秀书网>都市小说>美食修行者>第27章 训练空间之麻辣螺蛳粉
  ……

  “胡老再见!”

  “林小子再见!”

  林杨送别了胡老,现在的时间大概是十点过了。

  小店里的卫生并不用他操心,他拿抹布擦桌子其实也只是掩人耳目而已,小店里的卫生系统已经承包了,毕竟九成的营业额分红系统也不能白拿不是。

  【叮!比赛结束,系统统计,最终胡老得票比宿主多得两票,宿主不获得任何奖励!】

  林杨的脸皮僵住了。

  “系统你别闹!”

  系统如此说,林杨瞬间就想到了系统肯定是计数了他和胡老两个人的票票,但是不都说了不算他们两个人的票吗?

  【宿主才别闹!本系统是最公正的,你和胡老每人是制作了七十三个汤包,最后本系统统计出来的结果,认为胡老的蟹黄灌汤包更好吃的人确实是三十七个人!】

  “可是胡老不都说了,我们两个人的评价不计入统计!”

  林杨心里有些没底,毕竟他和胡老说的话只算是一家之言,如果这狗系统说,最终解释权在它手里……

  【没错!看来宿主也是知道的嘛,最终解释权可是在本系统手里!】

  【本系统早就已经说过,是宿主和被挑战者制作同等数量的美食交给食客评判高低,你和胡老的决定只是一家之言,既然宿主和胡老品尝了比赛专用美食,你们的决定就是有效的票数!】

  “可是系统,你不能,你……”

  系统说得确实有理,林杨欲哭无泪!

  心脏一阵抽疼!

  他的食神盲盒啊!

  【宿主,如果你是想获得新食谱的话,‘蟹黄灌汤包’的熟练度你已经达到90%,支线任务目前已经更新了!】

  ‘什么?’

  ‘对啊!’

  系统的话瞬间止住了林杨的悲戚,其实也没有完全止住,只是林杨很好奇接下来的支线任务又会是什么而已!

  【支线任务:‘麻辣螺蛳粉’熟练度达到90%以上,累计接待消费麻辣螺蛳粉的食客两百人!】

  麻辣螺蛳粉?

  林杨愣了一下,对于螺蛳粉的出现他还是很惊喜的!

  因为他原本也有出售螺蛳粉的想法,只是还没有付诸实践,系统就找上门了!

  一大股信息流正在涌入林杨大脑……

  【螺蛳粉是柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃……】

  良久,林杨甩了甩脑袋,吐出一口浊气。

  “怎么不是一阶了?我见之前不都是一阶美食吗?!”

  【系统是多少阶,食谱就是多少阶!】

  ……

  问完系统的话,

  回到厨房里,林杨就忙不迭进入了训练空间。

  “麻辣螺蛳粉!”

  林杨对智能小管家报出了今天的训练项目,熟悉的食材,眨眼间就出现在了智能小管家的肚子里。

  “猪骨、酸菜、酸笋、鸡架……草果、花椒、小茴香、香叶……”

  林杨清点起了智能小管家提供的食材,对照系统给的教学记忆,确定了没有漏掉或者多出什么东西之后。

  也就撸起了袖子,活动了一下手腕,开始整活麻辣螺蛳粉。

  螺蛳粉的精华在汤,只要汤好,就是螺蛳面都让人胃口大开!

  而螺蛳粉的汤底最重要的一味料就是螺丝了,螺蛳粉的螺丝一般是熬汤的,不是当配菜的,因为正宗的螺蛳选的都是田间的那种小田螺,指甲盖大小的那一种,根本就没有多少肉。

  但是……

  系统给的食谱里,系统的食谱却是与林杨之前已经学到手的做法大不相同!

  系统在螺蛳粉使用了两种田螺,一种螺蛳是熬汤用的,就是田间那种小田螺,个头直径在一厘米左右。

  除此之外,系统还使用了一种个头不小的中华圆田螺,个头堪比鸡蛋的一种大田螺,这是当配菜吃肉用的!

  这是一个新做法!

  林杨颇感兴趣!

  【宿主,你需要亲爱的系统给你科普一下食材来历吗?本系统使用食材可都是来头不小哦!例如花椒,本系统就收录了本世界二十七种顶级花椒,还有小麦粉,系统一共收录了四十六……】

  “不需要,你给我闭嘴!”

