因为动画《神厨小福贵》的缘故,他已经连续半个月,没怎么睡过一次好觉了。
顾淼见到他的时候,他正在与特聘的几位厨艺指导,交流关于动画剧情里,小福贵给老佛爷做的御膳。
其实没什么可聊的。
关于宫中御膳,特别是皇家的饮食讲究,其实现有的厨师,大都是根据“典籍记载”推理,也没人真正见过并吃过。
这跟《中华小当家》不一样,小当家做的美食,大都是家常菜和平民饮食,比较日常化生活化。
但《神厨小福贵》里出现的菜式,那都是做给皇上太后等人吃的御膳,带有皇家色彩,性质上有很大的区别。
当然!
按顾淼的想法,反正都是吃的,能有多大区别?小当家做菜的时候,工序不也很复杂神奇嘛?
小福贵做的御膳,在他的理解里,无非是食材更好一些,处理工序也更复杂一些,除此之外还能有什么区别?
“不不不!”
岂料顾淼的话音刚落,特聘的厨艺指导就出声批评道:“谁说没区别了?你给皇帝做的红烧鱼,能跟普通百姓家里的红烧鱼一样吗?”
“怎么不一样了?”
顾淼翻起白眼道:“咋滴?这皇上吃的红烧鱼,难道就没有鱼刺了?”
他本是开个玩笑。
可谁也没料到,那位厨艺指导竟然点了点头道:“有可能,按御膳的处理标准,这条鱼或许真的没刺!”
顾淼:“……”
真的假的啊?大家都是吃鱼,凭什么皇帝吃的鱼就没刺,他吃的鱼就有刺?
“我只是举個例子!”
那位厨艺指导摇了摇头道:“不一定是这么极端的例子,但这也说明御膳跟普通的菜式,其实有很大的区别。”
“狼去肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻,狐去首,猪去脑,鱼去乙,鳖去丑……按记载来说,御厨对食材的处理是很有讲究的。”
还有定型摆盘!
如果说,对食材的处理彰显了御厨的本领,那给做好的菜式定型摆盘,也是一门学问。
同样是鱼,鱼跃龙门的造型就很难凹出来,这也是考验御厨功底的一道难题。
顾淼听了很久。
通过侯斌与这几位厨艺指导的交谈,他算是听明白了,古时候的皇家御膳,那真是穷奢极侈,完全超乎了现代人的想象。
当然,那是御膳!
给皇上吃的,肯定各方面都做到了极致,平民老百姓吃的饭菜,其实也没那么讲究和奢侈。
“长见识了!”
等侯斌送走这几位厨艺指导后,顾淼一屁股坐在沙发上感慨道:“我还以为,以现代的科技物质条件,指定能过得比古人舒服呢!”
没想到,古时候的人们,在享受和满足口腹之欲这一块,丝毫不亚于现代人。
即使那个时候,还没有现代各种科技加持,但一道道精致的宫廷御膳,还是听得他直流口水。
“其实没那么夸张……”
侯斌笑着解释道:“在动画剧情中,太后西逃,已经进入到了王朝末期,民不聊生的阶段。”
“在这个西逃的时候,又能有什么山珍海味可供选择呢?还不是一些普通的家常菜居多!”
“这倒也是。”
顾淼点了点头。
动画《神厨小福贵》的剧情背景,本就是清朝末年,再加上太后西逃,已经不是最鼎盛的时期了。
小福贵这个所谓的“御厨”,也不是什么正经御厨,不过是为了救爷爷,毛遂自荐的民间小厨子罢了。
没看到剧情里,为了寻找肉食,小福贵还和小李子抓了老鼠,给太后做了一锅老鼠肉嘛!Χiυmъ.cοΜ
“话说回来……”
提到美食和厨艺,顾淼似乎是想到了什么,对侯斌问道:“这部动画虽然打着美食番的名头,但你不会真拍成美食番了吧?”
“那不可能!”侯斌摇头否认道,“在剧情里,美食和厨艺虽然占了不小的篇幅,但总体还是以讲故事,塑造饱满人物为主。”
故事为主,美食为辅!
这是侯斌给出的答复,用他的话来说,所谓美食,所谓厨艺,只是推动剧情发展,引出不同人物间矛盾纠葛的工具。
换句话来说,做菜只是一个引子,真正的主线从来都不是做菜,更不是成为什么首席御厨,拿到什么金厨具……
小李子、豆芽菜、老佛爷、小飞蝶、马公公、老太医、K大人,这些有血有肉的角色,他们彼此之间的爱恨情仇,才是这部动画最大的看点。
如果只是单纯看小福贵做菜,看他和东洋名厨比拼厨艺,看他如何从民间小厨晋升为首席御厨的话,那就显得太浅薄了。
这一点,主题曲早已明示。
在原版《神厨小福贵》动画的主题曲里,有那么一句歌词:
“做人好比小葱拌豆腐,清清白白走四方,锅碗瓢盆里来朗朗乾坤大,酸甜苦辣中来悠悠岁月长……”
歌词就已经说透了。
看似这部动画,讲的全是锅碗瓢盆、葱姜蒜椒的厨房小事,但这只是表象,真正讲的是那个时代,那些人的故事。
侯斌告诉顾淼。
在曹大师的帮助下,动画制作组已开始对主题曲、插曲、片尾曲等动漫音乐的创作。
这其中,最先完成的是动漫片尾曲《我为厨艺狂》。
顾淼试着听了一段Demo,虽然还没润色调音,这也不是最终的录制版,但还是很有感觉。
除了歌曲以外。
动画制作组近期,还完成了对配音团队的组建,而这也是顾淼今日来找侯斌的主要原因。
《龙叔历险记》需要一批精通“英格利西”的配音老师,最好是口音纯正一点。
于是顾淼就来侯斌这里碰碰运气,看看《神厨小福贵》这批配音老师里,有没有适合的人选。
有的话最好!
实在没有,或者说没有合适的人选,那顾淼也只能想办法,去海外找欧美籍配音演员了。
其实吧……
万宝本身就有一支负责多语种译制的团队,配音人选也是现成的。
但是这帮人中文巨差!
顾淼的想法很简单,那就是在《龙叔历险记》这部动画里,尽量让中英文配音都是同一个人。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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