他一听秦椒的意思，立刻叫了声“好，包在你谢叔身上！”
三天后，秦椒就收到了一张满满当当的名单。
“二十三家是不是有点儿少？”谢会长还很不好意思，解释说，“事出突然，英国又太远，店家肯定有顾虑噻。一回生二回熟，明年再开张就热闹了。”
英国又太远？
秦椒眨巴眨巴眼睛，仔细看那名单上的简介，二十三家餐馆赫然都在国内。
十家川菜馆，五家火锅店，还有串串香、钵钵鸡、酸辣粉、重庆小面、叶儿粑、豆腐脑等多种小吃，麻辣气息扑面而来。m.χＩùmЬ.ＣǒＭ
谢会长表示自己很大气，没有独占这种好事，同重庆商会通了个气，让他们也送了几家店来。
在英国被众多中餐馆嫌弃的美食节，居然是谢会长眼中的香饽饽？秦椒很惊讶。
“交流就意味机会。听说过那句话吗？生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。”谢会长说，“在你们厨师看来，参加美食节是展示手艺，ok。在我们商人看来，这就是个投石问路的好机会。”
他告诉秦椒，如今国内许多餐饮企业和食品供应商都在积极开拓市场。当然，开疆拓土的成本不低，尤其是进入海外市场，更可能面临水土不服的问题。
相比直接开店运营，美食节就是个安全又省事的平台。
“想知道你的产品在英国有没有市场？来参加一次美食节，看看当地人买不买单，需要做哪些调整。代价只是机票和酒店的费用，简直太划算了！”
他还对秦椒指出她们的错误：“小姑娘没经验，就不该是你们去请求商家。必须让他们可见有利可图，主动上门。等着瞧，这次之后，本地餐馆报名的就多了。”
就这样，第一届伦敦中国美食节在秋风中拉开帷幕。
地点就设在泰晤士河南岸，秦椒曾经摆过小吃摊的桥下。如今焕然一新的熊猫餐车停靠在熟悉的树荫下，遮阳篷一撑，艾瑞克就忍不住振臂高呼：“啊，今天的我快活成了punch！”
见秦椒莫名其妙地看过来，他赶紧解释说，这个punch可不是重拳出击的意思。彭趣是英国国民木偶剧《彭趣和朱迪》中的角色。彭趣是脾气古怪的丈夫，喜欢各种用阴谋诡计整蛊别人，如果得逞，他就会得意洋洋到处炫耀。
解释完他又请教：“这种心情，用中国话该怎么说？”
秦辣脱口而出：“我胡汉三又回来了！”
接下来的半个小时，她都在讲解《闪闪的红星》这部电影，并努力让单纯的混血男孩相信：好人偶尔讲两句坏人台词不算塌房。
讲故事期间，熊猫餐车前也张罗开了。簸箕、滤架、石磨一应俱全。艾瑞克爬上车顶，将一面订制的国风店招挂在树梢。靛蓝布幅迎逢招展，上书四个大字——“富顺豆花”。
这就是熊猫饭店为本届美食节准备的美食。
摆出来的全套工具是货真价实的老物件，石磨沧桑得一看就至少百年。这套工具来自富顺县某家豆花老店。原本这家店也是要飞来伦敦的，临行前老板家里却出了些麻烦事，只能取消报名。
谢会长对秦椒提起时无不遗憾：“英国人对豆腐接受度很高，我相信豆花也会受欢迎。豆花真的很适合出口，再不济还能推出蘸水料包。”
听到蘸水料包，秦椒连连点头：“千万不能小看蘸水！”
右手复健这段时间，她不能挥刀舞勺，原本觉得憋闷烦躁。直到老亨利一句话点醒梦中人：厨师的功夫不只刀与火，还有一样很容易被忽略的——“小料”。
小料，就是各种调味用的佐料，不算正经食材，却对一道菜的味道起着决定性的作用。
对川菜而言，小料又有一种特别又重要的表现方式——蘸水。
蘸水是独立于菜品的存在，不参与烹饪的环节，却掌握着风味的密码。同一道菜，不同的蘸水，吃到嘴里感受完全不同。同一样蘸水，又能搭配不同的菜，吃出万千滋味。
就以最常见，最简单的火锅为例，搭配至少要分油碟、干碟还是原汤碟。油碟要分香油、清油、调和油，再细分纯油派还是要加蚝油、香醋、老干妈。干碟要分纯海椒碟、椒盐碟、椒盐黄豆面花生碎碟，再细分还有拼了几种海椒面，品种是怎么搭的。至于原汤碟，那更是多一勺小米辣，少一勺香菜，用不用牛肉酱、沙茶酱、豆腐乳都悉听尊便。
川菜“一菜一格，百菜百味”，蘸水就是这一百+n味。
别看小小一碟，厨师的调味功力都浓缩在了里面。
老亨利告诉秦椒，当初纽约荣乐园里有一位老厨师，就专精蘸水。别人笑他研究了一辈子，总是为人做配角，那位前辈却乐在其中，说菜要好吃，便如戏要热闹，生旦净末丑，样样不能少。
这几个月，秦椒一边复建，一边研究蘸水。她在曼彻斯特见识过“许氏调味酱”是怎么走出餐厅，占据超市货架的，也萌生了类似的野心。
在谢会长的牵线下，她同那家远在四川乡下的老店达成了合作。熊猫饭店将在首届伦敦中国美食节上，展示正宗富顺豆花。
传统制作工具是给客人看稀奇的。熊猫餐车上挂了一幅中国地图，标注出富顺的位置，并对这道传统小吃进行了介绍，不少英国客人都会兴致勃勃来推一把石磨，对中国人在“吃”上展现的聪明才智啧啧称奇。
真正做豆花，还是要依靠现代料理机。
艾瑞克负责煮豆浆、点豆花，秦椒则负责打蘸水。
富顺豆花要好吃，豆花和蘸水都务必完美。豆花讲究的是“滚、嫩、绵、白”，蘸水要麻、辣、香、鲜、甜。蘸水调得欠意思，再嫩的豆花吃在嘴里都是木的，死的。
做这道蘸水的关键就在于糍粑海椒。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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