在打量配菜台的同时,他就已经把整个厨房工作间的布局尽收眼底,做起事来就像是在这里待了很长时间一样,看不到一点慌乱的迹象,一切都显得游刃有余。
准备好配料,涮洗好锅铲,他捞起土豆丝进行控水,然后蹲在土灶前,开始生火烧柴。
这时候,液化石油燃气还没有在国内推广普及,所以就算是在轧钢厂这样的国企食堂里,依然还是使用着土灶。
不过,这对于拥有宗师级火工的林铁牛来说,只是显得麻烦了一点点而已,不到三十秒,土灶台里就燃起了红彤彤的火苗,柴火在燃烧中,发出一阵轻微的劈里啪啦声,散发着属于这个人间的烟火气。
世间所有事,都是会者不难,难者不会。
要是没有在系统神奇空间学习过宗师级厨艺,说不定他就连生火烧柴这一关都过不去。
不知不觉中,万余华缓步走到了林铁牛旁边,目不转睛地看着林铁牛的各项操作,傻柱也一脸沉默地跟着他一起,只是眼神中微微有些失落。
其他人则纷纷低声交头接耳,不时发出一阵赞叹不已的声音,似乎还停留在林铁牛刚才表现出的神奇刀工当中。
所谓内行看门道,外行看热闹,涉足厨道未深的他们,更加关注那些花里胡哨的厨艺技能,反而忽略了要做好一道菜,真正见功夫的地方在哪!
假传万卷书,真传一句话,要是真那么容易看得出别人的手艺,师徒关系也不会排在天地君亲的后面了。
林铁牛站起身,眼带笑意地看了万余华和傻柱一眼,然后直接热锅烧油,在油温三成热的时候,往锅里下葱白、蒜头、花椒等配料炒出香味,接着捞出配料只留香油在锅里。
随后,依次往锅里放入干辣椒、青红椒丝、控干水分的土豆丝,并且左手颠锅,右手持勺,让各种食材进行混合,同时也让各种食材均匀受热。
举重若轻的动作,恰到好处的翻炒,仿佛让土豆丝在锅里跳起了一支舞蹈。
在翻炒过程中,他一直观察着土豆丝的火候,不时地用勺子从旁边放着的各种调料碗中盛了一点调料放入锅里,其中有盐、香醋、白醋、味精、白糖等。琇書網
最后再放入一点醋水,顿时,一股鲜香酸辣的味道,随着水蒸汽从锅里爆发出来。
站在土灶旁边的万余华和傻柱首当其冲,他们忍不住深吸一口气,露出微微陶醉的表情。
围观着的众人紧随其后闻到香味,纷纷不可抑制地咽了一口唾沫,不自觉地伸长脖子往锅里看去。
林铁牛很善解人意地没有让他们久等,继续颠了几次锅,左手就顺势往上一提,把锅提到了身后配菜台旁边,开始进行装盘。
一根根色泽明亮的土豆丝,在盘子里堆砌,一阵热气慢慢升腾而上,散发出诱人的香味。
此时,土豆丝的火候还差了那么一点点,随着温度慢慢降低,到可以入口品尝的时候,火候才会达到刚刚好完美的程度。
而这一点点时间,是林铁牛特意预留出来的。
因为很多菜肴都不是一出锅就进入食客的嘴里,所以菜肴出锅的火候和所选用的装盘器具,都非常考校一个厨师对各种宴席全面把控的能力。
林铁牛把锅放回灶口,倒了一点水进去防止烧锅,然后转身伸手对着万余华和傻柱做了个请的动作。
万余华深深看了他一眼,然后快步上前拿起一双筷子,夹了一口土豆丝放进嘴里品尝起来。
傻柱碍于厨行的规矩,站在旁边急得直瞪眼。
其他围观的人看到这个情况,也都纷纷走了过来,他们一边留意万余华的表情,一边非常好奇地看着那盘土豆丝。
这到底好不好吃呢?
在众人的注视下,万余华一边咀嚼一边慢慢眯起了眼睛。
好不容易等他咽下去之后,他又默不作声地夹了一口土豆丝。
一口、两口、三口...
当他正准备夹第四口土豆丝的时候,傻柱终于忍不住了,一把抓住他的手臂急声问道:“师傅,你倒是开口说句话啊!这土豆丝的味道到底怎么样?你这样吃完一口接一口的算哪样嘛!”
万余华微微一愣,仿佛刚刚回过神来,他看着众人的目光,有些恼怒地瞪了傻柱一眼,然后干咳一声说道:“我刚刚吃得太急还没尝出来,要不大家都一起尝一下吧!”
话音刚落,傻柱就猛地伸手拿起一双筷子,夹了一大口土豆丝放进嘴里。
瞬间,他只觉得一阵酸爽的感觉直冲脑海,让他忍不住打了个激灵。
接着,他不由自主地开始咀嚼,爽脆的口感在他唇齿间炸裂,鲜、香、酸、辣,各种味道在他嘴里接连迸发,等到他依依不舍地把土豆丝咽进去,一丝麻意突然如同闪电般在舌间奔腾,最后却又回荡着一丝清甜的余味。
这一丝余味若隐若现,让人忍不住伸出筷子又夹了一口土豆丝放进嘴里。
这下他才明白,为什么刚才万余华会一口接着一口,好像停不下来的样子。
与此同时,众人在好奇心的驱使之下,都纷纷拿起了筷子争相品尝这一盘土豆丝,等到他们从极其美味当中回过神来,却发现不知道什么时候,盘子已经彻底空了。
顿时,他们心里非常突兀地升起一阵怅然若失的感觉。
“啪!”
万余华突然把筷子丢在桌上,神情有些落寞地说道:“行了,林铁牛的厨艺怎么样,我相信大家现在心里都有数,我也不去多说了。”
“接下来你们看谁给林铁牛说一下咱们食堂每天的工作,我有点累想出去透透气,大家都散了,自个儿忙去吧!”
说完,他也不去看林铁牛,默默转身快步朝着食堂外面走去。
“哎,师傅,我陪你一起去。”
傻柱急忙喊了一声,回头用极其复杂的眼神看了眼林铁牛,然后就一路小跑地追了上去。
众人有些愕然地看着这一幕,随后便各自散了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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