荠菜这种野菜草酸多,人体要是摄入的过多会影响钙质的吸收,所以在异世的时候,一般人家在吃之前会先烧开水焯一遍,既可以去除掉一些草酸,也可以去除掉荠菜本身含有亚硝酸盐。
虽然这样并不会对荠菜的口感有多大的影响,但是熊小谷就是坚定的觉得焯过水的蔬菜,就是会少一些菜味,吃起来就是没有野菜天然的那种鲜香的口感,所以她一般都是选择用盐抓一抓,然后再腌制个一小会儿。
等用筷子扒拉的时候,能看见盆底有绿色的汁水渗出来,时候就差不多了,把荠菜碎末用手挤一挤,挤出来里面的水分就行。
然后就开始准备馄饨皮子,拎出来家里面的面粉袋子,舀出来两瓢面粉倒进盆里,撒一点盐,再磕俩鸡蛋把蛋清搁进去。
熊小谷换下了外出的外衫系好围裙,这些准备活动预备完,便叠好长袖开始和面。
用水瓢往面粉里面加入适量的凉水,先前荠菜碎挤出来的汁水熊小谷也一并加了进去,先搓成絮状,再揉成面团,一直揉到面团不沾手了,熊小谷拿过来一边的干净竹匾扣在面盆上面,让面团在一边饧着。xǐυmь.℃òm
前两天买的肉正好还剩下一些,熊小谷正好用它来做馅儿,刀背哒哒哒一阵奋战,熊小谷将肉块剁碎成肉泥,加了生抽、盐调味,正要拿起来筷子搅拌的时候,熊小谷忽然就想起来自己从西市买回来的调味料。
从碗橱翻出来油纸包,熊小谷打开外面的一层油纸,拿起一个小包隔着纸包闻了闻,“不是。”
放下一个又拿起来一个,一连好几个都不是,就在熊小谷打了两三个喷嚏,觉得自己快要失去嗅觉的时候,熊小谷欢快而短促的嗯了一声,“就是这个!”
打开小纸包,入目是一些白胡椒颗粒,用石舂捣碎成粉末状,熊小谷往馅儿里面也捏了一撮,白胡椒能够提鲜,还能够去除腥味儿,正好弥补自己刚才因为一直都在忙,忘了调点葱姜水来和馅儿的缺憾。
用筷子快速地搅拌均匀馅儿,熊小谷弯腰凑近闻了下馅儿的味道,随即便竖起了大拇指,“完美!熊小谷你真棒!”
将它端在一边放着,熊小谷去查看面团的状态,这会儿面团的表面已经十分的光滑。
把面团取出来搁在案上,用擀面棒细细的擀成薄薄的片状,再大略略的用刀切成适合的大小,这馄饨皮子就做好了,熊小谷拿起来一边对着油灯,能够看到面皮子微微的透着光。
拍一点面粉抖一抖,防止馄饨皮粘在一起,熊小谷又端起一边自己和了一半的馅儿。
先前不提早将荠菜拌进肉馅儿里,是怕荠菜会出水,搅和的馅儿稀汤寡水的,影响馄饨的口感。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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