秀书网>都市小说>假千金靠海鲜暴富了君荷>第137章 泥鳅贴饼子
  “300万。”苏绍恒对君荷说,“苏小姐,我觉得他们也出不到这个价格,您看呢?”

  君荷心里思索,京都那场拍卖会,1米左右的黄唇鱼最终成交价200万,这个价格是有水分的。

  一般而言,拍卖会的商品,价格都虚高,所以那条鱼绝对到不了200万,实际价格应该在150万左右。

  她这条鱼,比拍卖会那条略长些,但怎么也到不了300万。

  “250万吧,300万我就占了大便宜了。”君荷摇头。

  苏绍恒也笑了:“苏小姐,您如果按照京都拍卖会那条来算的话,这条鱼大概也就230-250万左右,但您忘了,您这条鱼还是活的。”

  “活的鱼,和冷藏品价格又不一样。”

  “先前跟您说过,我要这条鱼,为的是鱼胶做药引子,新鲜的鱼胶难寻,您这是刚好解了我的燃眉之急。”

  苏绍恒要这么说,君荷也就不客气了,200万变300万,对她来说,当然更好了。

  钱经理和赵有方也不好再凑热闹,客套了两句就离开了。

  苏绍恒没有带人来,赵经理帮着忙前忙后:“大少,是直接运回老宅吗?”

  苏绍恒摇头:“运麒麟阁,让赵厨把鱼胶取出来,送老宅去。”

  赵经理双眼发亮,连连点头。

  你瞧,这不就来了吗?没花一分钱不说,还弄到了黄唇鱼的鱼肉!再找一波记者,来个现场宰杀,这业绩,不就来了吗?

  这一套操作,让君荷属实看不明白了。

  给上了茶水,放了君荷自己做的小点心,苏绍恒一个人坐在桌子前面,赵经理不好一直在背后站着,就没事找事,来找君荷说话。

  她这才知道,麒麟阁算是从民国时期沿袭下来的高端餐馆,东家姓苏,苏绍恒是大少爷。

  实际上,苏绍恒对君荷也十分好奇,他问:“苏记,京都就有一家苏记,没想到在这里也能看到。”xǐυmь.℃òm

  “苏小姐,你这苏记,和京都苏记有关系?”

  君荷摇头:“没关系,京都苏记那么有名的盘子,我可够不上边。”

  这时候,赵经理喊来的人到了,合力把黄唇鱼从水池子搬出来放进水箱。

  苏绍恒等人提出了告辞,正在他要走的时候,一股奇异的肉香味袭来,让他停住了脚步。

  “东坡肉?”

  这时候三点多一些,刚好是东坡肉香味上来的时候,等四点钟,就可以拿出来卖了。

  君荷点头,对方是个厨子,闻出是东坡肉,她并不意外。

  “大概多久出锅?”

  “半小时。”

  苏绍恒转身就坐了回去,让赵经理先带着鱼给赵厨,他已经跟赵厨说好了。

  “您这是?”

  “味道不俗,打算尝尝。”

  君荷不知道,苏绍恒最拿手的菜之一,就是东坡肉,之前他一直对此挺自负,甚至对爷爷说,京都苏记的东坡肉,都比自己的差一个档次。

  但在这里闻到这股味道,让他怔住了,这个小小的不起眼的苏记做出来的东坡肉,味道甚至比他的更香、更醇厚。

  没错,一个优秀的厨子,能从味道里闻出这道菜的成色。

  既然这样,那就是自己客人,拿对金主爸爸的态度就不对了,刚好君荷也有事情要忙,就任由他在这里等着。

  她从同城找了一家做铁锅的店,把自己的要求跟对方提了,看对方有没有合适的铁锅。

  低浅,口大,还要戴着盖子和两个耳朵。

  先让对方做了个样品,现在已经寄过来了,君荷出门去村里的快递站点,取了一趟回来,苏绍恒还在咂摸着那网上团购19.9一大包的茶叶。

  代宁在厨房烧火,锅里是君荷提前准备好的东坡肉。君荷在厨房安装了空调,还在锅灶旁边安了个平板支架,代宁在烧火的间隙,喜欢刷刷美食视频,私底下也经常自己琢磨新菜。

  君荷打算试做铁锅泥鳅贴饼子。

  泥鳅贴饼子是地道的渔家菜,没什么技术含量,但就跟铁锅炖大鹅一样,每到天气渐凉,人们就喜欢吃上一口。

  而且,泥鳅号称“水中之参”,滋阴补肾,对男生女生都特别好。

  老早之前的泥鳅贴饼子,用的是纯玉米面,但现在生活好了,虽然提倡吃粗粮,但真要是纯玉米面,还拉嗓子,大家肯定吃不惯。

  所以,基本上都是玉米面合着白面2:1来做,但君荷为了增加玉米面的口感,放的略多了些,大概是3:1的比例。

  放酵母粉,加水和成面团,放一边等待发酵。就可以放手准备其他食材。

  泥鳅最好吃鲜活的,土腥味重,带回来之后一定要放清水里让它吐泥,清洗的时候加盐和白醋,不仅能去腥,还能清洗掉泥鳅身上的粘液。

  在清洗干净的泥鳅上撒干粉,锅里放宽油,油热,放泥鳅。

  加干粉的目的,是为了不粘锅,保持泥鳅表面的完整。

  翻面后,加花椒、大料、干辣椒,切大块的葱姜蒜必不可少,再加料酒、生抽、酱油,香味儿上来之后,加水没过泥鳅。

  锅开,加一勺糖和盐,提鲜的同时,也能让味道更具有层次感。

  之后转小火,把玉米面揪成小团,手心蘸水,把小团捏成饼子的形状,贴进锅边。

  蘸水是为了让饼子更具有黏性,这样才能黏在锅里不掉进汤里。

  锅浅,所以熟得快,大概七八分钟,撒上葱花香菜,就可以出锅了。

  将铁锅放到桌子上的锅垫上,揭开锅盖,一股泥鳅的香味扑面而来。

  入口咸鲜软糯,泥鳅肥美刺少,没有丝毫土腥味。饼子贴着锅的那一侧起了一层脆壳,一口咬上去,“嘎吱嘎吱”的,脆甜脆甜的。

  “为什么起锅不加些醋?”

  “清洗泥鳅的时候加了白醋,它身上已经留下了醋的味道,要是起锅还加醋,醋香霸道,会掩盖一部分泥鳅本身的甜味。”

  君荷递了双筷子给苏绍恒,“要不要帮忙试试菜?”

  苏绍恒没客气,用清水漱口后,夹起了一块泥鳅放入口中。

  甫一入口,就让他再次怔住。

  越是大众菜色,越难出精品,但这道菜不是,就算是名厨世家出身的苏绍恒,也没吃过几次比这味道更好的烧泥鳅了。

  但一向骄傲的他,并没有表露太多,而是对接下来的东坡肉更期待了。

  四点还未到,苏记小馆门外就已经有七八个人在排队,对于一些网红店来说,不算多。

  但要知道,苏记小馆开在村子里,离洛城还远,今天还是工作日,未开门能有这七八人,已经算是非常恐怖的了。

  泥鳅贴饼子广受家里人好评,一致同意要将这道菜纳入菜单。

  代宁更是极力推荐,最近她做鱼都快要做烦了,有新菜换换手感挺不错的! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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