顿了顿,陆喜发奇怪问:“掌柜,你为什么要研究八珍宴?”
“知州思域大人要举办龙舟赛,宴请四方来宾。他想让我负责做端午宴的主厨,但又不放心,所以设题考考我。”
“掌柜,你怎么会认识知州大人?”金宝兴奋说,“我还以为如归饭馆是一家小馆子,没想到掌柜背后有大靠山啊。”
“马屁就不用拍了。”沈巧巧无情道,“现在时间紧迫,不如给我想点办法,加班的工钱另算。”
“说到钱,我就不客气了。”金宝笑嘻嘻的,搬了张凳子在沈巧巧旁边坐下。陆喜发也坐了过来。
“喜发,你说你吃过八珍宴,跟我说说到底怎么回事吧。”沈巧巧说。
“八珍宴是青州自古至今流传下来的一种船宴,一共有五十道菜,以八珍为主打。因为青州的水产丰富,大家很容易就能吃到海鲜,所以也最擅长烹饪海鲜。但传统的八珍宴注重本味和装饰,在我看来,都是中看不中吃,十两银子,还吃不饱。”
“咳咳。”沈巧巧无言以对。
倘若思域只是想让沈巧巧把食材做得鲜美,那就简单了。沈巧巧谙熟各色食材的处理办法,手艺不在青州品鲜楼大厨之下。
“那除了这主打的八珍,还有其他四十二道菜,分别是什么菜?”
“这个说不好。每道八珍宴的菜色各有不同,但鸡鸭鱼肉必不可少,冷菜热菜必不可少,荤菜素菜必不可少。这么多菜,大家也未必吃得完,每道都只吃一点点,一般只要有几道菜品做得出色,这道八珍宴就不算失败。”
陆喜发年纪轻轻,却一肚子做菜的学问。沈巧巧对这个徒弟颇为满意。
金宝看沈巧巧这样,忍不住凑过来笑嘻嘻问:“掌柜要做八珍宴,是不是意味着我们有口福了?”
他备菜的事后,看见厨房里有五只生鲍鱼,还有鱼翅。
沈巧巧瞥了他一眼:“可不,便宜你们了。”
听了陆喜发的话,沈巧巧现在心里有底了。青州人吃海产讲究鲜和美,所以这八珍必须现杀现做,装盘的时候,要花点心思做装饰。
虽说有一年多没有雕过食材了,但技艺是刻在骨子里的,沈巧巧有信心。
她想了想,开始写菜单。
八珍主菜:鲍鱼石斛仔鸡汤、糟蟹、花雕酒酿蒸鲥鱼、鱼翅花胶汤、葱烧海参、芙蓉干贝、盐煮乌龟蛋、淡菜嵌肉、清炸蛎黄。
肉辅菜:松鼠桂鱼、西瓜鸡、糖醋排骨、三套鸭、红烧狮子头、苏式酱肉、桂花鸭、清汤越鸡、三丝敲鱼、爆墨鱼花、白鲞扣鸡、干菜焖肉、雪菜大汤黄鱼、叫化童鸡、百鸟凤爪、冰糖甲鱼、菊花鱿鱼、水晶淆肉、沛公狗肉、鸭血粉丝汤、叉烧方肉。
素菜:虎皮青椒、清炒茭白、香菇油菜、红烧豆腐、山药炒木耳、干锅茶树菇、圆白菜粉丝、蒜蓉茄子、地三鲜、如意香干。
凉拌菜:凉拌猪耳朵、凉拌藕片、烧椒皮蛋、酸辣蕨根粉。
甜点:桃花酥、水晶龙凤糕、酪樱桃、蜜枣粽。
主食:五彩珍珠米饭、清风饭、虾仁扇贝粥、鲜肉粽。
写完的时候,已经是戌时了,沈巧巧浑身酸痛,把菜谱收在平日里沈当归收银算账的柜台抽屉里面,抻了抻腰。
金宝和陆喜发见沈巧巧走了,便也跟着出去。
“掌柜,我明儿早点过来,能不能把饭馆的钥匙给我?”金宝问。
“多早?”
“三四更天就来了。”
“怎么这么早?现在店里客人不是很多,又有喜发做帮手,五更天到也不迟。”沈巧巧惊讶。
为了培训新人,沈巧巧早上都不开门,只有中午和傍晚做生意,客人的确不多。
金宝挠了挠头,有些难为情:“反正我肯定是第一个到的。你就把钥匙给我吧,我保证不弄丢。”
沈巧巧犹豫了一会,还是把钥匙交给了金宝。
沈巧巧忙着筹备八珍宴,也顾不上饭馆的生意,既然金宝有心,她应该相信他。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
金宝拿了钥匙,开心说:“谢谢掌柜。”
——
沈巧巧一觉睡到了天亮,自开业以来,她已经很久没有睡过一个饱觉了。才洗漱完毕,就见沈当归匆匆跑了回来。
“哥,你怎么回来了?”沈巧巧奇怪。
“巧巧,出事了,”沈当归脸色凝重,“如归饭馆的钥匙被偷了,现在还开不了门。”
沈巧巧皱眉:“丢了?金宝呢?金宝来店里了吗?”
“来了。还是他跟我们说的钥匙丢了,婶子和罗强正想办法开门,我回来通知你。”
“好,我们现在一起过去。”沈巧巧只觉得一颗心七上八下的,思绪很乱。
一路到了如归饭馆,饭馆门倒是开了,只是门也被弄坏了,罗强只能先把打烊的牌子挂出去。
沈巧巧见了忙说:“把门全部开开,菜是新买的,不能打烊。婶子、强哥、当归哥,你们先去备菜。我和金宝、喜发有话说。”
沈巧巧干脆果决得王秀荷连安慰的话都没来得及说,只好应了声:“欸,欸好。”
金宝低着头,见沈巧巧来了,便走到跟前,抱歉说:“对不起,沈掌柜。
“先别说对不起了。”沈巧巧瞥了眼陆喜发,“喜发,你也过来。”
昨天最晚回家的只有三人,沈巧巧、金宝和陆喜发。沈巧巧现在需要了解当时的情况。
金宝的额头肿了一个大包,回忆说:“昨天晚上我拿了钥匙回家,走到半路的时候,忽然有人从我面前蹿出,一棍子把我打懵了。我醒来的时候,钥匙已经不见了。”
“你当时身上带钱了吗?”沈巧巧问。
“带了。”金宝无比沮丧,“我的钱袋也丢了。”
陆喜发插话问:“钱袋也丢了?会不会是毛贼情急之下,偷钱袋的同时也把钥匙也抢了。”
“不管怎么说,都是我的错。我担保了不会丢钥匙,却搞出这档子事来。”金宝又一次对沈巧巧道歉,“掌柜,你罚我吧,不管怎么样我都接受。”
“你受了伤,又丢了钱袋,这件事就算了。待会我让哥拿瓶红花油来,给你消消肿。”沈巧巧叹了口气,这双路镇还真不太平,金宝可是个男人,飞贼怎么还敢对男人下手。
金宝顿时感动得稀里哗啦,嘴唇动了动,却不知道说什么。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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