不少食客都被那香辣而丰富的味道给折服了,每天都要过来吃上一碗才觉得心满足,有的人甚至还发起了把每一种浇头的小面吃一遍的活动。
尽管已经到了中午,但店外排队用餐的人依旧不见少,反而是多了起来。
白沙街上,到处都是车来人往,好不热闹,路边停车的位置都没了,有的车只好开进路边的小巷停车。
“亲爱的,这不就是个路边小店吗,能有什么好吃?”一辆大G的副驾驶座里,一名打扮时尚的年轻女子,对着正在停车的男人不满的抱怨道。
男人名叫段宏,和张健是一个游戏战队的朋友,而且还是老乡。
就在不久之前,接到张健的电话,说着这附近的一家饭馆有卖正宗的山城小面,立刻就来了兴趣。
所以见到张健回复的地址后,便第一时间赶了过来。
“这你就不懂吧,越是好吃的小面越是在这样的小巷子里,我这肚子都有点饿了,赶紧下车吧。”段宏打开车门,然后对旁边的女人说道。
“这里下车?要吃罚款的。”女人很是惊讶。
这可是路边上,不允许停车的。
“没事,只要真的味道好,就算开罚单也值了。”
“走吧,听张健说这家店的人很多,而且中午开门的时间也不长。”
段宏大手一挥,然后便说便拉上旁边的女人催促她快走。
等到两人快步走到食为天小店时,果然已经开始排队。
只见张健正排在队伍的末尾,向着二人挥舞着手臂。
“宏哥,这边,这边!”
“我说张健,这小店的小面真有这么好吃吗?”
段宏走到张健面前,刚开始的他还有些怀疑,但现在看了看前面排队的队伍,顿时觉得有试一下的价值。
“嗯,味道真是太棒了,好久没有吃到这么爽的小面了。”
已经来吃过好几次的张健,赶紧给段宏介绍起这小面的味道来,直听的段宏兴致勃勃。
就在二人谈话间,人群队伍缓缓的往前走,很快就要轮到他们三人。
“苏老板,还有面条吗?今天我带着我朋友来吃。”
张健凑出头来,对前面的苏醒提前问道。
苏醒看了一眼剩余的食材,因为油辣子实在太受欢迎了,今天准备的已经所剩无几了。
“油辣子不够了,想吃的话,我可以用糊辣壳来代替,可以吗?”苏醒对三人道。
这辣椒红油做好之后需要放置一段时间,让香味闷一下才好吃,不是一时半会就能做好的,不过糊辣壳油辣椒就不同了。
因为这种油辣椒不用需过多的香料,只需要辣椒的香味,做出来立刻就可以用。
“没问题,老板,我们就要糊辣壳小面。”
这次没等张健说话,段宏就先开口了,因为这糊辣壳小面他是吃过的,只要把油辣椒做好了,不比普通版的小面味道差,而且还有一种特别的香味。
“那好,稍等一下。”
只见苏醒在热锅中刷上一点点油,然后把圆圆的灯笼椒和二荆条辣椒一起倒入锅中,用小火慢慢的开始炕辣椒。
苏醒的动作很轻很慢,几乎是让干辣椒的一面发出焦香味,才翻动到另外一面继续炕,这个过程一定要注意力集中。
因为火候不够的话,辣椒香味出不来,而稍微超过一点,辣椒又会被炒焦发苦,这样一锅辣椒都废了。
大约翻炒了五六分钟后,辣椒的颜色从红色慢慢变成了焦黑色,同时一股糊辣椒特有的香味也开始飘散了出来。
幸好系统提供的抽油烟机给力,不然像苏醒这样的炒辣椒非把店里的食客给呛哭不可。
等到锅中的辣椒炕到酥脆的程度,苏醒立刻关火,然后把炕好的辣椒全部倒入到一个大石臼中。
“唰唰唰...”
糊辣椒已经很脆了,没有用多大的力,只轻轻一舂碎了,也不用弄太细,只舂成辣椒块就行了。
把糊辣椒壳倒入一个大陶碗中,加入一点香料粉,少许的红糖碎调和辣味,同时可以去除糊辣壳稍微带着的苦味。
把油烧到七成热,然后一勺淋入热油,只听“滋啦”一声,一股香辣扑鼻而来,香味十足,最后撒一点调味盐以及一把白芝麻,盖上盖子稍微闷一会儿,放凉个两三分钟就可以了。
“你们的小面做好了。”苏醒把面放到托盘中,对三人说道。
张健自己端起托盘,但环视四周,只见此刻店里的座位全都有人坐着,根本没有空位给几人坐下吃面了。
“要不你们先等一下,有空位了再吃。”苏醒对段宏三人说道。
闻着香香辣辣的面条,段宏却已经等不及了立刻想要吃了,只见旁边的段宏走到一旁摆放凳子的地方,端起几张凳子就往店外走。
“没事,老板,我先借你几张凳子用一下。”
说着就见段宏找到一片空地,就在树下熟练把一高一矮两张凳子摆放好,自己坐在了矮凳子上,然后把面碗放在了那张高凳子上。
一瞬间一张简易的餐桌就出现了。
“老板你看,这样不就行了。”
段宏丝毫不介意,直接坐在矮凳子上,端起面碗就开始吃了起来,旁边的二人也是同样的动作,显然是对这种吃面的方式很是熟悉。
这是因为在山城,小面馆为了节约成本,通常不会租太大的门面,厨房里各种调料碗就已经满满当当了,吃面的人一多座位就不够了,于是就发明了一种特有的‘板凳面’。
板凳面不是面条的名字,而是一种特有吃面方式。xiumb.com
在山城的老街区里,或者是路边的黄葛树下,人们便用高低板凳凑成一套桌椅,直接坐在那吃,就是算周围是熙熙攘攘的人来人往,也是见惯不怪。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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