秀书网>都市小说>四合院之快意人生林铁牛>第26章 内行看门道,外行看热闹
  林铁牛对于众人的目光一点也不在意,眼睛长在别人脸上,爱咋看咋看,他又不会掉一根毛。

  面对质疑和嘲笑,最好的办法就是用实际行动把脸打回去,而且,越肿越好。

  他放眼看了一圈配菜台,长条台面上除了一些常用的香料佐料,就只有一些北方冬天常见的蔬菜,有大白菜、土豆、洋葱、大葱、萝卜、芹菜、辣椒等。

  巧妇难为无米之炊,他纵有一身宗师级厨艺,也没办法去做一些缺少主要食材的菜,稍微犹豫了下,他随手拿起三四个土豆,往水台走去。

  虽然配菜台上的土豆已经是清洗过的,但是在他眼中,土豆表皮上仍然带着丝丝泥土,不能满足他对食材的卫生要求。

  其实他也不是特别矫情的人,如果说这是做食堂的大锅菜,那他也不会去要求那么高,毕竟就算要求了,其他人也不可能做得那么严格细致。

  但只要是由他亲手制作的菜品,那就绝不能降低各方面的标准,这是身为一名厨艺宗师对食客们最基本的尊重。

  看着他一脸专注清洗土豆的样子,厨房里大多数的工人们都有些感到惊奇不已,唯有寥寥几位在食堂掌勺的厨师露出一丝若有所思的表情,其中也包含了平时喜欢咋咋呼呼的傻柱。

  万余华神情凝重地看着林铁牛,其他人可能没看出门道,可他还是看出了林铁牛清洗土豆的做法不简单。

  在这世界上,不管是哪个菜系,都十分讲究保留食材的本味,而每种食材在采集获取的过程中,不可避免地会沾染上各种各样的异物杂质,其中最主要的就是灰尘。

  所以,在各种厨艺里,除了最为引人瞩目、最具有名气的刀工,如何最大程度保持食材的新鲜和纯粹,如何最大程度保全和激发食材的本味,才是做好一道菜最基本的前提。

  而这个前提,基本上有百分之九十九的厨师都做不到,又或者是没做到的。

  单从这一点来看,万余华就有些开始相信林铁牛的厨艺不在他之下。

  突然,他眼睛微微一缩,有些不敢相信地看着那几个经过林铁牛清洗过后的土豆,其表皮基本上看不到水迹,但却色泽明黄,给人一种非常新鲜的感觉。

  恍惚间,他好像闻到了田野的气息。

  这时,看到那几个焕然一新的土豆,众人的眼神都开始有些正经起来,不再有一丝看笑话的神情,甚至还隐隐有些期待起来。

  林铁牛没有去留意其他人的动静,在系统神奇空间多年的学厨生涯里,他已经养成了全身心投入到做菜当中的习惯。

  清洗完土豆之后,他把目光投向砧板旁边的刀架上面,对于任何一名厨师来说,刀具的重要性不言自明。

  看着刀架上那平平无奇的几把菜刀,他暗自在心里嘀咕,以后有机会的话,还是要找人打造几把趁手的刀具,不然岂不是显得自己这个厨艺宗师太丢份了。

  不知道在系统商店里,有没有厨师刀具卖?

  他一边在心里闪过这个念头,一边从刀架上面随手拿起一把看得比较顺眼的菜刀,然后走到砧板前站着。

  看着他手上的那把菜刀,万余华眼睛里闪过一丝惊异,那正是他用了大半辈子的菜刀,同时也是这个厨房里最好的一把菜刀。

  这到底是巧合?还是真的看出来了?

  林铁牛可不知道手上拿着的菜刀是谁的,他微微掂量了下菜刀的重量,适应了下菜刀的手感,接着便玩起了花活。

  只见菜刀跟在他手上长了脚似的,上下滚动翻飞,在空中绽放出几朵刀花。

  看到这一幕,众人不禁瞪大了眼睛,把心提了起来,生怕一个不小心就出现流血事件。

  可是林铁牛怎么可能会出现失误,就算真的不小心出现了失误,凭着他全身浑圆一体的丹劲,恐怕菜刀还没割到手,就已经被劲力弹飞了。

  这也是他之所以能把刀工练到出神入化的原因之一。

  突然,不断翻飞的菜刀稳稳被他握在手里,在众人的注视下,他伸出左手从旁边放着的菜篮里拿起一个土豆,很自然地用食指和拇指牢牢捏住土豆的两端,随后用无名指在土豆上面不断拨动,土豆就跟上了发条一样飞快地在他手中旋转起来。

  下一刻,他右手拿着菜刀往土豆上削去,顿时土豆的外皮就片片掉落,不一会,在他手中就出现了一个削完皮的土豆。

  如此往复,最终众人感觉自己只是眨了几下眼,那三四个土豆就全部已经削完皮了。

  这神奇的一幕,看得他们一个个都目瞪口呆的,不说能不能做到,他们也从来没有想过土豆还能这样削皮。

  在一片鸦雀无声中,林铁牛把土豆放在了已经重新清洗过的砧板上,然后手起刀落,从每个土豆上取下了最大限度的长方体,这样才可以保证最后切出来的土豆丝长短大小完全一致。

  当然,要是稍微降低一点要求,只考虑土豆丝的大小一致,那也几乎可以完全把整个土豆给利用上的,只是他这次想要把菜做得更完美一些,所以才选择了这样切。

  而且,切出来的不用的土豆块,放着等食堂做大锅菜的时候,也可以继续拿来用,算不上浪费粮食。

  接着,众人只看到林铁牛手上一阵刀光闪过,甚至连以往非常熟悉的切菜声都没有听到,砧板上就已经出现了一小堆切好的土豆丝。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  每根土豆丝无论大小长度都完全一致,就跟拿着尺子量过一样。

  到了这时,众人都已经被震惊得有些麻木了,这刀工让他们说不出一句挑剔的话,他们也是第一次知道,原来切菜也能切得那么好看,那么神奇。

  林铁牛把切好的土豆丝,放进盆里的清水进行清洗浸泡,同时用双手不断在盆里搅动,把土豆丝多余的淀粉浸泡出来。

  等土豆丝没有淀粉渗出之后,他把土豆丝捞了起来清洗干净,重新换了一盆水,往水里加入食盐和陈醋等调料,再一次把土豆丝放进水里浸泡。

  然后,他就开始准备葱蒜辣椒等配料,整体动作如行云流水般,带着一股赏心悦目的从容气度。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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