秀书网>穿越小说>美味战国>第二十七章 那就试试
  一支支松油火炬在夜里热烈地燃烧,照得醢稷的院子里一片大亮。院子中的木案上此时已经摆上了一簋簋的大豆,醢稷似乎还要继续从屋里搬出更多的来。白晋连忙拦住了他。

  “不用这么多,一时也酿造不出来。”

  醢稷拍了拍脑袋:“也是。”他一把抓住白晋,“那你快快酿造吧,要什么尽管跟我说。”

  白晋苦笑一下:“酿造酱油和制作醢一样,至少需要几个月的时间,我一时还真的酿不出来。要不,我把方法告诉你,你自己琢磨琢磨?”

  醢稷一时愣住了,不是因为白晋说要用时间酿造,而是……

  “你怎么能随随便便把秘方给别人?”醢稷有些气愤。这个时候秘方都是秘不示人,非师门,血亲不授。如此轻易示人,这小子是毫无心眼还是轻视这门技艺?一想到这里醢稷就来气。

  白晋摸了摸脑袋一时显得有些莫名其妙,现代很多东西的制作方法已经不是秘密,网上一搜到处都是。不过要做出真正美味,还得全凭个人功夫。

  “咱们礼尚往来,我用制作醢酱的方法跟你换。”醢稷大手一挥道。

  张仪喜上眉稍,这老头挑挑拣拣这么多年终于肯收徒了,还以为他会把秘方带进坟墓呢。

  “不用吧。”白晋摆摆手。这样倒显得他对制作醢酱的方法别有用心。虽然别有用心的是别人。白晋瞟了张仪一眼。

  “你若是不应我也不要你的秘方了。”醢稷一脸肉痛。这可是他毕生追求的秘方啊。

  “小师弟你就应了吧,反正谁也不亏。”苏秦劝说道。

  真是个怪老头。白晋无奈之下只得答应。

  “好吧。”

  白晋走到木案前,望着一簋簋的大豆,形状饱满品质不错。但这都不是白晋想要的。

  “有没有发霉的大豆?”白晋问。

  醢稷皱了皱眉:“发霉的大豆还能用?”此时的大豆是重要的粮食作物,一般人家常用其来制作豆饭,吃都不够吃,怎么还有剩下的而且还发了霉?真是暴殄天物。

  “要酿出酱油还真要这些发霉的大豆。”白晋一脸认真地道。“不过并不是发霉的大豆都能酿造出酱油。”

  “为何?”醢稷一脸纠结,不解地抓了抓头发,几乎要把所剩不多的白发都揪下来。

  “大豆提前浸泡,蒸熟,放到容器里面等它发酵出黄绿色的菌丝。长出黄绿色的菌丝才能进入下一步。”白晋解释到。

  “不用把大豆碾碎?”醢稷问,他制作醢酱时都是把原料切得碎碎的。好让各种原料之间能得到充分融合,碰撞出不一样的滋味。原料切碎后口感也会变得好一些。

  “不用。”白晋摇摇头从簋中拿出一些大豆放到一旁的盆中,加上一些水,浸过大豆。

  “等大豆被浸得表皮发皱了,放到甑里蒸。然后把蒸好的大豆摊在竹匾上等它发酵。长出黄绿色的霉后放到缸里酿制。”白晋一边回忆一边说。

  醢稷听白晋讲得头头是道,几次把想要问的话都咽了下去。这时终于忍不住,急急问道:“然后呢?”

  “接下来往里面加一些盐水,密封。大概三个月后就有酱油出来了。”

  “就这样?”醢稷皱皱眉,听起来并不难。听白晋这么一说,他知道自己失败的原因了,没有浸泡过大豆,不过最主要的是没有让大豆充分发酵。缺了重要的一步,难怪一直都没有制作成功。

  “之后还要在阳光下暴晒几月,筛去残渣。这样才算基本完成了。”白晋继续说道。

  “听起来也不算很难。”张仪若有所思地点点头道。

  白晋苦笑了一下:“这只是大概的步骤,要做成功或者酿造出美味的酱油,很多地方都要注意。”大豆泡得太长时间不行,蒸得太烂不行,发酵时大豆没长出黄绿色的菌丝不行,盐水的比例错了不行……

  任何一步出错,前面的功夫就白费了。酿造酱油非常考验酿造者对时机和度的把握。只有把握好了,才有可能酿造出时间沉淀下来的美味。

  “给我说说要注意的地方。”醢稷认真地说。

  “没问题。”

  暮色沉沉,白圭的马车在夜色中犹如一块漆黑的磐石,坚定地立于将军府的门口。

  “主人,天色已晚,不如先行离去。”剑客恳切地劝说,夜里的风带着一丝凉意,况且白圭一到大梁几乎马不停蹄就赶到将军府来见庞涓,还未曾进哺食。他担心主人的身体会受不了。

  “咳咳。”车厢中传来几声轻咳,稍后一只枯瘦的手掀开帘子,白圭淡淡的声音传出:“回府。”

  “诺!”

  车帘缓缓放下,随着将军府巍峨的外墙消失在眼前,白圭疲惫地闭上了双目,揉了揉发胀的太阳穴。

  如此目中无人,实在有持无恐。

  但果真只是如此?

  多年的商海浮沉让白圭嗅出了此事的不同寻常。庞涓宁可得罪他也不肯吐露鬼谷所在,是出于保护师门还是怕其他师兄弟下山跟他抗衡?毕竟不是谁都是魏国人。

  马车的轮子碾过石板路,渐行渐远。白圭顺着马车的轻摇陷入了沉思。

  第二天一大早,白晋刚打开房门,就倏然出现了醢稷那张枯树皮般的脸。乱糟糟的白发,发黑的眼眶,一看就是昨天没睡好。

  “你快来看看这大豆浸好了没?”醢稷一把拉起刚打了半个呵欠的白晋进了他极少让人进入的房间。这里就是醢稷制作醢的地方,到处都飘着酱香味。

  不但地上摆满了瓶瓶罐罐,木架子上也摆满了。除此之外,木案上还摆放着一些奇怪的刀具,看着倒像个屠宰场。最令白晋感到惊讶的,这里竟然还有一台石磨。白晋嘴角翘了翘,这可是个好东西。

  醢稷把白晋拉到摆在木案上的几个铜盆前。

  “可以了吧?”醢稷问。

  那几个铜盆浸满了黄澄澄的大豆,都被浸得发皱起皮。白晋看着这几大盆的大豆,一时间有些无语,这老头也浸泡太多了吧。

  “怎么样?”

  “不错,不错。”白晋点了点头,正好可以拿来磨豆浆。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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