“接下来的步骤很有意思,我将它称之为‘洗面’。”
【洗面?怎么洗?】
【红红火火恍恍惚惚原来面也可以洗的吗?】
【路人默默问一句,这里真的是美食直播间吗?】
孟南絮将面团放入盆中,“现在加水,注意别加太多,加到面团的一半就可以了。”
“然后我们轻轻的揉搓面团,直至盆中的水变成乳白色。”
“像这样就好。”
【我知道为什么要叫洗面了,这真的好像洗衣服啊!】
【看起来有点好玩诶】
【所以美食在哪儿?是越洗越小的面团,还是这些面糊糊啊?】
【虽然是老粉,但这种美食还是第一次见】琇書蛧
孟南絮笑眯眯道:“大家一会儿就知道了。”
她换了盆水,继续之前的操作。
这样重复几次,直至面团变成絮状就可以了。
“这一部分便是面筋”,孟南絮将手里的絮状面团放入蒸锅,“大火蒸三十分钟就完成了。”
【面筋?这又是什么?】
【看起来,真的好丑】
【看起来不像是能吃的样子啊】
【姐姐不会是翻车了吧?】
【老粉同样虽然不明觉厉,但我还是相信小孟!】
不少新涌入的路人也留了下来,不为其他,就是想蹲个结果,看看这个主播到底在做什么!
孟南絮的节奏一点也没有乱,她不慌不忙的把洗出的面糊水过筛,放入降温仪中降温沉淀。
趁这个功夫,孟南絮把蒸好的面筋盛出,一部分切成小块备用,一部分直接割了花刀,架在烤架上烤。
烤面筋,火遍街头巷尾的夜市王者,终于要闪亮登场啦!
甜面酱,黄豆酱,孜然粉,胡椒粉……
孟南絮简单调了个酱汁,便匆匆忙忙开始烧烤了。
微微发黄的面筋在酱料的浸润下逐渐染上了深沉的色泽,味道在火焰的炙烤下也慢慢散发开来,引得不少直播间的观众蠢蠢欲动。
【呜呜呜是我错了,我不该嫌你丑的】
【闻起来好香啊】
【翻车?不存在的!】
【路人,啊不新粉,想问问什么时候就能吃了?】
烤面筋,吃得就是酱料的咸香和面筋的软弹,孟南絮见差不多了,便将面筋从烤架上拿了下来。
“这就是刚才被你们嫌弃的面筋”,她促狭的笑了笑,“快来试试吧。”
早已迫不及待的观众拿起烤面筋,啊呜就是一口——
酱香浓郁,汁水充沛,口感更是在软糯之余筋道十足,简简单单的烤面筋就这样征服了直播间的观众。
【奈何本人没文化,一句好吃走天下】
【酱料在嘴里爆开的时候真的太香了,面筋那种软软弹弹的口感也超好,我爱烤面筋!】
【虽是烤制,但却一点也不发干,面筋和酱料完美搭配,下次吃烧烤,面筋必须有姓名!】
【不说了,粉丝在哪儿报道?我现在就要加入!】
见大家喜欢,孟南絮也很开心:“面筋虽然其貌不扬,但作为食材却是相当不错的。”
【姐姐说得对!】
【我开始期待那些面糊糊华丽变身了!】
直播间众人一边吃面筋,一边看孟南絮忙忙碌碌。
“把盆里的清水倒掉,留下这些白色的面浆就可以了”,孟南絮舀了一勺给大家看,“这些便是面皮的主要原料。”
她接过智能管家递来的圆盘模具:“我们现在在上面刷一层油,然后把面浆舀进去。”
“像这样转动一圈,把多余的倒回盆里,就能上锅蒸了。”
没几分钟,一张韧性极佳,薄可透光的面皮便做好了。
【好神奇!那些面糊糊居然能做出这样的东西!】
【古文化美食,果然博大精深】
【不知道科普区的“来处来”大大能不能出一期面皮的科普】
【要不是千年前的那场灾难,我们怎么会对美食一无所知!】
【啥也不说了,感谢主播!】
【感谢主播!】
孟南絮并没有注意到观众的感谢,此时此刻,她正忙着做剩下的面皮呢!
随着时间的流逝,一张张面皮新鲜出炉,看着厚厚一摞工作成果,孟南絮满意的点点头。
很好,凉面皮,炒面皮,她可以一次搞定啦!
孟南絮手起刀落,将面皮统统切条备用。
“首先是凉面皮。”
“豆芽焯水,黄瓜切丝,喜欢的话可以再烫一些青菜,这样配菜便准备的差不多了。”
“然后便是料汁”,孟南絮一个接一个的报出名字,“生抽,醋,蒜水,根据喜好决定要不要放芝麻酱,如果可以,最好撒些熟芝麻碎,这样口感会更加丰富。”
她一边说一边做,丝毫没有影响到她手上的速度。
没多一会儿,一碗色香味俱全的凉面皮便做好了。
【我是真没想到,那盆面糊糊能变成现在的样子】
【看看手里的面筋,再看看眼前的面皮,我终于明白,人和人,的确是有差距的】
【美食博主的简单绝对不能信!】
【我的手学会了,可我的脑子没有】
【蹲姐姐的详细教程,蹲其他主播的简单做法】
“这不简单吗?”看到这条弹幕,孟南絮有点疑惑。
面皮,应该不算难吧?
直播间里的观众们纷纷炸毛。
【我看是你是在为难我哈士奇】
【还有我土拨鼠】
【还有我海鸥】
【还有我花豹】
【我怎么觉得好像还行?】
一个弹幕战战兢兢的冒了出来。
孟南絮松了口气。
她就说嘛,面皮这种美食,一点也不难的好吧!
【把前面那个叛徒叉出去!】
【叉出去!】
【饭我不会做,但架我可是会打的!】
刚刚发言的垂耳兔姑娘:……
默默收回自己试探的小脚脚。
没了她的据理力争,弹幕又变得和谐起来。
【你是在为难我棕熊!】
【还有我鳄鱼】
【还有我雪鸮】
看弹幕的孟南絮:……
好吧,你们赢了。
赢在了……物种多样性。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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