也趁着这个时间和直播间的观众聊一会。
“我们今天中午用酱焖的办法做河鱼,蝲蛄就清炒一下。”
“东北常见的这种柳根鱼很适合用来酱焖。”
“搭配上自制的大酱,能将河鱼本身的鲜味和大酱彻底融合。”
别踩我的切尔西:【别说了,我好饿!】
清清清某人:【哭了,我的外卖还没到。】
我的免疫系统杀疯了:【东北大酱和买来的有什么不同吗?】
张北看了一会弹幕,这才挑选着一些问题回答了起来。
“河鱼本身就很鲜,最好还是不要加味精这种提鲜的东西。”
“东北大酱的话做法比较多,我给大家讲一下标准的满族大酱怎么做。”
张北停顿了片刻,组织了一下语言,这才讲解起了详细的做法。
“在家制作东北大酱的话相对来说比较简单,只需要三步。”
“分别是处理豆子,制作酱块子和最后的下酱。”
“我们先从处理豆子说起,把黄豆中的坏豆挑出,不要清洗浸泡,炒锅置于火上烧热直接将豆子入锅炒制。”
“炒至稍微有点糊的颜色即可。”
“炒好之后放入盆中用清水冲洗两遍,洗好豆子之后再次放入锅中加水大火烧开。”
“盖盖转小火煮60分钟,煮好之后捞出趁热用工具将其碾碎,记住豆汤一定要留下来。”
“到了这一步处理黄豆就算是完成了,接下来就可以制作酱块子了。”
“用小盒或者小碗酱碾碎的豆子装进去压实,然后倒出来形成酱块子,不要做的太小就可以了。”
“再经过放置一到两天的时间,直到表面干爽。”
“用干净的纸包起来放到温暖屋内发酵,等到它长毛就算是制作完成了。”
我家萌娃叫川宝:【所以说长毛不是坏了,而是做好了?】
浪客剑心:【像是臭豆腐一样!】
天然非:【突然更饿了啊!】
张北低头叠着锡纸锅,接着将制作东北大酱的最后一步介绍了一遍。
“下酱也就是将酱块子变成大酱,在东北通常都在初八、十八、二十八这三天。”
“具体有什么习俗我也不知道,但确实有这个规矩。”
“下酱之前的前两三天把发酵好的酱块子取出去掉纸,刷洗干净之后弄成小碎块晾干水分。”
“锅中倒入大约20斤的水和一斤半的食盐烧开食盐熬化之后放凉倒入缸中,再放入酱块子搅拌均匀。”
“缸上盖上一层透气的纱布放到通风的地方差不多一个月就可以吃了。”
“这里要注意的是下酱之后每天都要用工具捣几遍,因为刚开始的时候有小块,这样更容易化开。”
完整的东北大酱制作方法让直播间内蹲守的一群宝妈在笔记上再添一笔。
张北看着一群沙雕网友在谈论大酱臭不臭的问题默默叹了口气。
“你们就不能好好学习么,会做饭可是加分项,在未来的相亲市场很有竞争力。”
究极职业打井人:【我有病啊,她要是知道我会做饭,那后半辈子不就得我做饭了吗?】
啊对对对:【这玩意不就是谁会做谁做吗?】
城楼上有风:【休想骗我学做饭!】
张北将叠好的锡纸锅放在了一旁,看着弹幕整个人都沉默了下来。
有时候他的都不得不佩服当代网友的脑回路。
这群人总是在意想不到的地方让你意想不到。
潘浩思已经将河鱼处理好,甚至灶台都挖了出来。
张北直接将锅架在了上面,从背包中翻出来了一个小罐子。
潘浩思掀开盖子闻了闻眼睛顿时亮了起来。
“带了点臭味,纯正的东北大酱!”
话音刚落,整个直播间内的弹幕再度飞快的涌动了起来。
春夏咻冬:【我就说吧,都长毛了怎么可能不臭!】
湘菜凤仁鸡:【越来越像是臭豆腐了啊!】
茶天帝(该梗出自小说我成帝了金手指才来。):【莫名感觉有点好吃是什么鬼?】
正在灶台前忙碌的张师傅已经无心去和直播间的观众聊天了。
在热气的升腾中,我们的张师傅已经熟练的将河鱼放进了锅里,加上自制大酱的开始了炖煮。
酱焖河鱼作为一道下饭菜,其本身的咸鲜根本不需要任何的调味料。
柴火的温度高,哪怕这是一道大菜也用不上多少时间。
忙碌了半个多小时,满脸笑容的田浩抱着一个大盒子从远处走了过来。
“把头子!”
“正好,来了快点吃饭!”
潘浩思看着田浩抱着的大盒子飞快凑了上去。
“让我见识一下大六匹长什么样!”
田浩脸上挂着憨厚的笑容,将怀里的盒子递给了潘浩思。
掀开上面的盖子,入眼就是一个清理的干干净净的林下参。
看着一整个大家伙,潘浩思也笑着拍了拍田浩的肩膀。
“顶得上半年的工了。”
“运气好,运气好!”
重新收拾好了盒子,一群人围绕着灶台再度开始享用了起来。
而此时,距离张北几座山头的军营里,一个黑脸的大汉正和一个小姑娘烤着鸡腿。
“老狐狸给你介绍的那个王博怎么样?”
“还不错,挺有上进心的。”
“这么说你是同意了?”
“看他能不能考上学院吧,若是能考上就相处两年。”
……
没错,世界上你认为的缘分都是安排好的故事。
这丫头只是表现出来的家境很好,实际上就算是王博努力一辈子都不可能超过。
毕竟人家三代人的努力,凭什么你一代人就能给超过了?琇書網
之前老狐狸和张北提过,他也答应让王博接触一下看看。
毕竟虽说辈分是侄子,但实际上他们两个的年龄差不了太多。
农村一般结婚都比较早,王老二之前也提过孩子去了部队能不能找到对象的问题。
但张北怎么也没想到,就因为这个小丫头,能让他的改变这么大。
至于以后事情败露怎么办?
嘿嘿嘿,王博既然选择留在了军队,那这辈子张北都不打算让他出来了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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