丁美味的回答让简光年意外,她竟然不用她爷爷的菜谱,她到底想做什么?
“不用爷爷的菜谱?”简光年小心问道,“你到底还想不想拿下跟张志远的合作啊?”
丁美味神秘一笑说:“秘密。”
车开进美华酒店的停车场,简光年犹豫了一下,还是跟着她上了楼。美化酒店的中西餐厅在今天白天停业,就为了测试准备已久的秋季主题。
测试地点在中餐厅后厨,丁美味的到来,显然让大家都很意外,尤其是当张志远介绍这是新请来的顾问时,两位主厨的脸色可谓相当精彩。
丁美味迎着丁广隆的目光,不卑不亢,微微笑着。而丁广隆看着她深深运气,压抑着自己的愤怒。
她觉得有些奇怪,叔叔今天的反应似乎有些平淡,按照丁广隆的脾气,她今天出现在这里不是应该大发脾气,然后把她赶出去么?
可是丁广隆却只是生气而已?
难道……他早就知道自己会来?
丁美味倒不觉得神奇了,她身边有“监控”,这是一早就知道的事情,如果丁广隆知道了她这次准备的菜谱内容那么……
她深吸一口气,无视了众人差异的目光,大大方方做了自我介绍,谦逊地说:“希望我的到来,能给各位增加灵感。”
上一次丁广隆跟人直播的事情,整个美华酒店都知道,丁广隆险胜自己的侄女。那姑娘就是眼前的丁美味。
众人客客气气,却对丁广隆投去揶揄的目光。
餐厅经理马克张罗今天主题的开始,客气地问道:“美味姑娘,计划书带了吗?”
丁美味点了点头,从自己的包里拿出了的几份打印好的纸页分发下去。
“我们这次的主题是回家吃饭,所以我选取的是秋季当季食材做家常菜,主料有,玉米,茄子,莲藕,排骨,精瘦肉,豆腐等等,主要做法有红烧,清蒸……”
“等等,”丁广隆第一个打断了她,“我们虽然做了一个主题,但是我们要做的是菜,做菜用的是实力,不是嘴巴,说得一手好菜,又有什么用。”
丁美味把眼神转向马克,说:“马经理要计划书的哦,是吧?”
她忽然把矛盾转嫁,弄得丁广隆脸青一阵白一阵,抽了抽嘴角也没敢说什么。
张志远看了看后厨里的情况,说:“既然这样,不如我们直接开始做菜吧,纸上谈兵不是办法,请各位主厨,把菜做好,再来介绍你们的理念。”
他示意其他人出去,礼貌地向丁美味点头微笑,最后眼神却落在了简光年身上。
简光年摸了一遍口袋,对丁美味说:“我手机忘在车里了……”
“要干活儿了,看什么手机?”丁美味埋怨道。
“我去个厕所总可以了吧?”简光年无奈地说道。
丁美味摆了摆手,说道:“快去快去!”
她回过身来,看了看老黎,微笑着说:“师傅,恐怕要借用你的厨房了。”
黎大厨笑呵呵地说:“当然可以,不过……”
他看向丁广隆,揶揄地问道:“不知道丁大厨怎么想。”
丁广隆冷笑了一声说:“没怎么想,小丫头别把你们厨房少了就好。”
丁美味挤出微笑,呵呵了半天,丁广隆没好气地转身走了。
如今张志远对丁美味客客气气,丁广隆心里没底,玩意张志远先入为主对丁美味有信心,那他这一次恐怕又要落下风。
他从中餐厅后厨里出来,让王昌元先带着人回去准备,他越是不安,越是想抽烟,转身向后面的安全通道坐过去,一抬头却从通道小窗里看到了张志远正拍着简光年的肩膀。
“行了,我知道,我不干扰你的,不过这姑娘……”
简光年苦笑说:“我只能做我能做的,别的……”
他稍稍一转头,看到了外面站着的丁广隆。简光年惊出一身冷汗,他只是追上张志远让他不要在丁美味面前揭穿他的身份,张志远却戳破了他对丁美味的心思,他也不知道丁广隆什么时候站在哪里的,他们的对话他又听到了多少。
张志远回头看见了,不动声色地离简光年远了一些,他推门出来,问道:“有事儿?”
丁广隆笑了笑,说:“没什么,想到这次的菜单里准备里有些奶制品,您乳糖不耐,我来提醒您一下。”
这种事上菜的时候提醒就行了,没必要追出来说,听上去就是一个借口而已。简光年出了一身冷汗,不太确定丁广隆为什么说谎。
“有心了,”张志远说道,“您去忙吧。”
丁广隆笑了笑应下来,悄悄瞥了简光年一眼,转身离开。这个一直出现在丁美味身边的年轻人到底是什么身份?为什么他一副跟张志远很熟络的样子,难不成丁美味和张志远的合作是他促成的?
