集市街不长,从街头到街尾,也就百来米的距离,两人很快就来到了猪肉摊子前。
一眼看去,摊子上只摆着多半扇的猪肉。
虽然这里是附近几个村子半个月一次的集市,但因为通常买肉的人很少,所以卖肉的人也不敢进太多货。
“猪肉七毛钱一斤卖喽~!”
肉摊老板吆喝着,周围有人聚集过来,在大扇猪肉上挑挑选选自己要的位置,大多都是半斤半斤的专门挑肥的买。
肥肉能炼出油,把猪油倒在碗里凝固起来每次炒菜时候挑一丁点,做出来的菜就很香了~!
顿顿吃肉对他们来说不现实,那就顿顿带点猪油,足够解个馋了,所以肥肉是八零年代大多数人的最爱。
无论是农村、还是县城、甚至市里的人都一样。
蓝姝没有要肥肉,她等着肉摊儿老板给前面买肉的人切完他们要的位置,蓝姝才指着脊椎骨内侧的瘦肉对老板说,“里脊肉来个五斤,五花肉三斤,排骨多少钱?”
听到有人一下子要买八斤肉,肉摊儿老板脸上顿时堆起了笑容,“排骨两毛钱一斤,要的话给你算一毛五。”
这么便宜!
在蓝姝那个时代,排骨的价格能比肉价贵一倍!
而现在大家买肉都是紧巴巴的一次只买一丁点儿,谁会去买净是骨头没几两肉的排骨?
所以排骨的价格就很低了。
蓝姝已经好久都没有吃过红烧排骨了,这个价格她不多买点都觉得对不起自己。
“排骨要十斤。”她说。
“好嘞~!”肉摊儿老板立即动手,按照她的要求把肉切好,十斤排骨也割下来。
周围其他也打算买点肉的人,见到一个小姑娘在肉摊儿上一次买这么多的肉,甚至还要买骨头,不少人都惊讶的瞪圆眼睛!
几个年纪大点的婶子还好心的提醒。
“姑娘,你买那么多瘦肉可不好吃,吃肉还是吃肥的香!”
“就是,还有骨头太压秤了,看着便宜,实际上剔下来没几两肉,还都是瘦的。”
劝说她的人虽是好意,可对蓝姝来说,瘦肉才是好东西。
她已经想好了,里脊肉嫩,买回去无论是腌了之后切片煎着吃、还是拌点面粉做油炸小酥肉都可以。
排骨一部分炖汤、一部分留着红烧,想到红烧排骨的味道,她都忍不住要流口水了……
至于肥瘦相宜的五花肉,炒菜或者剁碎了包饺子都可以。
对了,如果是包包子的话,三斤五花肉可不够,她大哥一个人要是牟足了劲儿吃,一顿都能吃五六个大包子!
想到这里,蓝姝对肉摊儿老板又补充了句,“五花肉再加五斤。”
周围原本还想要劝说她买肥肉的老婶子们一听,顿时不再说什么了。
他们算是看出来了,小姑娘有钱,天天吃肉都吃得起,根本不在乎肥肉里炼出来的那点油。
有了蓝姝这个‘大客户’,肉摊老板面前摊子上的多半扇猪肉,直接去了一小半!
十三斤肉加上十斤排骨,一共十块零六分钱,老板主动抹了零,只收十块。
算了下价格没错,蓝姝直接从口袋里掏出一张大团结递过去。
其他人见到一小姑娘都这么阔绰,在她的带动下,后面买肉的人也不再扣扣搜搜,半斤、一斤的买了起来。
肉摊儿老板见到自己的生意变得这么好,高兴的简直合不拢嘴~!
蓝姝临走之前,他还不忘拿出最好的态度招呼着,“小姑娘慢走,月底集市时候再来啊~”
…
两人中午从集市上回去的时候,已经是满载而归。
好在今天小白跟着,他力气大,能帮忙拎着肉。
否则就蓝姝一个人,根本没办法把买的这么多东西带回去。
除了买肉之外,蓝姝还买了一包冰糖、打了点酱油。
回村之后,她又跟隔壁王大婶买了一把王大婶自家院子里种的大葱,打算中午蒸一锅猪肉大葱馅儿的包子。
蓝家,厨房里,往常都是小白一个人生火做饭,今天却多了一个蓝姝。
小白负责生火、打下手,蓝姝负责掌勺。
鲜嫩的里脊肉切成条,撒上油盐先腌制十五分钟,再拌上面粉下锅油炸。
排骨剁成块儿,取出一小半加上姜片、葱丝、花椒,清汤炖煮,剩下的一大半用她今天买的冰糖炒出糖色,加入葱、姜、花椒和少量酱油红烧。
这个时候的酱油可是纯大豆发酵,真材实料,味道格外香浓!
也算是弥补了其他调味料缺失上的不足。
除了小酥肉和排骨之外,集市上买的八斤五花肉切下来一多半,由小白剁成肉馅,和葱碎拌在一起,加上少量温水、盐、酱油,搅拌均匀。
发好的面团充分揉面排气之后,就可以填肉馅儿包包子了。
等包子包好醒面二十分钟上锅大火蒸熟,午饭就做好了。
中午,蓝大壮回来的时候还没进门,就闻到了扑鼻的肉香在空气中飘扬。
被这香味吸引的不止是他一个,他家附近好几户邻居们都走出门,站在各自院门外猛地吸气。
“是谁家做好吃的了?好香的肉!”
闻到味儿的左邻右舍们都羡慕不已,随后根据香味的方向,众人很快就确定了肉香是从蓝家飘出来的——
“蓝家这生活过的真好,又吃肉了!”有人念叨。
“现在有钱吃肉不算什么,等以后年年往村里白白的交土地承包的钱,就不一定能吃的上肉了~”有人嫉妒。
村里的人无论对蓝家是羡慕还是嫉妒,这些都影响不到蓝姝一家子。
蓝大壮回到家里,看见自家敞开门的正堂桌子上摆着一盘子色泽诱人的排骨,还有一大盆包子,蓝大壮总算知道刚刚的香味儿是哪里来的了!
“小白今天做好吃的了!?”蓝大壮兴奋的走起路来脚步都轻快了许多。
听到大壮哥的声音,小白端着一盘子油炸小酥肉从厨房里走了出来。
他边走边说,“今天午饭不是我做的,是蓝姐姐亲自掌勺。”
这话传入蓝大壮耳朵里,他顿时目瞪口呆!
“啥?小妹……她做的饭能吃吗?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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