找到厨房的位置,伊兰幽推门进去时发现,厨房里面的人比想象中还要多。
似乎为了便于才赛选手训练,这厨房还划分出了区域供选手自主练习。
大家都各自在练习自己的,瞧见伊兰幽走了进来便上下打量了她几眼,作为明天的最大竞争对手之一,这些人看向伊兰幽的目光各有不同。
角落一点的位置,王小曼和张亚冲着她招了招手。
伊兰幽见状便笑着走了过去。
“这边人好多啊。”张亚笑着说道:“比我想象中还有多。”
“我也这么觉得。”伊兰幽笑了一下。
“喏,我们帮你要到的鹿肉。”王小曼指了指盛放在盘子上的一大块鹿肉说道:“这边的厨师在肉下面放了冰块做了保鲜处理。”
“恩。”伊兰幽应了一声:“我先去洗手。”
她们的位置离水池还是挺近的,去净了手之后,伊兰幽才回到案台边缘,指尖触及桌面上的那一块鹿肉,伊兰幽问道:“这是什么部位的肉?”
“不知道。”王小曼摇了摇头:“我英语不怎么好……张亚问的。”
“我不懂这个,只要了鹿肉。”张亚两手一摊说道。
“……”伊兰幽抿了抿嘴将鹿肉从盘子中拿起,掂量了一下,分量还可以,肉质很嫩。
“幽幽,你看的出来么?”张亚问道。
“看不太出来。”伊兰幽也不是很确定。
“你要怎么做?”王小曼问道。
“鹿肉是红肉,膻味腥味都很重。”伊兰幽一边说着一边将这块肉清洗干净,又取来一个空碗装入清水泡上鹿肉:“一般来说,腥味源自血液,这样浸泡能将血水全部洗出来。”
“之后是不是要用料酒和醋?”张亚问道。
“一般来说是这样的。”伊兰幽想了一下说道:“可是我想做炖肉,如果是炖肉的话,这两样的味道可能会影响鹿肉本身的甜度。”
“那你要怎么做?”王小曼好奇的问道。
“唔……”伊兰幽想了一下将鹿肉从浸泡的碗中取出然后又拿出厨房纸将鹿肉的水吸干。
将这块鹿肉切块,直接放入锅中干炒,之后搭配香辛料去腥。
周围已经有人放下手中的东西望过来了,这还是他们第一次瞧见两大厨神钦点弟子做菜。
这时,休姆兄妹也来到厨房中了,看见所有人都望向伊兰幽的方向,范妮嘴角冷冷上挑了一下。
“过去看看。”艾伯特说道。
“没必要过去。”范妮在瞧见伊兰幽倒了水进锅之后鄙夷的说道:“她根本就不会料理鹿肉。”
“哦?”艾伯特看向伊兰幽:“手法挺娴熟的啊。”
“没什么用,她只是去掉了鹿肉本身的腥膻,没有做任何提味,这道料理就算做成功也没有任何亮点。”范妮冷哼着走向一个空着的料理台:“我早说过了,这种人不配做我的对手。”
“……”艾伯特看了一下伊兰幽的方向没有说话,径直走向范妮。
“我去要点鹿肉。”艾伯特说道。
“去吧。”范妮将料理台占用之后便去洗了一下手,回到料理台的时候,伊兰幽那边已经开始炖了。
“闻起来还挺香啊。”王小曼说道。
“恩。”张亚点了一下头。
“……”伊兰幽看着火苗眸色微微沉下来。
“怎么?”范妮看向伊兰幽说道:“终于发现了?”
“发现什么啊?”王小曼看了看范妮又看了看伊兰幽。
“嘘。”张亚比了一个噤声的动作。
伊兰幽没有说话而是抬头看向范妮的方向。
“鹿肉本身的纤维细腻,全身没有什么肥肉,如果要做炖肉需要大量的时间,研制和炖煮加起来的时间,至少需要参赛时长的五倍甚至更多才能将鹿肉的甜味彻底烘托出来。”范妮冷笑着看着伊兰幽:“Z国女人,你不懂鹿肉。”ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
“我希望你明天的料理能像你今天的理论一样精彩。”伊兰幽看向范妮,没错,这正是她烦恼的地方。
她之前从来没有料理过鹿肉,答应下来范妮的挑战,到现在真正接触到这种肉,伊兰幽才发现其中的难点。
鹿肉的纤维虽然与牛肉比较像,但是本质上还是有区别的。
炖肉是伊兰幽的首要选择,可是就如同龙厨神和范妮所说,时间就是她第一项要攻克的难关。
“哼。”范妮哼了一声扭过头去。
这时艾伯特回来了,手中还拿着一个托盘,托盘上放着一块鹿肉:“这是厨房最后一块处理过的鹿肉了,是里脊。”
“恩。”范妮接过这块鹿肉,又看向伊兰幽:“喂Z国女人,我来让你知道知道,鹿肉最适合的料理方法。”
伊兰幽看向范妮的方向,只见她将整块鹿肉摊开,先是用小刀剔除鹿肉表面杂质,洗净后用大刀切块,加入香辛料拍打鹿肉表面。
“她在干什么?”王小曼问道。
“减少肉吃味的时间。”伊兰幽说道:“鹿肉纤维紧实,入味时间比较长。同时将肉的纤维拍松散一些,之后的料理时长也会减少。”
“哦。”王小曼点了一下头。
这时,艾伯特将一个装着透明液体的玻璃瓶递给范妮。
“这又是啥?”王小曼问道。
“……”伊兰幽看见范妮拧开瓶盖然后将液体淋在鹿肉上面,继续拍打,闻了一下空气中的味道,伊兰幽回答道:“是白兰地。”
“用酒除去腥膻味。”王小曼说道:“我背过,不过不是白兰地,是绍兴酒。”
“绍兴酒会被当做料酒使用也是常事。”伊兰幽说道:“绍兴酒属于黄酒,白兰地是高纯度的蒸馏酒。照比黄酒,白兰地更适合料理味道回甘的鹿肉。”
“哦……”王小曼似懂非懂的点了点头。
艾伯特在碗中调好汁料,范妮将鹿肉放进碗中,然后盖好静置。
时间。
鹿肉料理最需要克服的就是时间。
伊兰幽回过头看向自己面前的炖锅,她的时长明显要比范妮用的更久,正如范妮之前所说,至少需要参赛时长的五倍甚至更多。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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