秀书网>都市小说>美味光年>第134章 134斜对门的馆子
  134斜对门的馆子

  不知道是不是简光年的嘴有毒,还是丁美味注定没有太顺利的时候。

  他前一天刚刚说了“明天还有新的挑战”,第二天,斜对面的味道小馆开张了。

  上午十点十分,噼里啪啦的鞭炮响起来,周围的街坊都被吸引过来,店门口甜美的服务员发放着代金券:“满一百减二十,试营业期间全单六八折。”

  王宁凑了个热闹,领了一份优惠券和菜单回去,看到菜单上的主打菜,后厨里的人陷入了沉默。

  这上面的菜式……怎么好像就是美味小厨的菜换了个叫法儿呢?

  “定价倒是不高,还有折扣,”刘献礼皱眉看着,问道,“他们还能赚钱吗?”

  “薄利多销?”李思明说道,“可是,那也挺奇怪的。”

  中餐菜式有千千万万,同一道菜,经过改良变形就成了另一道菜,但是这家味道小馆的菜式未免跟美味小厨的菜式太相像了吧?

  丁美味一早就已经主意到了,还以为只有那一道菜如此,没想到它开业之后的菜谱跟美味小厨重合率竟然达到了九成。

  “知己知彼,百战百胜,”丁美味冷静地说道,“它好不好,吃一顿就知道了。”

  后厨里的人一致点头,且不说好不好吃,老板请客,必须支持。

  味道小馆选了一个好日子开业,这天是周六,慕名来美味小厨吃饭的人从十点左右开始排队,不少人在大喇叭的召唤之下,走进了味道小厨。

  价钱差不多,菜式差不多,又不用排队,岂不是很好。

  周西西在门口瞥了一眼,给新来的客人送上柠檬水,回到后厨说道:“好几桌客人等不下去,已经去了对面了。”

  “那也没有办法,”丁美味正帮忙配菜,说道,“我们店小,接待能力确实有限,先把现在的客人照顾好。”

  她一个人当三个人用,忙得脚下生风,还提醒简光年:“大少爷记得去对面预定几个菜,带回来我们尝尝。”

  每逢周末有洗不完的碗碟,简光年最忙碌的时候还没开始,他抽空说道:“知道了知道了!”

  意想不到的事情在中午出现了,美味小厨排队的人渐渐减少,比起上个周末人仰马翻的场景,后厨里竟然游刃有余。

  斜对面的味道小馆也坐满了人,一派红火的景象。这曾经是丁美味期待的,广园路上每家店都有充足的客人,才能支撑这些铺子活下去。

  但是,这个味道小厨出现的时机和方式实在让人忍不住多想。

  忙过最忙的一阵,客流量渐渐减少,简光年奉命去对面点了几个招牌菜回来。

  后厨里,忙了一上午的人们,围在案台边上,对着几道菜虎视眈眈。

  “这个叫红烧鱼,”简光年打开第一支盒子,“里面也有菜干,还放了五花肉。”

  “这个叫土豆排骨,也是过油的排骨和土豆。”

  “劲爆双脆……”

  “酸汤肥牛……”

  简光年一一介绍了之后,后厨里陷入了沉思,只是看菜名和材料。味道小厨明显就是在抄袭美味小厨啊!

  丁美味沉思了片刻,说道:“先尝尝看。”

  简光年尚且算有心,他带回来的几道菜都是美味小厨的招牌,后厨里的人也经常吃。

  老牌镇店之宝菜干红烧鱼,味道小厨在做的时候加入了五花肉,菜里的油脂更丰富了,但是菜干不是非常干柴,就是脆脆的,跟新鲜的白菜没有区别。

  丁美味只尝了两口便说:“菜干是高温脱水,不是晒干的,还有一份是盐分脱水再洗净盐分做的。”

  她说完,抓起杯子来漱口,说道:“还在里面加了蚝油提鲜。”

  简光年差异地看着她,丁美味这个是什么舌头,两口下去放了什么材料,食材怎么被处理过她竟然都能吃过来。

  漱了口,丁美味又夹起第二道菜劲爆双脆,这道菜她之前在丁广隆的西餐厅里吃过,美味小厨叫黄金双脆。

  刀工火候都是一流的,味道中规中矩,跟美味小厨的竟然没有什么分别。

  简光年吃了两口,想要认真分析一下,却见到丁美味半天没说话。

  “怎么样美味?”

