盐焗鸡皮爽肉嫩味道咸鲜，滋味可真是绝妙啊。”沈巧巧把一只三黄鸡砸在案板上，介绍说，“它的做法虽然不难，但是非常独特。”
“有多独特？”金宝挠了挠头。
“盐焗盐焗，当然是用的盐特别多。这道菜特别适合远行的，不想吃干粮的旅人，带一只盐焗鸡出门，既能填饱肚子又能享受美味，还比干粮更滋补。”
金宝咋舌：“那么多盐，咸死了吧？”
沈巧巧笑而不语。
她先是去掉了三黄鸡的内脏，砍去了鸡头、鸡脖子和鸡脚，然后洗干净这只鸡，用纱布吸干水分。
金宝又好奇问：“为什么要用纱布再擦一遍？跟洗澡完要擦身体似的。”
“你猜的不错，我就是在吸水。做盐焗鸡的时候，不需要额外加一滴水。”
“不加水？不加水也能做好肉菜？”金宝惊讶。
沈巧巧笑了：“所以说，它的做法独特。”
沈巧巧把鸡放在一旁，将沙姜取出切成细沫，混合米酒擦洗鸡的身体，将剩下的米酒装进了鸡肚子里。
接着，沈巧巧用牛皮纸把鸡完全裹起来，包得严严实实，不留一丝缝隙。她取出了一个瓦煲，在其底部洒入一斤半的粗海盐，然后把鸡放进去，接着，又在上面倒入一斤半的粗海盐，覆盖住鸡身，然后把瓦煲盖上，在盖子边缘铺了一圈湿毛巾，把瓦煲放到火上慢煮。
“这样就可以了吗？”金宝咋舌，“也太简单了吧？”
“看着简单，里面的学问多着呢。
选多大的鸡，加多少盐，煮多久，都是功夫。而且这道菜最初是为了方便迁徙所创，这可是集了数代人智慧的精华之作。”沈巧巧说。
金宝在一旁不住地点头，虽然听起来很玄妙，但他还是疑惑：“我怎么从来没有听说青州有盐焗鸡卖？这么特殊的鸡，掌柜你又是怎么知道做法和历史渊源的？”
“额……当然是读书啦！”沈巧巧现在说谎已经脸不红心不跳了，甚至还能面无表情地教育小辈，“俗话说得好，读万卷书行万里路，这两件事既然能放在一起说，可见读书可以增长见识。我的弟弟沈飞扬现在也在读书学习，金宝，你也要多学习才是。”
沈巧巧说得金宝对读书心生向往，但金宝想了想又沮丧地低下头：“算了，我们家根本供不起我读书。”
“如今你有我领路，等把我脑袋里的东西学好了，你也是一方名厨，到时候想读书就读书，想做菜就做菜，是不是？”
“掌柜说得对。我只要把菜做好了，一定会有一番作为。”金宝听了，又精神起来。
成功把盐焗鸡的话题糊弄过去，沈巧巧瞥了眼盖在瓦煲上的湿毛巾，发现毛巾已经干了，便熄了火。
“金宝，你再拿两条湿毛巾过来，把这瓦煲抬下去。”
“这就好了？”金宝惊讶。
还不到半个时辰，中途什么调料也没有加。
沈巧巧点点头，金宝便按她的吩咐，把瓦煲取了下来。
打开瓦煲的盖子，把上层雪白的盐装进袋子里，放置在一旁。金宝正想扔了，沈巧巧却阻拦说：“这些盐还能再用，底层发黑的便不能用了。”
把裹着牛皮纸的鸡取出，下层盐果然发黑结块了。“为什么上面的盐没有黑，下面的却黑了？”金宝嘟囔。
沈巧巧叹了口气：“如今你是越发蠢了，倘若所有的盐都黑了，这鸡还能要吗？盐焗时间的判断，得根据鸡的大小、盐的多少和这毛巾的干湿来判断，里面的功夫深着呢。”琇書網
金宝一脸学到了的表情。
沈巧巧把牛皮纸打开，一股浓郁的香味便溢散出来。鸡的外表金黄焦脆，但这种黄却和烤鸡、炖鸡不同，是一种油亮又醒目的黄。
金宝看着便食指大动，忍不住想撕一块肉吃，一碰手便烫出了一个泡。
“呼呼！”金宝疼得龇牙咧嘴。
“猴急什么？”沈巧巧笑了，“你以为这鸡不烫吗？”
“我瞧着香，没想那么多。”金宝从小到大都没吃过什么好吃的，这些日子在如归饭馆，肉眼可见地壮实了，但馋的毛病还没改。
沈巧巧摇了摇头：“先晾一会，待会再尝，剩下的你可以拿回家分给家里人吃。”
“真的？”金宝眼神一亮。
沈巧巧心里门儿清，这些日子金宝总是最晚一个离开饭馆，又最早一个到，练习厨艺是一方面，另一方面，他是想趁人不备的时候，顺一些菜回家。
与其让她偷偷摸摸地做，还不如沈巧巧送他。
“不过，这也是有条件的。”沈巧巧故意说，“你得把盐焗鸡的做法学会了，我才能让你带回去。”
金宝发誓说：“我今天一定学会，不学会我就不走了。”
“这才像话。”沈巧巧欣慰地点点头。
等了一会，盐焗鸡已经不烫手了。沈巧巧取了刀，将鸡切成两半，一半放在碗里，另一半切成段，放到盘子上，洒一把香菜做点缀。
金黄和翠绿，鲜艳和谐。
把筷子交给金宝，沈巧巧笑说：“好了，现在开吃吧。”
金宝迫不及待地撕下了一块带皮的鸡胸肉，黄色的汁水顺着他的手指流下来，烫得金宝龇牙咧嘴。
他舔了一下，还没来得及细品，咸鲜温热的汤汁顺着舌尖滑到喉咙。
“呼呼呼烫”，金宝一边嚷着烫，一边把鸡胸肉塞进嘴里。焦脆的鸡皮被牙齿咬断，带着鸡肉鲜香的肥嫩的油脂顿时迸射而出，之前所有的沮丧和疲惫，好像都被这一口鸡胸肉治愈了。
他吃完，又把手指舔得干干净净，还不忘夸赞沈巧巧：“好吃，太好吃了！”
沈巧巧欣慰地点点头：“吃肉果然能给人带来幸福感。”
以前，沈巧巧遇到不开心的事，就会犒劳自己大吃一顿。也正因为如此，她才会走上厨师这条路。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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