晚上,苏昌宏就和了面。
“好了,先放在这里醒半个小时,然后我就开始做美食。”
苏昌宏趁着醒面的时间,开始准备其他的材料,胡萝卜丝,黄瓜丝,还有豆芽。
半个小时后……
“第一步,洗面筋,就是把和好的面放在水里洗,等到把面洗的有劲道,而且水也是清的时候就代表面筋洗好了,洗面用的水放在另一个盆里让它沉淀。”
这洗面可不是个容易活,累的苏昌宏满头大汗。
“第二步,就是把洗好的面筋放在锅里蒸,水开蒸半个小时就可以了。”
“第三步,洗面的水沉淀四个小时之后,把上边一层沉淀好的清水倒掉,只留下最下面一层淀粉就可以了。”
“找一个锅里边放上水烧开,找一个十寸左右大小的盆,把刚刚沉淀好的淀粉舀一瓢,来回晃均匀,放在锅上蒸,期间一直大火,蒸两分钟中间起大泡就可以了。”
苏昌宏看着刚刚出锅的食物,就给他起了一个名字叫做凉皮,因为苏昌宏准备把他当做凉菜调着吃,所以才叫做凉皮。
“把出锅的凉皮放在案板上,然后把刚刚蒸好的面筋,还有胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽。调好放在刚刚出锅的凉皮上,然后放入一点芝麻酱,给它卷起来,好了,这是裹着吃的,这就叫裹凉皮。”
苏昌宏觉得光有凉皮有些客人食量大的一定吃不饱,所以就想做一个肉夹馍,可以搭配这凉皮一起吃。
“先准备上好的五花肉,切成块儿,放在锅里,先把它煮熟,锅里加入一些葱,花椒,八角,还有盐,主要是先提味儿,然后去腥。”
“等到五花肉煮的可以用筷子插透的时候,锅里换水,然后再加入一些清水,加入一些大料,酱油调色,适当的可以再加入一点盐,然后炖个四十分钟。”
苏昌宏趁着煮肉的时间开始和面,面里加一些盐,这样可以更筋道。
“先把这些面分成小剂子,然后把它擀长,上边抹一些酥油,芝麻,然后再把它卷起来,然后擀成饼,放在铁锅里烙,烙熟了就可以了。”
苏昌宏一边烙饼一边看着五花肉,等到五花肉炖的差不多了,这边的饼烙的也行了。
“大功告成,五花肉放在案板上切碎,加入辣椒,香菜一起剁碎,把刚刚烙好饼上拉一个小口子把肉放进去。”
苏昌宏尝了尝,觉得可以,就让苏瑶过来品尝一下凉皮还有肉夹馍。
“苏昌宏你真行,这凉皮还有肉夹馍做的可以,你真的有做厨师的天分,如果在小吃街上卖的话一定可以大卖。”
苏昌宏听了苏瑶的话,就把这些拿到小吃街上卖,果然很受欢迎,经济实惠,而且比较快,把小吃街上的人都吸引了过来,旁边的小摊贩都嫉妒的不得了,其中有一个叫黄一,看到苏昌宏的凉皮肉夹馍这么受欢迎,就让所有人去苏昌宏的摊上去,结果把苏昌宏弄得晕头转向,不知道该怎么收拾,人太多了。
“苏瑶老师,这人这么多,我们根本忙不过来怎么办。”
苏瑶看了看,也觉得忙不过来。
“咱们收摊吧,明天继续。”
苏昌宏就准备赶客人走,黄一故意过来找茬。
“对不住了各位,咱们今天准备的不充足,今天就到此为止了,明天继续。”
说完苏昌宏就开始收拾东西回去了,人群中穿出了黄一的声音。
“苏老板,我明明看到还有那么多的食材,怎么就准备不充分了,这分明就是不想卖了。”
“黄老板,你这是嫉妒我们的生意比你好吗?”
本来就压着气的黄一,这下就生气了,上去就跟苏昌宏扭打起来,当然苏昌宏现在也不是吃素的,两个人打了起来。谁都拦不住,苏昌宏无意竟把黄一的腿打断了。
“来人啊,杀人了,苏昌宏杀人了。”
黄一躺在地上喊着,抱着腿表现的非常痛苦,旁边黄一的父母看着自己的儿子倒在地上,也开始撒泼打滚。
“他们人多欺负人少,现在把我儿子的腿还给打残了,这下我们一家可怎么活啊,我们黄家就这一根独苗。”
一家人在小吃街开始嚎啕大哭。
吓得苏昌宏一时间不知道该怎么办了,苏瑶赶紧过去安慰黄家三口。
“你们快点起来吧,你们说怎么办就怎么办,我们可以赔给你们。”
苏昌宏不愿意,不想让苏瑶替他求情,拉着苏瑶就要离开。
“苏瑶老师,你别说了,你走吧,这件事我会处理的,我不能连累你了,我这就去官府自首。”
“你是我徒弟,今天这教师证我也有责任,谁都不怪,要怪就怪我们倒霉,算了,赔点钱不要紧,钱没了以后还能挣,人没了就没了,你听我的,在这里别动,我去处理。”
苏瑶扶着黄一的父母起来,商量条件。
“你们说吧,多少钱,我赔给你们。”
两口子想了想,既然儿子的腿残了,以后肯定不能自理,肯定要狠狠地讹他们一笔。
“一万两银子,少一分都不行。”
旁边的苏昌宏一听他们开口就要一万两银子,就把官府叫了过来。
“今天一万两银子我不会给你们,让官府把我抓走吧。”
苏瑶看到苏昌宏这么直扭,没说话,就这样士兵就把苏昌宏带走了。
被抓紧牢里的苏昌宏无意间看到了侯亮,就问侯亮怎么也在大牢里。
“侯亮,你不是在卜家大酒楼吗?怎么现在变成了这样,样子就跟当初的李七七一样,明显没有多少时日了。”
侯亮很难为情,开始哭着给苏昌宏说自己的事情。m.xiumb.com
“我被刘少康冤枉,才进了这大牢……你一定要替我报仇。”
苏昌宏明白了,而侯亮也咽气了。
这边黄一看着苏昌宏进了大牢,而自己也没有捞到什么好处,就去找苏瑶。
“你给我们一万两银子,我们就去官府把苏昌宏救回来,怎么样?”
苏瑶答应,给了他们银子,把苏昌宏救了出来。
苏昌宏把已经咽气的侯亮带了出来,处理了侯亮丧事,约刘少康见面,二人正式交锋,比赛厨艺。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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