秀书网>修真小说>我在锦衣卫开食堂>第287章 自制凉皮
  梓芬在听到了宋昭昭的话,虽然心里不踏实,但是还是点头答应了。

  既然的是要简答的做上几道菜的话,那宋昭昭就打算的再炒上一两个菜,然后再熬上一个粥也就差不多了,瞬间再在今晚的饭桌上,把自己明日要回陈家庄的事情,告诉大家,也问一问自己的兄长,毕竟再不到十日的时间,自己的兄长也就要正式的开始北镇抚司锦衣卫的考核了,正好也问一问父亲和母亲要不要也来参加。

  既然是简单的饭菜,那宋昭昭就打算着第一道菜,宋昭昭就做一个素炒杂蔬吧,说实话,今日中午的那些饭菜啊,都是实在的太荤了,都是一些硬菜,素菜宋昭昭可没有做几道,既然是这样的话,那宋昭昭的第一道菜,自然的就是要做素菜了。

  宋昭昭首先先准备好了甜豌豆,然后把甜豌豆给摘一下,再清洗干净,木耳同样的泡发好也清洗干净、胡萝卜在清洗干净后,切成菱形片儿状,山药去皮后,再切成片儿状,放在水里。山药切成片儿后,一定的是要放在水里,这样可以用防止山药变色。

  一切都准备的差不多了,宋昭昭就把水给烧开,再加上少许的盐和油,刚刚全部的食材,宋昭昭同时的放入水中,进行焯水一段儿的时间,捞出来过凉水变凉。

  接着,宋昭昭在热锅里面放入热油,放入葱花,进行爆香葱花。接着,宋昭昭又同时的放入刚刚全部的蔬菜,用大火进行翻炒。接着,宋昭昭又加入了适量的调味料继续翻炒,这道菜主打的清淡的感觉,不要加过多的重口味调料。最后,宋昭昭顺着锅边淋入水淀粉就做好了。

  宋昭昭做完了素炒时蔬后,下面的一道菜就做一个自制洗面凉皮吧,现在虽然是说还没有入夏,但是天气也算是热了起来,在傍晚十分,吃上一个凉皮简直是不要太舒服了的。

  宋昭昭先把盆里面的面粉里面加一勺盐加温水,进行搅拌成絮状,揉成光滑的面团。面粉里面加上盐的话,凉皮会变的更加的筋道。

  接着,宋昭昭又在里面加入了一碗清水。再用手进行反复的捏洗,等到面水变成白色后,再将面水倒入一个大盆中。再加入水,用刚刚同样的方法再次的洗。再加半碗水,也是用着同样方法洗。洗上差不多五六次,等到水变清了,就只剩一块面筋的时候,就可以了。

  接着,宋昭昭在锅里面放入水,将刚刚洗好的面筋蒸上稍短的一段时间就可以了,宋昭昭把面筋晾凉后,又根据自己的喜好切成块儿状。吃面筋一定要吃块儿状的。

  下面,宋昭昭把刚刚洗好的面水进行沉淀一段儿的时间。时间差不多了,宋昭昭又将上面的黄水给倒掉,剩下来的面水,刚刚好的就可以做凉皮了。

  接着,宋昭昭在锅中烧水,等到水开后,宋昭昭将面锣里面用刷子,先是刷一层油后,再放两勺面水。放进锅里大火烧开,等到凉皮上起了大泡,就表示凉皮蒸好了。宋昭昭顺势的取一大盆,在里面加入凉水,这样可以方便凉皮一层一层的取下来。

  宋昭昭将刚刚蒸好的凉皮放进去凉一下。蒸好的凉皮透亮光滑。就这样的,宋昭昭按部就班的把所有的面水都给用完了,做了很多的凉皮。

  凉皮都做好后,宋昭昭又准备了黄瓜丝和焯过水豆芽。再把大蒜切成末的样子,在里面加入盐,花椒粉,辣椒面等调味料,又在锅中烧油,等到油冒烟就泼在刚刚的调料上面,又在里面加入了酱油,香醋,芝麻香油给拌匀就做好了。

  冰凉爽口,光滑劲道的凉皮加上刚刚的黄瓜丝、绿豆芽和辣椒蒜水搅拌均匀后,就可以开吃了。

  “姑娘,你这把面粉给洗来洗去的到底是什么啊?”

  梓芬一直站在宋昭昭的身后,看着宋昭昭忙乎了半天,却不知道宋昭昭这是在做些什么。

  宋昭昭听到了梓芬的问题,笑了笑,然后回头看向了梓芬。

  “梓芬,这道菜叫凉皮,这以后啊,可是我们的夏日必备食品了。”

  “凉皮??”

  梓芬第一次听说这个名字,自然的很是迷惑。

  “怎么了,这是第一次听过?”

  宋昭昭明显的就是在明知故问,梓芬怎么可能听说过凉皮呢,梓芬可就是一个简简单单的纸片人啊。m.χIùmЬ.CǒM

  梓芬连连的点了点头:“是啊,姑娘,以前我可真的是从来就没有听说过,姑娘可真多是厉害啊,什么都知道。”

  宋昭昭:“......”

  那肯定是自然的了,我宋昭昭可是堂堂21世纪的美食博主,自然的是什么都知道的,就别说是一道简简单单的凉皮了,就是山珍海味的,宋昭昭都能够给做出来的!

  宋昭昭笑着看向梓芬:“也就一般般,一般般。”

  宋昭昭该谦虚的地方还是要谦虚的,尤其是现在站在宋昭昭面前的可是梓芬啊,梓芬可是妥妥的宋昭昭吹,宋昭昭要是不谦虚的话,那梓芬岂不是要把宋昭昭给吹上天了不成。

  “姑娘,你就不用谦虚了,你啊,就是厉害极了的。”

  宋昭昭笑了笑,没有接下梓芬的话茬。

  那是因为宋昭昭知道,自己啊,要是接下来梓芬的话茬的话,那梓芬可就有着说不完的话了。

  “姑娘,你下一道菜要做什么啊?”

  梓芬见宋昭昭开始准备下一道菜了,便又询问着宋昭昭。

  宋昭昭眼睛向一瞥旁边的面碗,瞬间的心生一计。

  “这下一道菜,我就做猫耳朵。”

  “什么...什么...猫耳朵??”

  梓芬听到了宋昭昭的话,属实的是给吓了一大跳了。

  宋昭昭看到梓芬着一脸的震惊还是很是疑惑的,但是又笑着朝着梓芬点了点头。

  梓芬依旧的是一脸的震惊,自家姑娘这到底是怎么了?居然要吃猫耳朵,这姑娘...怎么...怎么变得这么的残忍了?这姑娘要是做这道菜,得需要多少只的猫耳朵啊? 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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