秀书网>都市小说>冯正>第240章 羊肉切片和清洗大肠
  一切准备就绪,冯正领着大家一起进入后厨。

  “好了,今天我们就开始吧,先把直播间打开,今天我要好好的露一手,让爷爷和爸你们也见识见识。”

  看到冯正自信的样子,爷爷满脸欣慰笑容。

  父亲忍不住说:“你小子在我和爷爷面前还能嘚瑟?”

  冯正微笑说:“今天这个羊肉菜,我保证可以让爷爷和爸你们两位大厨惊艳到,甚至是全国和全球的厨师都会惊艳。”

  看到冯正如此自信,更加是让爷爷和父亲都非常好奇。

  苏伊暖用爸爸电话打给姥爷姥姥,然后跑进后厨说:“爸爸,我给姥爷和姥姥打电话啦,姥爷和姥姥都说很快过来,我还打电话给妈妈,妈妈也说中午要来呢。”

  冯正接过女儿递给自己手机说:“好的,谢谢暖暖。”

  苏伊暖笑嘻嘻说:“不客气。”

  接着小女孩又说:“爸爸,我今天要吃非常好吃的。”

  冯正答应说:“放心,今天的羊肉保证非常好吃。”

  苏伊暖非常期待起来。

  等到直播设备架设好,冯正打开了自己的直播间。

  让冯正有些意外的是,直播间刚打开已经有很多人守在直播间了。

  “冯大厨开播啦。”

  “来了来了。”

  “冯大厨上线。”

  “可算是等到冯大厨上线了。”

  弹幕瞬间就飞起来,直播间里的人明显都已经等了有一段时间。

  冯正笑着问:“大家怎么都提前来了啊?”

  直播间马上有弹幕解释“今天放假”。

  看到满屏的“放假”“周末”纷飞,冯正顿时就明白过来了。

  因为周末大多数人都休息,所以得知冯正要直播做《九转大肠》,很多人都是早早守在直播间里了。

  冯正笑着向直播镜头抱拳:“感谢大家捧场,今天呢,我们要做《九转大肠》。”

  就是在冯正说出来的同时,弹幕已经刷屏《九转大肠》了。

  看到弹幕已经刷屏,冯正接着又说:“和……”

  听到冯正说“和”,看直播的大家顿时都很期待了。

  等弹幕刷屏问“是什么”的时候。

  冯正把羊肉拿出来举到镜头下面。

  “和羊肉。”

  弹幕接着又是各种询问。

  “用羊肉做什么菜?”

  “羊肉菜?”

  “烤羊肉串?”

  “羊肉火锅?”

  ……

  看到弹幕各种猜测,冯正微笑说:“不要急,这个菜暂时保密,大家可以注意看我的做法。”

  听到冯正卖关子,让直播间里弹幕有一次飞起,直播间里气氛热闹起来。

  接着,冯正把买回来的大肠倒进一个盆里,然后拿去进行了一番冲洗。

  在冲洗了几遍后,冯正是在大肠盆子里倒入碱,然后是把大肠先放在一边用碱水稍稍给泡一泡。

  “大肠先用碱泡一会,等一会我们再继续清洗,现在我们要处理羊肉。”

  冯正是洗干净了双手,然后把买回来的羊肉拿了出来。

  羊肉放在案板上,这一刻所有人都注意看着。

  后厨里的爷爷和父亲也都认真看。

  冯正先把羊肉表面上的筋膜都给剔除。

  剔除筋膜的过程,又一次让大家见识到了他的刀工。

  “这些剔下来的肥油和筋膜呢,我们回头可以用来煮汤的时候用,或者是煸炒炼一炼羊油。”

  解释了一番,接着冯正把剔干净筋膜的羊肉给大家看看。

  “这一块呢,算是羊的磨裆肉,我们今天的菜只要瘦肉,不要任何的肥油和筋膜,大家一定要记住啊。”

  接下来,冯正把整块的羊肉先改刀成小块。

  然后他是一刀一刀,把羊肉切成薄薄的肉片。

  看到冯正快速的一刀一刀切出羊肉片。

  直播间弹幕顿时又全都是“好刀法”刷屏了。

  再次见识到冯正的刀工,真的是让直播间大家惊叹,今天的直播没有白看。

  “果然还是冯大厨的刀工厉害啊,看上去是真的非常干净利落,几乎是没有多余的动作,切下来的羊肉就跟机器切出来的一样。”

  “关键是非常的均匀,你们没看到吗?羊肉几乎是每一片都几乎差不多。”

  “看到了,你们在看冯大厨刀工,真是不停歇就切好了。”

  一些看直播的厨师,看冯正刀工的时候,都会有意思的跟着想要学一学。

  在富景楼里,李兴明看着直播问魏志刚:“魏厨,你知道冯大厨这羊肉是准备做什么菜吗?”

  魏志刚说:“暂时还真看不出来,不过看他给切成这么薄的肉片,要不是用来涮火锅的,要不就是准备炒一个羊肉片。”

  李兴明说:“我觉得也可能是炒羊肉片。”

  魏志刚说:“但是冯大厨说了啊,名字暂时保密,可能不见得是炒羊肉片那么简单。”

  此时,冯正已经把羊肉给切完片。

  稍稍给清洗一下,再把羊肉片上的水给擦干净。

  接下来冯正开始对羊肉片进行腌制。

  首先是放了两个鸡蛋清,然后是放一点点盐,接着是用双手去打羊肉,尽量把鸡蛋清均匀包裹在羊肉表面,算是吃到羊肉里面去。

  看到这一步,魏志刚说:“这肯定是要炒羊肉片了,鸡蛋清是要让羊肉更加的嫩滑。”

  直播镜头下,冯正又加入了一下玉米淀粉。

  “大家记住啊,这一步是干玉米淀粉,不需要很多,薄薄的一层就行,这样抓拌均匀了,然后用油给表面封上,接着放进冰箱里冰镇一下。”

  处理完羊肉放在冰箱里腌制,冯正继续去清洗那些大肠。

  这一次清理大肠的过程,也是让大家看得多少有些反胃了。

  因为经过碱水过后,大肠内部很多脏东西都出来,同时冯正甚至把大肠翻过来进行反复清洗,还把肠子内壁上一些油块都给清理干净。

  整个过程,直播间弹幕被“下饭”刷屏了。

  李兴明也是看的有些反胃。

  魏志刚看到笑着说:“这就反胃了?我跟你说,后厨里很多东西清洗起来,可是比这个还要让人恶心,但我们厨师就是要这样尽量清理干净,不能是有任何不干净残留,不能让客人吃得不健康。”

  冯正把大肠内壁清理干净,把大肠又是连续进行冲洗。

  看得直播间里很多人都感叹,光是清洗的步骤真的是都非常的复杂。

  等到大肠彻底清洗干净,冲洗的水彻底变成了清水。

  冯正微笑说:“好了,这就算是彻底洗干净了,虽然确实是非常麻烦,但大家如果想在家里做,最好不要嫌麻烦。”

  弹幕顿时全都是“不了不了”“还是不做了”。

  冯正看到弹幕也是绷不住大笑起来。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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