简光年并不知道丁广隆误会了什么,告别张志远匆匆回到了后厨里,丁美味已经开始备料准备做菜了。
他没多解释,洗手之后上去帮忙。
丁美味的手速没有黎大厨快,却有自己的顺序和速度。黎大厨不用自己亲自做,一边指挥二厨做菜,一边悄悄观察丁美味。
这丫头真的说不上是个合格的厨师,做事虽然有条理,但是用的食材说不上高档做法也没有特别难,下料都随心所欲,完全没有大厨该有的样子。
大经理到底看上她什么了呢?
丁美味知道自己正在被人观察,手上却没有慢下来。
张志远坐在西餐厅里喝着秋季特饮——菊花茶,跟各位主管聊着天,等着新菜品上来。
规定时间一到,后厨来上菜了。
这一次秋季主题,按照中国人习惯分为开胃菜,主菜,主食,甜品三个部分。其中主菜又分为大菜和汤品。
黎大厨的开胃菜是一道小炒菜,泡椒炒笋尖,丁广隆这一次的开胃菜是腌渍番茄配蒜香面包,而丁美味端出来的却是一碗普普通通的小茄子。
跟两位大厨相比,一碗小茄子,实在显得有些寒酸。
美华酒店的主管稍稍瞥了一眼,问道:“这小茄子,有什么说法吗?”
“小茄子啊,”丁美味笑着说道,“就是秋季里,没来得及长大的小茄子,这种小茄子没有大茄子内里糯,表皮又很嫩,入口口感极好。”
她这么说,并不能能给人真实感,丁美味向前推了推,说道:“您尝尝。”
主管看了看她,用筷子夹起了了一小支茄子,一口塞了进去,她半晌没说话,不住点头。
张志远好奇起来,夹起来尝了尝。小茄子的口感很嫩,熟透了,里面吸满地汤汁,没有茄子的涩味,辣辣的,又带着一股油香,一口吃下去又满足又开胃。
“好香啊……”
听到大经理感叹,其他人也纷纷拿起筷子尝起来。
“这是怎么做的?”人事主管好奇地说道,“跟我小时候在奶奶家吃的好像。”
丁美味笑着解释:“这道菜的背后主题就是奶奶的菜园子,选用没长大的小茄子,蒸熟之后跟小辣椒一起在鸡汤里煨过,让茄子吸收鸡汤的鲜香和辣味,然后再用热油浇上,浸泡一天之后,就可以上桌了。”
小巧的茄子一个个码在精巧的小盘子里,盘边配的竟然茄子叶的嫩芽和花朵,还有一支小小的竹编动物在旁边,一副宁静的田园景致。
明明是很普通的东西,出来的效果却并不简单,跟另外两位大厨的摆盘相比也并不逊色。
张志远不禁笑起来,说:“我开始好奇你后面的菜都是什么了。”
“应该不会让您失望。”
丁美味的主菜一是金蒜猪手,高压锅炖煮之后的猪手油炸之后,配上炸得酥脆的蒜末,又下饭又下酒。汤品选的是秋天里应季的玉米莲藕排骨汤,汤头提前用火腿吊出来鲜味来,至于甜品,她用南瓜做了一份小蛋糕。
而相比之下,黎大厨做的主菜火焰烧鸡,主打腌制入味的鸡肉烤得酥脆的鸭皮,汤品选取了淮山这类润燥的食材,甜品是适合秋天吃的桂花酒酿圆子,圆子加入了不同的溏心。丁广隆依旧走中西融合风格,主菜香酥排骨,将排骨油炸之后再用蒜爆香,汤品却是改良之后的辣味浓汤,甜品主打一口吃到满足的芝士提拉米苏。
丁美味的选材还是制作似乎都略逊一筹,简光年没尝过味道,不知道是否有胜算,加上丁美味还说她没有参考爷爷的菜谱,他更加没有信心。
如果说第一道菜能给人新鲜感,后面的菜必须要足够突出才能够在大厨的菜品里脱颖而出。
张志远第一个放下了筷子,喝了一口丁广隆为自己配的红酒。
“芝士配红酒还挺不错的。”他说。
丁美味的心提了起来,张志远的表情严肃,说:“你们二位在美华多少年了?”
黎大厨跟丁广隆互相看了看,嗫嚅着没说话。琇書網
“你们做厨师这么多年,面对要做新菜,竟然给出这样的东西来?是美华给的薪水不够吗?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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