可即便这样,也没有坐满的时候!
刘川把牛肉和萝卜下锅以后,让刘广福三兄弟开始摘菜,切菜,完事顺便把凉菜拌出来,凉菜的调料以及比例也都一点没留着直接告诉了这哥三!
甚至连辣椒油的炸制方法也让这哥三记上,晚上开始就由这哥三开始炸辣椒油以及料油!
虽然只是配料,但是就后厨的规矩而言,这哥三的速度还是太快了!
这也就是目前翠华饭店缺人,刘川才让这哥三提前上灶的,若是在其他饭店这哥三不在后厨待个1年,别说大勺了,怕是连刀都摸不着!
哥三对于能够这么快就开始学真本事,也是高兴的很,每个人都是手拿一个本本,认真记录刘川告诉他们的每一种调料以及比例,那专注的表情就好像是在学习绝世武功一样!
除此之外,刘川还把砧板的活交给这哥三了,刘川选定的几个菜品里面,除了鱼香肉丝外,其他菜都让这哥三来改刀!
对于梅菜扣肉的厚度,刘川要求很严格,每片要在0.5厘米,下刀要慢,要稳,一定要上下薄厚一致,调料也要抹均匀才行!
这样上锅蒸的时候才能入味!
至于三鲜茄子煲和虾仁菠菜则是要求没有那么严格,但是也给他们打了一个样,让他们照着切,并且再三嘱咐要慢,熟能生巧,不能着急!
虽然这样很费时间,而且直接把休息时间也给占用了,但没法子正经饭店后厨的学徒哪个不是这么熬出来的!
吃得苦中苦方为人上人,这句话用在‘勤行’上再贴切不过!
刘川上辈子22岁彻底出徒,然后就开始当师傅了,教出来的弟子不说是桃李满天下吧,起码去到哪个饭店,人家也得尊称一声‘师傅’!www.xiumb.com
交代完这些,刘川开始弄鱼香肉丝的备菜,这菜对刀工要求就稍微提高了一些,刀工肉丝和配菜的切丝必须长短一致而均匀,刘广福三兄弟没在后厨干过,刀工肯定达到不了这种水准!
后厨内刘川拿着菜刀,一脸轻松的擦擦切肉,起刀落刀,丝毫不拖泥带水!
切出来的肉丝也是根根相同!
跟后面三兄弟那满脸紧张,一刀一刀对比起来,就好像是某个大学教授的家长带着三个幼儿园的孩子在办公室里写作业一样!
虽然办公场所一样,但是写的东西却是完全不同,一个是1+1等于几,另一个是研究量子力学的区别!
正忙活呢,刘翠华从外面跑了进来,有些急道:
“刘川,刘川,你快出来看看!金莲饭店她家出了特价菜,都是跟咱们家一样的!”
此言一出,刘川还没什么反应的,刘广福三兄弟又急了!
“啥玩意儿?这白金莲是欺负人欺负到家了啊!妈的,老二,老三跟我走,去把他们店给掀了!”
“走!”
“走!”
三人的脾气一个比一个火爆,拿着菜刀就要去金莲饭店讨个说法!
刘翠华一看,赶紧就把门给堵上了:
“诶呀,你们三干啥呀,都别冲动!”
这时候七叔从外面走了进来,满脸的怒气,冲着刘广福三兄弟骂道:
“喊啥玩应儿,怕外人听不着啊,人家做买卖怎么做是人家的事,你们倒好动不动就要去砸人家店,你们土匪啊?我告诉你们,以后要想在店里干就消停老实的,要是动不动就打打杀杀的,就都给我滚回家去,我这地方容不下你们!”
刘广福三兄弟听到七叔的训话,都是一滞!
互相看了一眼,叹了口气郁闷的回去把菜刀往菜板上一扎,坐在小凳上开始抽闷烟!
这三兄弟打小父母去世的早,是七叔一直接济他们三,所以这哥三跟七叔的感情十分好,甚至把翠华也都当亲姐妹来对待!
现在看到七叔和翠华受了欺负,这三兄弟免不了火气上涌!
七叔与刘翠华见刘广福三兄弟老实了,这才扭头看向刘川,此时刘川正站在那笑着抽烟呢,虽然大店后厨条例明确规定是绝对不允许在厨房抽烟的!
但是相对于小店,也就没这么说道了!只要关起门来不被人家看到和别再做饭的时候抽就行!
刘翠华见刘川在那笑,上前推了刘川一把道:
“你还知道笑啊,金莲饭店那菜价比咱们家便宜一半呢,怎么办啊?”
听到便宜一半,刘川笑容不减,有些玩味道:
“便宜这么多?那还能赚钱嘛?”
刘翠华听到刘川的话,眉头一皱道:
“你是真糊涂还是装糊涂啊,人家价格弄的那么低,不就是想把咱们挤黄嘛!那个价格我看也就是个保本,可能还得小赔!这还有2个小时就饭口了,怎么办啊?”
相对于刘翠华的着急,刘川很是淡定道:
“没事,咱们的这个牛肉萝卜煲,有我独门秘方,不影响!”
说完摆了摆手,刘川把烟一掐,拿起刀继续切肉,似乎对这个事一点都不上心!
刘翠华见刘川这副不太上心的模样,有些急,她认为刘川是刚来不知道白金莲那人究竟有多奸诈,做起生意来手段也是特别厉害!
要不然也不至于金莲饭店旁边都没有炒菜馆了,基本都是被金莲饭店给挤黄了,这刘川要是不来,估计他们家也马上就要被挤黄了!
刘翠华上前一把按住刘川的菜刀,往菜板上一放道:
“来!来!你出来……”
说着话拉着刘川就往外面走,坐在小板凳上刘广福三兄弟对视一眼,赶紧也是跟了出去!
刘翠华指着不远处的金莲饭店道:
“你看见没有,他们家都开始支上大铁锅了,一会可能就要在门口现做现卖,我知道你的牛肉有独家配方,可人家便宜啊,再就是你其他的那几个菜,我尝了,是挺好吃,但要是有一家味道差一点但是价格却能便宜一半,那我肯定去买人家的!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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