  丁美味嚼着嘴里的鸭胗,忽然吐了出来,说道:“严格地来说,鸭胗老了。”

  “这是怎么吃出来的?”简光年小声嘀咕着。

  李思明也很意外,他一个专业厨师竟然没有吃出来……

  刘献礼皱着眉说道:“他们的厨师一定很有经验,但是对你爷爷的菜谱并不是特别熟悉,能做到依样画葫芦,细节上却不能复制。”

  土豆烧排骨这道菜,无论做法还是味道上都已经十分接近美味小厨的做法,主打干香酥脆,只是在调味上,比美味小厨多了一点点糖。

  糖会提出肉类的咸味,抑制腥味,能想到这种办法的人,也是厉害。

  但是相比美味小厨的做法只用咸辣,多了一分甜,又让味道复杂化分不清主次。

  最后是酸汤肥牛,看色泽闻味道,汤底的酸汤应该是用酸度很高的西红柿熬煮成的,如果不是云贵一代的地方菜,在北方馆子里用酸汤和泡椒做酸汤肥牛的人不多。

  丁爷爷算一个。

  丁美味盛了一小碗,稍稍尝了尝,她抿着唇愣住了。

  她的神情不明朗,其他人也不敢轻举妄动,小心翼翼地看着她,问道:“怎么?跟咱们的菜谱一样吗?”

  “不一样。”丁美味说道。

  其他人松了口气,王宁说道:“还好,我还以为咱们的菜谱都被抄了呢!”

  丁美味看了看刘献礼,说道:“师傅,你尝一尝,这个味道是不是很熟悉。”

  被她这么一说,其他几个人也纷纷尝了起来。

  这个味道的确是熟悉,好像在哪里吃到过……

  在简光年印象里能留下印记的食物并不多,此时此刻,他看着刘献礼凝重的表情,忽然想了起来。

  刘献礼皱眉问道:“这……是不是……”

  丁美味放下碗,微微叹了口气,说道:“这跟我叔叔那天在比赛的时候做的那道酸汤肥牛是一样的味道。”

  被她一说,其他几个人也终于想了起来,那天众人吃到这道酸辣口味的酸汤肥牛,让他们眼前一亮,怪不得如此熟悉,原来是美味叔叔做过……

  “酸汤肥牛都是这个味道吧……”简光年说道。

  “普通人是吃不出来差别的,”丁美味说道,“但是我吃过的味道我一定记得,除非他完全不按照从前的做法来做,或者换人来做,否则,只要是他做的,我就一定能吃出来!”

  丁美味说得斩钉截铁,简光年也不好反驳他,刘献礼说道:“同样一道菜,不同的厨师习惯,处理方式,会导致味道不同,所以厨师和厨师,餐馆和餐馆之间才有差别。”xǐυmь.℃òm

  “这么来说……”王宁指了指外面说道,“那家餐馆是……美味叔叔开的?”

  王宁的猜测,也是其他人的猜测。

  周西西立刻炸了毛,说道:“他跑到我们对面来开餐馆是什么意思?示威吗?”

  丁广隆手里有一个能走大菜的王昌元,这个人跟了他爷爷很多年,对他爷爷的菜谱可以说了如指掌,想要作出一两道跟美味小厨味道差不多的菜再简单不过了。

  “做生意最忌讳一条街上有两家概念内容相同的店,”简光年说道,“一旦出现,客人们一定会比较,有比较就有了选择倾向,有了选择倾向就很有可能出现客人流失。”

  “我们只要做好我们的分内事,就不会出现客人流失,”丁美味说道,“吃饭吧,吃了饭休息一下。”

  她说得轻松,可是她并没有什么胃口,说过之后就独自一个人跑到前面看店。

  下午一点多,前厅里还有两三桌的客人,在他们聚在后厨里的时候也没有抱怨喊人。他们桌上还有三两剩菜,半瓶啤酒,说着一些各自的生活与闲话。

  丁美味在一张空桌子边上坐下来,面无表情地盯着前面。

  正门吱嘎一声被人打开,进来一个穿着草绿色连衣裙的女孩儿。

  “欢迎光临,”丁美味站起来,问道,“一位吗?”

  女孩有些局促,她在门口的那张桌子上坐下来,说道:“那个,请问你是丁美味吗?”

  丁美味一边递过去菜单,一边说道;“是我,怎么了吗?”

  之前她在比赛里出镜,最近不少来的客人都会打听她本人。她猜测或许,女孩子也是因为如此……

  女孩儿忽然站起来,客气地说道:“您好,我是来还您爷爷的菜谱的。”

  这倒是让丁美味有些惊讶,女孩儿很年轻,衣着得体,气质优雅,只是有些紧张,跟周西西比起来不像是需要帮助的人。

  “我爷爷的菜谱?”

  女孩儿点了点头,从自己随身的包包里掏出一张精心折叠的纸页,她说:“这道红烧肉,是你爷爷送给我的菜谱。”

  丁美味想要接菜谱的手微微一顿,还是把菜谱拿了过来。她翻看了一下,问道:“你打算要多少钱?”

  女孩子目光游移,结结巴巴地说:“我……我不要钱,我只想要一碗红烧肉……” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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