时候可以采来吃。
“平儿,叫小四去赶车,咱们去趟粮油坊。”
“是。”
秋季,粮油坊的那些种子倒是不好卖了,徐管事指挥着两个伙计将种子都挪到一个角落,原来放种子的地方放着几桶粮食。
“徐管事,”谢令熙进来就看见徐管事在训伙计,“什么事发这么大火啊?”
徐管事看见谢令熙,马上换了副笑脸,“谢小姐。”
伙计们抬着两个大木箱往后院去,路上撒了一地的种子,“原来是伙计把种子撒了呀。”
徐管事说:“这是郭家送的两箱种子,说是海那边的外邦弄来的种子,老爷说先放仓库里等有时间了再请农官认认。”
谢令熙蹲下来看着地上的几样种子,有黄色的像黄豆一样的,也有黑的两头尖尖的有点像棉花种?
谢令熙抓了一把黄色的豆子仔细看了看,比普通的黄豆种子稍微要大一点点,好像也是某种豆类的种子。
“徐管事,我能买点这个种子回去吗?”谢令熙蹲着一边挑一边问。
要是别的也就罢了,只是这种子是郭家送的,徐管事一时也拿不定主意,正在犹豫怎么说时门口突然来了几个人。
“呀,二公子,郭小姐。”
徐管事朝两人见礼,林哲按林夫人的要求领着郭秀丽出来逛逛,郭秀丽提出要来粮油坊这边看看,两人一进门就看见蹲在地上的谢令熙。
谢令熙今天穿的是鹅黄色的齐胸襦裙,因为天气凉了又加了件青绿色的褙子,梳的是双丫髻,簪了两朵宝石珠花。
“熙儿。”
林挚喊了她一声,谢令熙抬起头正好看见林挚和他旁边的郭秀丽。
“林二哥,”谢令熙站起来,朝两人见礼,“这位姐姐有礼了。”
郭秀丽作为钦州首富的掌上明珠,长这么大也见过不少公子小姐,但是长得如此出色的小姑娘还真没见过几位。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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