“鱼头豆腐。”白晋说着,掀开了盖子。氤氲的水汽中,鲜香的味道就随着飘了出来。奶白色的汤水中飘着翠绿的葱花,豆腐经过炖煮,更加白嫩软滑,能易地从木箸间滑落。鱼头形状完好,鲜味完全融入到汤水和豆腐之中。
白晋给每人盛了一碗鱼头豆腐汤后,又进了厨房把酿豆腐和酸菜大肠端了出来。
一块块切成方块的豆腐软滑可爱,鲜浓的汤汁从肉馅中溢出。肉馅上点缀着细碎的葱花,看着清爽而不腻人。
酸菜咸酸,大肠爽滑。酸菜大肠虽然做法简单,只是简单的炒制,但非常讲究火候。火候少一些让人觉得不熟,过了又很锻炼人的牙力。这道菜最考验厨师对火候的掌控。不过倒也难不倒白晋,毕竟做这菜已经有十几年的经验了。
“这是酿豆腐,酸菜大肠。”白晋给每个人盛了黍米饭,“吃吧。”
话音还没完全落下,木案上就陶匕和木箸齐飞。
张仪仗着木箸长,首先一下就夹到了一块酿豆腐,没想到刚夹起来都还没送入碗中,豆腐颤巍巍几下,裂开了,碎掉的豆腐啪嗒掉回盘子里。
鬼谷先生后发先至,慢悠悠地用陶匕舀了一块,用碗接了。醢稷用的也是陶匕,舀了豆腐和汤水,一起浇在黍米饭上。
姜果然还是老的辣。
孙宾用的也是木箸,不过他力道把握得好,稳稳地将豆腐夹到了碗里,一点儿也没碎。
张仪沉默了一下,立刻改用陶匕。
晚霞绚烂地在天边铺开,清风徐来,院中的瓠瓜叶轻轻地摇摆着。一只甲虫晃悠悠从叶尖落下,马上又振翅飞起。
“呃,好饱。”张仪打了个饱嗝,撑着腰站了起来。小师弟以豆腐做的这些菜又一次刷新了他的认知。鱼的鲜味融入汤汁中,融进豆腐中,又嫩又滑又鲜又美,比春日的柔条还嫩,比凝脂还滑。最可贵的是没有鱼没有腥味,只有鲜味。
“小师弟,这鱼你是怎么做的?竟然没有一丝腥味。”张仪咂了咂嘴,回味着。以前那些庖人烹鱼不是太腥就是用料太多,虽覆盖了鱼的腥味,但连鱼的鲜味也掩盖了。
“加些姜片和些许料……黍米酒即可。”白晋边收拾餐具边道。不但菜肴,连黍米饭都被他们扫荡一空,盘子里一点汤汁都没剩下,都让他们倒到黍米饭里拌着吃了。
“那些肉馅你是如何处理的?竟然吃不到鱼骨。”醢稷对这个比较感兴趣。他做鱼醢一般将鱼肉剁碎,难免有一点碎骨,为了消去这些碎骨,就必须多加一些醯醋。因此做出的鱼醢少了一丝鲜味。对于喜欢追求完美的醢稷来说,总是有点意难平。
“用刀刮。顺着鱼肉的纹理便可刮出鱼茸,留下鱼骨。”白晋比划了一下。这样就不会在鱼肉中留下细骨了。
“原来如此。”醢稷有些感慨,原来只需换种刀法即可。经过这么些年,自己倒被条条框框局限住了。
张仪满足地拍了下吃得饱胀的肚子,一边在院中溜达着消食。他望着鬼谷的方向,脸上露出了得色。还是他聪明,跟在小师弟的身边才能尝到各种新奇的美食。
季子,你便就着腌菜吃你的黍米饭吧,你那份我会帮你吃的!
吃饱喝足,张仪的心情无比舒畅。
鬼谷中,苏秦一边就着咸菜吃着黍米饭,一边哀怨地想,怎么还不回来啊?
而在山林中,狩女望着白晋他们离开的方向,纤细而有力的手咔的一声扭断一头狍子的头。她低头看着在地上挣扎着死去的猎物,心中异常的没有捕猎的快感,反而感到一阵阵的烦躁。到底所烦为何,她一时也说不清楚。她不高兴了就喜欢捕猎,周围的猎物几乎被她杀了一大半,搞到这附近的猎人们进山时,非常奇怪猎物怎么少了那么多。
狩女灵活地爬上一棵大树,望着村落间炊烟袅袅,一种不明的心绪浮上心头。
这边白晋他们刚用过哺食,那边庖乙才把菜肴从厨房了里搬出来。一人一张食案,每张食案上摆着鱼羹、煮葵菜、黍米饭、醢酱。
“豆腐呢?”莫牙一坐下来就左右张望。
“在此。”庖乙指了指一个陶豆。m.xiumb.com
“这不是醢酱吗?”莫牙瞥了一眼道。哪里有那白嫩的豆腐啊?
“小君子再看清楚一些。”庖乙道,“我用醢酱烹煮了豆腐。”一时间庖乙也不知道该如何烹饪豆腐,只好采取了最常用的烹饪方法。把豆腐倒进小鼎里,加入醢、盐、姜、葱一起炖煮。不过过程中出了一点意外,庖乙没想到豆腐中饱含水分,另外加了水进去,等到沸腾的时候,就溢了好些出来,只好舀去一些。
炖煮完后庖乙试了一下,豆腐虽然碎了,但依然保持着嫩滑的口感,和醢酱的充分融合,使得豆香之中又多了一丝酱香,非常可口。
莫牙直接将豆拿到跟前,用陶匕挖了一大块进口,尝了尝,眯起了眼。煮过的豆腐和冷的不一样,具但有别样的风味。他捧起黍米饭,吭哧吭哧地吃了起来。
聂山也不甘落后,同样吃得很快,豆腐本来就不多,被他们这样一通胡吃海塞,几分钟不到就没了。
庖乙不和聂山他们一块吃饭,聂山他们开吃后,庖乙就退了出来,回到厨房。在另一张的食案上,摆放着已经剔干净鱼骨的鱼肉,黍米翻,煮葵菜,还有一小碗的煮豆腐。
庖乙回味了一下那软滑的口感,这个非常适合上年纪的人吃。于是悄悄留下了一点儿,留给他的老母亲尝一尝鲜。
庖乙和他的老母亲被安置在后院仓库旁的两间屋子内。庖乙平日里除了要给聂山他们做饭,同时也肩负着看管仓库的重任。不过来了这么些时间,庖乙还没看到有人敢来这里撒野的。今日后他终于明白,原来聂山他们是拥有独步天下机关术的墨者。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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