  本来林杨已经不介意系统在耳畔口播带货了,但是谁让它不久前坑了自己一个食神盲盒呢?xiumb.com

  哦不!

  应该是两个食神盲盒才对!

  【哦!宿主需要简介啊,那本系统就勉为其难抽出时间给宿主科普一下吧!】

  【这道螺蛳粉中,其实没有一样食材是普普通通的,配料之中,木耳选用的是东北驰名商标‘海林黑木耳’!】

  【‘海林黑木耳’肉厚色正,有光亮感,耳根小,形以单片和碗状为主,少数为半菊花状,酷似“元宝”,无腐烂耳、虫蛀耳和流失耳,无异味。泡开有弹性,有光泽,富水性好,食用时圆润、细腻,口感极佳!】

  【还有这萝卜干,也不是凡物,选用的是江浙著名品牌‘萧山萝卜干’。】

  【它大概起源于十九世纪末期,勤劳的农民在络麻收剥后马上种植萝卜,结果收获的大量鲜萝卜根本吃不完。也就有人试着腌制后日晒风吹,等萝卜干了后再塞进小口坛子里密封。】

  【等他们一年后打开来吃,发现萝卜干色泽黄亮,香味浓郁,咸中带甜。就这样,一传十,十传百,风干萝卜在萧山东片沙地里传开来了,技术也日渐成熟,成了闻名远近的“萧山萝卜干”!】

  【至于萝卜干的营养成分,它含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。此外它的维生素b、铁质含量很也高,素有“素人参”之美名。】

  “呵呵……素人参,好厉害啊,你问过人参的意见吗?”

  “玩儿你的牌去,别来烦我!”林杨的语气恶狠狠。

  一听到系统的声音,他就会想到失之交臂的食神盲盒!

  这个该死的混蛋系统!

  【萧山萝卜干还有大量的有益成分,食之能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。】

  【科学家还发现它含胆碱物质,有利于减肥:它还含有一种糖化酶,能分解食物中的淀粉,促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。】

  “系统,你,你很好……”

  系统不搭理林杨的控诉,自言自语,差点没有把林某人气炸!

  但是正当某人体内的气压值已经达到极点,忽地,某人又释然了!

  冷静!

  冷静!

  自己生气的话,不是正中这狗系统的下怀吗?

  虽然心里还是有些不得劲儿,但林杨也确实没搭理系统了。

  系统说系统的,林杨做林杨的。

  麻辣螺蛳粉的精华在汤,汤的精华在螺蛳。当然,其他的调料虽然也很必须,但是到底螺蛳粉之所以是‘螺蛳’粉,可见螺蛳才是当之无愧的重中之重!

  智能小管家这次装螺蛳的工具,比上次装大闸蟹的要人性化多了!

  它没有再搞出一个什么连通器,让林杨原汁原味地去田里抓螺。

  螺蛳是装在了一个直径二三十公分的陶缸里。这个陶缸依旧是个老熟人了,这次它又开发出了一个新功能,林杨从里面抓住了多少田螺,很快就会自动补充多少田螺,和装鸡蛋的篮子差不多。

  两种螺蛳分装在了两个陶缸里,林杨最先处理的是熬汤的小螺丝,用手捧出五大捧出来,差不多就够一锅汤的用量。

  小螺蛳狠狠地搓洗了三遍,林杨又挨个剪掉了它们的屁股尖尖。前者,自然是为了卫生,而后者则是为了让螺蛳的味道更好地融入汤里。

  小螺蛳修剪清洗干净直接下锅焯水,锅里的水现在已经烧开。

  焯水都是开水下锅的,并且是开大火用滚水焯水,绝对不能冷水下锅,否则那就不是焯水,而是熬汤了!

  当然,焯水的过程之中,也不能忘了加高度白酒去腥!

  螺蛳不能焯太久的水,大概一分钟两分钟,就可以捞出来过凉水反复清洗了,清洗干净沥干水,接下来就是炒螺蛳……

  ‘可恶,这个混蛋系统!’

  林杨一边清洗螺蛳,一边也在整理接下来每一步的步骤,忽地他想到了一个很重要的操作竟然被他给忘了!

  那就是熬汤!

  嗯……

  准确地说是熬底汤!

