漳州拿下了,即将与刚拿下荆州的赵延接头。
广陵至泉州,彻底打通,燕国地图收整回来一半。
大家都很高兴,赵云宁便决定安排一顿火锅庆祝。
赵云宁说要吃火锅,秦香无比的高兴,刚得到消息通知,便来问赵云宁需不需要帮忙。
食材什么的,赵云宁已经让人安排下去了。
最重要的就是火锅锅底。
她打算亲自做。
为此,还特意拿出了,她之前发酵的豆瓣酱。
红彤彤的豆瓣酱一拿出来,秦香就肯定道:“辣椒酱。”
赵云宁笑道:“不是,这是豆瓣酱。”
坛子里看,看不出太大的区别。
赵云宁用勺子舀出来,放入碟子里,大家果然看清了,这是放了辣椒的发酵豆瓣。
豆瓣酱有一股咸香的辣味儿。
秦香用筷子沾了沾,评价说,“有点儿咸。”
赵云宁说道:“当然咸了,这只是一味发作料,用来调味儿的,并不能直接吃。”又很高兴地说,“用豆瓣酱炒五花肉,加入蒜毫,味道香得很,不过我们今天吃火锅,改天我在请你尝尝。”
秦香很开心,“云宁,你也太好了。”
她们熟了之后,私底下就互相称呼名字了。
大家当初都以为,她们肯定会掐架,没想到,反而关系很好,就跟亲姐妹一样。
秦香又问:“那火锅要怎么做?”
“火锅也就是锅子,不过,和大家以往吃过的口味儿大不相同。”
赵云宁让人将材料拿过来,大骨头浓汤,干辣椒,干辣椒,姜葱蒜,还有赵云宁刚才拿出来的豆瓣酱。
赵云宁让人把蒜姜切片,大葱切段,然后往锅中倒入猪油和芝麻油,等油锅微热,加入干辣椒花椒姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒面炒出红油。
一股浓烈的刺激性香味儿,顿时扑鼻而来。
赵云宁又往里头注入大骨头汤等待烧开。
红彤彤的锅底,看起来就辣极了。
秦香说,“这么多辣椒,姜葱蒜,样样都是发物,吃了很容易导致腹痛腹泻,痛风等症状。”
若不是因为秦香是大夫,说的都是职业话,大家恐差点儿以为她是故意来拆赵云宁台的。
赵云宁笑道:“这是麻辣的锅底,我还准备了菌汤锅底,等会儿拼成一锅鸳鸯桌,吃不了辣的人,吃清汤的口味儿的便是,只要没有基础病,稍微吃一顿重口味的,也不会有害身体健康,还能解压呢。”
秦香觉得赵云宁说得十分有道理,她上次吃了辣炒蚬子,出了一身热汗就感觉很爽。
看来,适当吃一些发物,对人的心理身体健康还是有帮助的。
秦香果断拿出小本本记上,辣椒有助于调节心情,增进食欲。
麻辣锅底烧开后,赵云宁放入葱段,又放入少许的盐,耗油调味儿,继续熬煮了估摸两分钟,感觉就差不多了。
咸淡适中,可以开始准备涮菜了。
涮菜之前,一般都要准备各自喜欢的蘸料。
在华国,北方人喜欢吃芝麻酱,南方人喜欢吃油碟,地区差异,又略有不同。
随着时代的融合,南北不拘一节,油碟和芝麻酱也成了火锅店中,缺一不可的酱料。
赵云宁拿出芝麻酱,秦香端起来闻了闻,“芝麻和核桃油?”
她的鼻子也挺灵敏的,这么快就能轻易地判断出来。
赵云宁笑道:“对,芝麻烤熟后碾碎过筛,加入核桃油,搅拌好了,便成了芝麻酱。”
秦香恍然大悟,赵云宁继续说,“芝麻酱里面加一点儿盐,再放一点儿腐乳或是辣椒油,蘸肉会更好吃。”
这个世界的锅子,就是一锅调味儿的汤,加入食材,各自夹到碗中。
蘸酱还没有流行起来。
赵云宁这么一说,秦香就觉得吃锅子多了几分意思,学赵云宁的样子,给自己做了一份儿蘸酱。
转眼又看赵云宁给墨哗打了一碗油碟,里头放了姜葱蒜末,熟芝麻,麻油,酱油,香油,盐和耗油。
秦香刚想问这是什么,赵云宁突然拿起一株香菜,放到墨哗鼻子下,“你尝一点儿香菜叶子,看看接受得了不。”
香菜可是油碟的灵魂,可惜有很多人不懂它。
墨哗揪下一片香菜叶子,浓郁的香菜味儿瞬间占据整个口腔。
赵云宁看他表情,就知道他不是很喜欢,还是问:“要试试吗?”
有些人第一次吃不习惯,吃多了就适应了。
墨哗听赵云宁的语气,就猜她喜欢吃香菜。
他点了点头,“嗯。”
赵云宁就往油碟里添加了一点儿香菜。
颜色缤纷的油碟,比芝麻酱看上去还要有食欲。
秦香又问:“这也是蘸酱吗?”
赵云宁点头,“这也是一种蘸酱,你想要,我给你调一个?”
秦香很高兴,“谢谢。”
没一会儿,秦香拿起油碟尝了尝,顿时眼睛一亮,“我更喜欢油碟。”
赵云宁也更喜欢油碟,刚给自己打好调料,苏老夫人他们便陆续来了。
看到桌上的特制的鸳鸯锅,都好奇地问:“这便是火锅?”
赵云宁笑道:“这是鸳鸯锅,不过,也是需要点火的,所以也是火锅。”
“大家坐下吧,我让人上菜。”
一桌坐不下,赵云宁安排了三桌。
苏老夫人坐下,下人们鱼贯而出,将新鲜的蔬菜肉类丸子拼盘陆续端上来。
丰富的菜色,让大家都惊了惊,原来锅子还可以涮这么多配菜。
还有这羊肉可以切这么薄,虾仁可以做成剜成球,鸭肠也能吃,鸡爪居然能剔骨......
最奇妙的还是这桌案,居然还能旋转,若是有想吃的菜,轻轻一转动,便可轻松地自行夹到。
虽不及下人伺候的方便,但着实多了几分乐趣儿。
苏老夫人突然看到一个用青叶铺垫的碗中,有一坨红色的看起来比较恶心的食材,不由问:“这是何物?”
赵云宁笑了笑,“这是猪脑。”
此话一出,场面安静了一瞬。
大家都一脸猪脑居然能吃的怀疑。
苏老夫人有些被吓到,“只听说过猴脑,我还是第一次见猪脑。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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