小李氏拉着谢令熙走到院中的亭子里坐着,博文吃完东西就有点犯困了,周氏抱着他去午睡。www.xiumb.com
小李氏比谢令熙大了六七岁,娘家也有两个十三四岁的庶妹,但是都与她不亲近,她倒是打心眼里喜欢这个玉雪可爱的表妹。
“熙儿,不瞒你说,我在闺中时不善烹饪,今日厚着脸皮想向你讨教一二,不知你愿不愿教教我。”
小李氏红着耳根说,其实像她这样出身的人,习得两道拿手菜就足够了,偏偏她连样精致的点心都做不出来。
“这有何难?表嫂你跟我来。”
两人来到厨房,厨房里的厨娘刚刚跟着谢令熙做完双皮奶,现在对谢令熙可算是刮目相看。
“厨娘,咱们晚饭有些什么食材?”
厨娘回:“有一盆虾、两条鱼、一只鸡和两棵白菜。”
谢令熙围着那盆海虾转了一圈,心里有了主意,让厨娘拿了两把剪刀过来。
“表嫂,你跟着我做,先把虾头虾尾的尖角剪下来,虾足也剪下来,”谢令熙叫人搬了两个小凳子,和小李氏处理起那盆虾。
“然后用指甲抠着虾头,你看,这样使点劲一抠虾头这里就打开了,然后这个黑色的沙袋连着虾线轻轻一扯就都出来了。”
小李氏认真的跟着做,直到扯断了四五根虾线之后终于扯出来一根完整的虾线。
“熙儿你看,我成功了。”
两人将一盆虾都处理完已经过去两刻钟了,小李氏起身捶了捶腰说:“这个还挺累人的。”
“接下来咱们去调味,表嫂你过来看。”
谢令熙往里加了两勺盐、两勺黄酒和一点点糖,和匀之后盖上湿布腌制一刻钟。
“这一步最好多腌制一会更入味,不过今天时间有点紧,咱们腌一刻钟也行。”
腌好的虾里加入一碗面粉,将每只虾上面都裹上面粉后下锅炸,谢令熙叫厨娘找了一个爪篱来。
“这个虾要炸两遍,第一遍用小火慢炸,主要是要将虾炸熟了,这一步不可心急,要慢慢炸。”
待虾炸熟之后谢令熙用爪篱将虾捞上来,“捞上来之后锅里的油现在是带水分的,等它重新烧开。”
油再次烧开之后,谢令熙叫烧火的丫头多加些柴火进来,油锅里一下子发出水分爆裂的声音。
“第二次用大火,将虾重新倒进去炸,这次是要将虾皮炸脆,不要炸太久,不然就糊了。”
炸完之后捞出,厨房里已经满是油炸大虾的香味了,小李氏惊喜地说:“好香啊,熙儿,这是能吃了吗?”
“还没呢,”谢令熙拿出一些花椒和盐,让厨娘将锅洗干净,将花椒和盐倒进去翻炒。
“这样小火慢慢炒,直到这个花椒微微变色就铲出来。”
谢令熙找了一圈没发现雷钵之类的东西,问了厨娘,厨娘说上一个打坏了还没来得及买新的。
“没事,你拿个碗给我。”
谢令熙将花椒倒在案板上,拿着碗用碗面来回的碾,刚炒出来的花椒非常的脆,一用力碾过去就碎了。
花椒碾成粉末之后和盐混合在一起,撒到炸好的虾上。
“好了,表嫂你尝尝。”
小李氏在旁边早就直咽口水了,立刻拿筷子夹了一只送入口中,虾壳被炸得焦香酥脆,虾肉紧实带着微甜,小李氏吃完一只又夹了一只。
“太好吃了,熙儿,这道菜叫什么名字?”
谢令熙说:“叫‘椒盐大虾’。”
“椒盐?就是刚刚你炒的这个花椒?”
厨娘也在一旁看着,这个椒盐真的好香,表小姐太厉害了,竟然能做出这么香的调料。
“嗯,这个椒盐做起来方便,厨娘刚刚也看到怎么做了,以后可以多做一些放着,做这些油炸食品的时候都可以撒上一些。”
“是,谢过表小姐。”
谢令熙摆摆手说:“这不是什么秘方,你们尽管看着学。”
厨娘大喜,这年头谁有个秘方不是藏着掖着的,还从没有见过像表小姐这么大方的。
晚饭的时候,李氏和周氏对这道椒盐大虾表现出了极度的喜爱,筷子几乎都往这一道菜上使劲,尤其是李氏,她出生西北,以前只吃过虾干,这次才算是吃到了新鲜的海虾。
李氏虽然是土生土长的济州人,但也是第一次吃油炸的大虾,以前吃虾不过就是清水煮了蘸着酱油和山葵吃,如今她倒是觉得这个虾油炸起来更好吃。
平儿吃着谢令熙偷偷留给她的虾,想不到前两个月还和小姐说有机会一定要来济州尝尝海虾的味道,谁知道这么快就实现了。
王家遵守着男女分席的规矩,女眷这边还好,大家吃饭比较斯文很少说话,男人那桌可就不太一样了。
王勉和王博文为了那盘虾叔侄俩争得面红耳赤,博文说自己是小孩子,叔叔你要爱幼,王勉说我是你长辈,你要学会尊老。
也不怪他们,主要还是这椒盐虾实在是太好吃了,王暄更是在心里打算,如何能将这个小表妹哄去沧州,要不,回去看看谁家的小郎君与表妹相配,以后给姑母保个媒?
“我好喜欢这个姑姑啊,姑姑会做好多好吃的,要是能在这里一直住着就好了。”
博文吃着最后一只虾,王勉怨念地看了他一眼,然后对王暄说:“大哥,要不咱们回去的时候请表妹去沧州玩吧。”
王暄吃完最后一口饭,将筷子放下,擦了擦嘴角说:“我觉得可以,要不你去与姑母商量一下?”
王勉还以为哥哥说的是真的,竟然就信了,拍着胸脯信誓旦旦地说:“哥你放心,我保证能说服姑母,到时候让表妹天天给我们做好吃的。”
博文在一旁拍手说:“好,好,叔叔你快去。”
王暄在心里笑他是个大傻子,只不过嘴边依然带着得体的微笑说:“那就等着弟弟你的好消息了。”
王衡之只是在一旁笑着看着这些小辈们,王祁一边吃一边在心里纳闷大伯家怎么会有这么一对活宝。
姑母疼表妹疼的跟眼珠子似的,你还想拐了人家去沧州给你当厨娘?说实话,王祁很期待王勉挨打的场景。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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