  麻辣螺蛳粉的汤也是有底汤的,小螺蛳不是加料炒制后直接倒入白水熬汤,而是倒入滚开的用猪骨和鸡架熬煮出来的高汤。

  用这种高汤和小螺蛳一起熬煮,最后成汤的味道会更鲜美,层次感也会更丰富!

  刚刚被系统搞得心情恶劣,林杨竟然忘了提前熬骨头底汤!

  林杨无奈,只好放下了处理小螺蛳,开始给猪骨鸡架焯一焯水,熬上了高汤。但这即使是用高压锅来炖汤,也需要至少一个小时的时间。

  所以……

  林杨他也就没着急炒麻辣小螺蛳,转身开始处理起了其他食材,比如油炸花生,系统给的是生花生米,油炸花生需要林杨自己油炸,这也是训练的内容之一!

  还有腐竹,有人喜欢吃炸蛋,炸蛋也可以安排上一些!

  时间很快就过了大半个小时,高压锅里高汤的鲜香通过蒸汽阀泄出溢满了整个训练空间,不过这并不就代表这个训练空间很热,智能小管家比系统贴心,厨房里的温度一直都是很凉爽的,只要不靠近灶台上熊熊燃烧的火焰就行了。

  眼见着高压锅里的骨头汤差不多到了火候,林杨也就拿出了其他的高压锅装入冷水开始预热了起来,为了提高训练效率,待会儿他自然不是熬一锅汤,而是同时熬四份!

  灶台上开始烧上四锅热水,待会儿倒掉热水再倒入底汤,就不会还要废时间烧开。

  点燃灶火,林杨伸了个懒腰后,继续准备炒麻辣小螺蛳。

  小螺蛳焯水之后不是直接加入猪骨鸡架高汤中熬制的,还需要和酸笋加料炒一下,螺蛳粉中的臭就是来自酸笋!

  系统提供的原材料,炒螺蛳用的是豆油,还有鸡油!

  豆油预热之后,倒入鸡油炒化,然后就是加入香葱段、八角、桂皮、干辣椒朝一锅底料了,料炒香,直接倒入沥干水分的螺蛳,然后开大火翻炒!

  林杨秀了一波颠勺的技艺,然后才倒入酸笋再度大火爆炒!

  把二者炒匀,林杨还有最后两样秘密武器要出场,那就是豆瓣酱和豆腐乳,为了‘臭味’更足,系统还加入了豆腐乳。

  林杨是不怎么喜欢吃豆腐乳,他相对喜欢吃咸菜一些,不过系统的食谱里有豆腐乳,也只好按系统说的办。

  加入了豆腐乳,就不能大火翻炒了,紧接着是开中火慢慢地炒出螺蛳和酸笋的香味儿,等要起锅的时候,淋入高度白酒再翻炒两下。

  然后就可以倒入林杨刚刚抽空分配好的,四锅沸腾的高汤里。

  ……

  “哎呦,我的妈呀!”

  林云听到了身后的动静,转身一看,当即被吓了一跳!

  “我说杨哥,你是从哪里蹦出来的?我后厨和二楼都看了,都没有看见你的人影啊!”

  林杨也是被吓了一跳,心情狠狠地恶劣了一下!

  “这操作你不是很熟悉吗?”林杨随口道。

  林云一听这话,脸色蓦地凝重了起来,“杨哥,你知道系统吗?”

  林杨瞥了林云一眼,道:“不知道!想吃什么,店里新推出了麻辣螺蛳粉,一百六十八的原价,十六块八的打折价,要不要来一份?”

  “螺蛳粉?”

  “对,麻辣螺蛳粉,不过我还要熬汤,所以可能最快都要大半个小时!”

  其实原本是要两三个小时的,但是训练中途林云向智能小管家反应了一下情况,说可不可以用之前那煮皮冻的电锅来熬汤,然后林杨就喜提了一个电锅。

  “时间不是问题,我玩一会儿手机就是了!”

  “那你随便,我先去改动一下门口的小黑板!”

  改完小黑板上的内容,林杨就钻进了后厨,在现实世界中制作起了螺蛳粉。

  十二点过,

  林凡的螺蛳粉出锅了!

  用直径超过二十公分的特大碗青花瓷大盆装着! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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