比如黄油蟹!
黄油蟹兴起于香江等地的名贵蟹种,号称“蟹中之王”,又因为价格昂贵,在香江酒楼甚至曾一度按两计费,每50克售价数百香币,所以也有人称它是众蟹之冠。
黄油蟹主打“蟹膏”,讲究油膏甘香、肉质鲜嫩,但黄油蟹的产量及质量,直接受到培育环境和天气等因素的影响,生长期也场,所以产量极低。
就算是养殖品种,也难以做到量产,因此才使得黄油蟹弥足珍贵。
黄油蟹其实属雌性青蟹,表面上看,和大众螃蟹膏蟹类似。不同之处就在于,退潮时,猛烈的阳光使浅滩上的水温升高,爬上岸的黄油蟹受到温度刺激,蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,整只蟹便充满黄油,蟹身呈现橙黄色,故被称为黄油蟹。
或者真正上锅蒸熟,整个蟹身颜色也会脱离原本的青色,变成红黄色,关节处可以见到金色油脂。
当然,渔民可不能这样区分,这都熟了,怎么卖出去?
这就要靠眼力见儿了。
一只貌美的黄油蟹,就跟满清选妃看八旗女子一样,得先看出身,以深圳海域的黄油蟹为最佳,其他地方因为水质和温度的不同,会略有逊色。
接着要验明正身,选妃要看相貌体态,选黄油蟹也是。
膏体油润的黄油蟹,关节略显淡黄色或者土黄色,掩位鼓胀,手按压会有些发软,这样是因为里面的蟹膏化成了蟹油。
同理,要是颜色没变化,或者摸着有韧性,也就说明还需再等等。
还有个办法,这个是某个经手过不知道多少只螃蟹的大厨说的,把螃蟹拿到阳光底下,用手掌挡在螃蟹的蟹面上遮住光,如果能看到蟹壳两面通透,说明里面已经化油了,如果看不透,那就是里面还是蟹膏。
看,选品相好的黄油蟹,和皇帝选妃的流程差不多,足以显出它的昂贵。
君荷看到的这只黄油蟹,通体比市场上卖的大了一圈,蟹壳比君荷手掌还大,大概二十公分,君荷按照上述说法检验了一番,发现这黄油蟹算得上是上品黄油蟹,或者中上品。
算不得极品,是因为它没有一个好的出身。
一只、两只、三只……
自从发现了一只之后,君荷有目的的在那附近搜寻,果然发现了不少……
上岸,将兜网挂在身后,再下海,眼疾手快,一只只将黄油蟹放到兜网里面。
在这期间,君荷还要注意,兜网不要太满,要不然螃蟹间会打架,缺胳膊少腿的,就更卖不上价格了。
因为有伤口,会漏油。
就这样,一趟一趟,君荷竟然将自己带来的两个泡沫箱子全都装满了!
大概有六十多只,她特意挑的大的,留着小的产崽儿,大概二十公分上下,一只将近一斤左右,沉甸甸的,非常有分量。
黄油蟹不能在外面待太久,需要尽快放入冷藏,但是君荷这里没有这条件。索性就直接打电话给了赵厨。
赵厨一听她这里有黄油蟹,声音拔高了不少:“是普通黄油,还是海油?”
“海油,上品。”
“把你坐标给我,我马上叫船过去。”
君荷把石榴岛的坐标发给赵厨,就等赵厨过来了。
对了,这里的海油,指的是完全野生的黄油蟹,养殖品种的黄油蟹,也叫普通黄油。
实际上,养殖品种的黄油蟹,味道咸鲜适中,而海油则咸味更重一些,至于海油价格更昂贵,是因为海油油脂醇香。
趁着赵厨没来,君荷又下去套了只老鼠斑,才爬上来,驾船来到了石榴岛西侧。
石榴岛东侧是个宝库,君荷暂时还不想让别人发现。
……
与此同时,苏大洋驾驶着借来的汽艇正在收网。
王小红因为违禁品,暂时关在看守所,具体怎么判,还要等开庭。
他仰仗的大儿子苏海笑,现在也自顾不暇,麦麦不知道在耍什么脾气,已经好几天没见过他了。
现在家里出了事情,他妈还在看守所,家里连个像样的住的地方都没有,他竟然还一门心思去安慰女朋友。
苏海笑说,等他和麦麦结了婚,仰仗老丈人,他妈说不定就能早点出来。
苏大洋也不知道这样行不行,他也没别的办法。
他身上,除了那笔不能动的钱,也没多少了,过冬都是问题。
还有小儿子海乐的住宿费和学费,这一学期的还没交上……
就在他刚收好网的时候,就看到远处一艘游艇驶来,他眯着眼睛看,上面是麒麟阁的标志。
看来,麒麟阁是又有什么好货了。
突然间,正要往下一个下网点开的苏大洋顿住了,好货?他看向麒麟阁的船,眼中闪过一道精光,开船,就跟了上去。
……
“嚯!个头真不小!”赵厨没来,他每天都挺忙的,来的是上回见过的麒麟阁的经理,也姓赵。琇書網
赵经理只负责给钱,验收有专门的人,对方检查了几只之后,对君荷说:“都能算的上是头手了,可惜……”
可惜户口不好!
黄油蟹分头手、二手和膏油三种,头手最好,膏油最次。
“一共六十三只,品相大小基本差不多,最小的八两,最大的一斤一两,给你算九百五一只,成不?”
九百五一只,六十三只总共59850,君荷本来预计能卖800一只就还行了,没想到对方出价真的豪气。
“行!”
那只老鼠斑,对方也顺带收走了。
老鼠斑市价基本在400-600一斤之间,君荷这只品相一般,但个头大,总共七斤多,对方付了3600元,加起来总共63450元。
依旧是公司账户打款,很快到账,赵经理让人把东西放到游艇上,问君荷:“你这一天的收益可以啊,都顶的上普通人三四个月的收入了。”
“你这在哪里发现的黄油蟹……”刚说完,赵经理就轻轻拍了拍自己的嘴巴,“呸呸,瞧我忘了规矩。”
大海是个宝藏,谁会轻易把藏宝点告诉别人呢? 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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