沈安安把所有事宜和沈父沟通好,就交给沈父去监工了。
出了铺子,沈安安有些迷茫,“孟舟寒,我想去买牛油,但是不知道去哪里找。”
“牛油?问一下那些卖肉的铺子吧。”孟舟寒迟疑的说道。
两个人跑了好几圈才买到牛油,回去后,沈安安就把牛油交给了郭丁香。
“郭婶,你帮我把牛油熬一下,熬好了的牛油,放在盆里,等到冷却凝固就行。”
说罢,沈安安就回了院子,进了空间摘辣椒。把摘下来的红辣椒,用湿毛巾擦去上面的灰尘和泥土,放在兑换出来的防雨布上晒。
在空间里一天就能晒成干辣椒了。
沈安安把干辣椒装进背篓,在商城里买洋葱,啤酒、鸡精、长方形的不锈钢盆和油纸。又去地里摘了香菜,芹菜,小葱,这才提着背篓去找高朗一家人。
“高叔,今天还是要麻烦你帮忙生火了。”
“小事小事。”高朗笑道。
“我待会儿要做的,叫牛油火锅底料,你们注意看我的操作步骤。”
把干辣椒放入开水锅里煮十分后捞出,沥干水分后,放在菜板上剁碎。
再把凝固的牛油放在锅里化开,随后往热油里加入小葱、香菜、芹菜叶、洋葱、大蒜,煸炒出香味。
等香味都融入到牛油里,炸干后捞出来,加入剁碎的辣椒,再加入切碎的生姜末进去翻炒均匀,开中火把水熬干,随后加入两勺豆瓣酱和适量青红花椒,等待熬制半个时辰。
把用白酒泡过的卤料包,加入锅里翻炒,倒入一瓶啤酒,最后加白糖中和一下味道,再往锅里加入盐巴和鸡精调料,小火熬制半个多小时即可。
把油纸铺在不锈钢盆上,把锅里的锅底捞出来,在表面放几根辣椒装饰一下。
沈安安指着盆里道:“这个要等到凝固了才行,到时候切成块,煮开就能当锅里了。”
她还要把这个不锈钢盆,拿去空间里的冰箱冷藏一天才行。
等沈安安忙完,郭丁香就迫不及待的问:“沈姑娘,你方才剁碎的是什么?”
“是辣椒,这里还有,你们可以尝一下,干吃应该……”
还好两个字,沈安安还没说出口,就看到高朗已经被辣得眼眶通红,无声流下两行泪。
这让沈安安不禁有些怀疑,“有这么辣吗?”
她拿起一根辣椒,放进嘴里干嚼,“有些辣,但是还好吧。”
郭丁香夫妇也是辣得够呛,“沈姑娘,这真的太辣了,也可能是因为我们从没尝试过这种味道,舌头火辣辣的。”
沈安安若有所思,也是,对于从没吃过这么辣的人来说,这无疑是重辣了。
“我先把这个锅底端走,明天再来尝一下这个锅底煮出来的东西,味道如何,现在去凉亭商量你们以后的工作吧。”
沈安安端着锅底回到院子,把不锈钢盆放进空间冷藏,随后拿了纸和笔去凉亭。
“是这样的,前几天铺子就找好了,我早早的就打算好,开一个涮锅子的铺子,所以这两天做出来的三种锅底,都是为了开铺子准备的。”
沈安安继续说道:“这个锅底,除了方才那个麻辣牛油锅底,其他两种,后面都要直接交给厨房里的人,每天现熬,这都不是什么难事。我要和你们商量的事,是你们以后负责的范围。
我打算暂时列一个特色小菜的菜单,你们看看如何。”www.xiumb.com
特色小菜区,沈安安写了:皮蛋拍黄瓜,炸酥肉,油糖糍粑,爆炒田螺,卤鹌鹑蛋,山海兜,五香糕,广寒糕,蟹酿橙。
“因为主打涮锅子,所以主要还是每天早上去了,把菜备好,锅底熬好就行,这些都不是什么技术活,别人来做都行,特色菜这部分可不是谁都行,所以我打算交给你们负责。”
沈安安这话有明着夸赞他们的意思,郭丁香听了的确受用。
毕竟他们来了青州,也是有想过重拾旧业的,但眼下生意确实难做,开铺子就更难了。
不过……
郭丁香看着桌子上的纸,反问道:“那我们三个人就负责这么些菜?这完全不需要三个人吧?”
“郭婶好眼力。”沈安安直言道:“我打算让高叔,教我大哥二哥管理这个铺子,账本方面,还是得有经验的人来管才行。”
“好说。”高义康微眯着眼笑起来,眼里带着商人的精明,“就是不知道沈姑娘,给我们开什么样的条件?”
沈安安喝了口茶,不紧不慢的说道:“价格方面,自然好说,不过这也就相当于铺子的重心都放在你们身上了,不知道你们是否能长期待下来,还有……”
她话音一顿,“要订个合约,至少签一年时间,这期间你们的身契还要放在我这里才行。”
“这……”
郭丁香和高义康脸色一变,对视一眼。
“不急。”沈安安自然也知道他们会犹豫,“你们先听我说完,前期高叔主要就是当掌柜的,教我大哥二哥如何记好账本,包括厨房每天的进货补货这些,还要解决一些难缠客人提出来的不合理要求等。
郭婶自然是主厨了,你和高朗两个人,都是后厨的主心骨,所以我给出的条件是:包吃住,郭叔一个月十两,你们二人每个月五两,后面等铺子生意进入正轨了,工钱肯定会涨的。”
“我沈安安不是个爱说大话的,最慢两个月后,工钱最少给你们各自提五两,一年之后,去留就看你们自己。”
于他们开铺子的而言,一家三口一个月收入十几二十两,自然算不得高,反而还很低。
但是如今天灾过后,多少铺子都关门了,他们是赚了些钱,但是从禹州来青州的这一路上也花了不少。再加上高朗年纪到了,也要攒些钱给他留着以后娶媳妇用。
如今外面最不缺的,就是人。
只要给口饭吃,都能给你干活,就更别提会开多高的工钱了。
所以沈安安开的这个价格,放在现在的青州,也是不低了。
郭丁香和高义康商量了半天,还是答应了。
毕竟他们也听高朗的姑姑说过,庄子上的人一天工钱不过才二十文。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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