秀书网>都市小说>粤食记林小麦林佳茵>第三百四十章 霸道至味,春江花月(1)
  林佳茵再取随汤一起送进来的细盐末,均匀撒在了蹄花肥肉上,一口吃下。

  程子华看着都惊呆了,林佳茵看着他俩说:“老爸说,多吃肥猪肉,可以长记性!老板,你要看那么多书,肯定需要这个!”

  她的目光对上阿伦摆明不信的眼神,很是坚定地点了点头:“我是说真的!绝对不骗你!”

  俩男士还是迟迟不动,林佳茵绷不住,“噗嗤”笑出声来,说:“好啦,说正经的,这种肥肉,是养了足足快两年的靓猪肉,这种猪的肥肉是不会带着寻常肥肉的腥臭的。反而是一种甘腴香气。久煮烂了,则入口即化。传统粤菜里,有一道名菜叫做‘春江花月’,你们知道是什么吗?”

  阿伦说:“我猜一定跟肥肉有关。只是怎么做来着?这玩意儿,我听老人家说,现在人不喜欢,从前缺肉吃的年代,是宝贝。凭票供应那会儿,都抢着买肥肉,瘦肉没人要的。”

  林佳茵说:“原材料不用猜,明摆着的啦。关键是做法。”

  程子华扶了扶眼镜,面无表情地说:“你就别卖关子了,直接说吧。”

  很是有些得意地笑着,还揉了揉自己鼻头,林佳茵说:“这道菜啊,就是用长了一年以上的散养猪,切了背上的那一条肥肉,半点瘦的不留,切成薄薄的一片。山泉水滚开,只放一片姜,两条葱白,等水开了之后,把肥肉投入锅中,熟了之后捞出来,看起来如同皎洁无暇的月亮,甚至散发着淡淡的光晕。沾一点点盐花吃,爽脆甘美,无与伦比。这是粤人吃肥肉的最高享受。”Χiυmъ.cοΜ

  阿伦有些艰难地吞了口唾沫,说:“听起来有点腻……怎么这种粗鄙菜式,反而成了老饕粤人的心头宠?”

  程子华摇头道:“你没听她说么,要养一年以上的散养猪。如今的猪一般是150天到200天出栏,能够养到200天的,就算是老猪了。且终身关押,缺乏运动,吃的是饲料,那样的猪肥肉必然带着腥臭,不能用来做‘春江花月’。散养的猪,自个儿拱土啃草,晚上回到家里,还要找补一顿米糠豆饼或者潲水,养了四五白天之后,肉质紧致,异味尽消。是最上品的食材。”

  林佳茵笑眯眯地说:“老板,我们也算是把一头猪给安排明白了哈?”

  一边点着头,一边自己也品尝了一下猪蹄花的味道,程子华嘴角边的笑意越发浓厚:“果然味道很好。只是外形吓人,吃进嘴里,跟果冻似的。我想起来了,猪真的是人类好朋友,全世界老饕的福音。可惜,离了亚欧大陆,就没有像样的猪肉菜吃了。工业化大农场饲料喂出来的猪,吃起来就跟猪饲料似的……”

  林佳茵好奇地问:“老板,我知道国外杀猪都是集中屠宰不放血的,不过好歹猪品种不一样的话,应该也有一些好吃的品种吧?”

  扶了扶眼镜,程子华思忖着说:“在双牙两国交界处,有一处小小的山脉,那边倒是真的养着一种黑皮猪,论外形和体型,乃至肉质口感等等,很接近我们雷州半岛一带原始的那种黑毛花皮矮脚猪的。我甚至有理由怀疑,这俩压根就是同一品种……当地人叫‘卡多’。卡多们和做火腿的黑毛猪也有亲戚关系,但养得稍为粗糙一点。做火腿的猪吃橡实,卡多的伙食里多了些粮食和饲料。”

  “我那时候游历欧洲,到访双牙山区,当地人盛情邀请我吃烤肉。直接杀了两头猪,大卸八块。把村民们平时吃饭用的餐桌板拆下来……原来当地盛产石头,餐桌桌面都是整块打磨光滑的岩石。然后把岩石餐桌拼在一起,底下烤火,血淋淋的猪肉直接放在岩石上烤,烤得滋滋冒油,吃法极其霸道,味道极其难忘。”

  闭上眼睛,程子华陷入了回忆中,嘴角尽是笑意:“在玉米地旁边的山野里疯跑长大,连狗都追不上的黑毛猪,新鲜活杀之后被烤熟的味道……让人一辈子都忘不掉啊!”

  递给他一张纸巾,林佳茵说:“老板,擦擦口水……”

  当然她只是开玩笑,口水并不存在。程子华睁开眼睛,眼神清定,林佳茵说:“那挺好的啊,比大农场的那种饲料猪要强多了。”

  很是有些不以为然地摇了摇头,程子华说:“那是之前的好光景了。现在那个地方被资本发现了,签约了协议。正儿八经的把种猪引了出去,也变成了精饲料喂养的农场。我有个合作伙伴是专营饲料的,喂养卡多的核心料都从我伙伴那儿出去。我前阵子跟他联系,问到那些猪如何,他只跟我说了一句中国谚语——”

  “是什么?”

  “现在是蛇骨卖出了龙肉价。”

  林佳茵讶然而笑:“一个老外,竟然懂得引用中国谚语?还会做饲料?”

  程子华说:“他是华人,出外创业淘金成功的那种。”

  林佳茵这才知道自己会错意了。阿伦说:“那饲料猪的话,就味道就差很远了啊……也能卖得动么?”

  程子华说:“养卡多的公司做了个尝试,就是把双牙山区里的农民传统喂养卡多的配方,和现有的饲料生产技术结合在一起,做了个优化。再加上种猪保育做得好,保证了卡多血统纯正……所以,在一大部分猪挂上了卡多名号,量产至各大菜市场和超市之外。倒还真的保留了一小部分的好猪,专供老饕和精贵客人享用。”

  停了一停,呵呵一笑,程子华说:“这个公司,是把人分三六九等,猪喂高中低档,玩得明明白白啊。”

  无意识地用勺子轻轻搅拨着自己碗里喝剩下的小半碗汤,林佳茵若有所思道:“我们吃亏,是不是就吃亏在这一点呢?你要去找卡多,有迹可循,名声在外。但要找到‘春江花月’的好猪,讲究的更多是缘分。就算找到一个当地地头蛇带路,猪长得不理想,也是没办法吃到的。当然啦——凡事最怕有心,如果刻意去找,必须可以找到。但问题又来了,现代人那么卷那么忙,谁会刻意去找几片肥猪肉?” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

秀书网为你提供最快的粤食记林小麦林佳茵更新,第三百四十章 霸道至味,春江花月(1)免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待