他结结巴巴地说道:“食神大人,这个,那个......”
叶归反问道:“怎么?你们不会包包子了?”
食神大人的一句话就让老板的魂差点没有吓掉。
“这怎么会,我们可是津门包子店的金字招牌和领航人物啊,来人,喂大人吃饼......不是,给食神大人包包子!”
老板差点嘴瓢说了什么不该说的话。
“食神大人,您跟我过来,我带您入座!”
他带着叶归来到了中间的位置上。
看着这张桌子,叶归突然好奇道:“这桌子似乎有些眼熟,在哪里见过!”
“食神大人,这张桌子就是之前您在御膳房用过的那一张,被我们买了下来,现在这个可是贵宾中的贵宾才能坐的位置!”
老板还不忘记拍着叶归的马屁。
叶归却恍然大悟:“我说这张桌子怎么好久没见过了,原来被你买走了啊!”
大家似乎感觉里面还有瓜可以吃,好奇道:“食神大人,这里面有什么故事吗?”
“对呀对呀,我最喜欢听八卦了!”
叶归解释道:“其实也没啥,就是御膳房有一次要换新,所有人都把桌子什么换了一下,然后那些老的桌子就卖掉了!”
这倒也不是什么特别劲爆的瓜,日常罢了。
大家哦了一声,也没有继续问下去。
叶归看了一眼后厨,说道:“我去后厨看看,看看他们怎么包包子的!”
在这儿闲着也是闲着,他来到后厨。
在后厨做包子的并不是叶归想象中的那位大师,是一位中年男子。
“包大师呢?”叶归问道。
中年男子回答道:“回食神大人,师父年纪大了,已经退休了,现在这儿是我在负责!”
“他身体如何?”
“师父的身体倒是硬朗,一年还出去旅游四次,每晚都要跳广场舞,甚至有次被师母捉到和别的阿姨一起跳!”
叶归:“......”
众人:“......”
这种八卦才是大家爱听的八卦啊。
“那后来呢?”叶归的八卦之魂也在熊熊燃烧。
“后来师父被师母当众揍了一顿,回去给师母包了一百个包子摆成对不起的样子,这才获得了师母的原谅!”
叶归:“......”
众人:“......”
“这突然的狗粮是怎么一回事?”
“老年人的爱情啊,就是这么朴实无华!”
“学会了,以后如果我男朋友也犯错了,我也让他包一百个包子,然后摆成对不起的样子!”琇書網
“那他还得去学习包包子!”
“对,必须要手工包包子,十八个褶一个都不能少!”
叶归突然为直播间的男性观众们感到默哀。
他们未来肯定老惨了!
“看来这次就是你包包子了,不知道你师父的水平你学会了多少!”
“食神大人,您放心吧!”
这位中年男子对自己包包子的水平十分自信。
只见到他取下一个面团,稍微揉了揉,再拍了两下,将面团弄瘪,再把馅料什么的放上去,抱起来,精巧地捏出十八个褶。
再上锅蒸就好了。
看着这蒸包子的手法,倒是没有什么大问题。
但就是不知道味道如何。
等了十分钟左右,一笼热气腾腾的小笼包就被送了出来。
“食神大人,这一份小笼包好了!”
“您品尝一下试试看,看看我们到底配不配做津门包子店的掌门人!”
老板十分自信,看样子应该对包子非常有信心。
叶归打开盖子,一股白花花的热气汹涌而出,看起来倒是挺是那么一回事的。
一个蒸笼里面足足有八个包子。
每个包子大概有三分之一个手掌大小。
这一笼包子竟然要50块钱。
如果不是现包的,那就要30了!
一个不便宜啊!
叶归夹起一个包子,这包子的颜色好像牛奶一样白,带着一股猪肉的方向。
而且质地比较柔软,筷子夹起来的时候还可以看到筷子的夹痕。
从外观上说,没有什么问题。
那么就是味道了!
一口吃下包子。
酥软的外皮下是浓郁的肉香味。
肉嫩多汁,每一口都是浓郁的肉香味。
一整个包子被叶归咀嚼了好几下后吞入腹中。
随后叶归闭着眼睛,用手指慢慢敲着桌子。
他也不说话,似乎在静静思考着什么。
一股无形的压力让不少人感觉喘不上气来。
这才是御膳房总管的真正气场。
呼~~
这时,老板再也承受不住这一股压力,深呼吸一口气,语气带着哭腔说道:“食神大人,这包子到底是好吃还是不好吃啊?”
“你自己是老板,难道你不知道好不好吃吗?”叶归似笑非笑地问道。
“那到底是好吃......还是不好吃啊......”
老板心里也没个底,他自己都不知道多久没有吃自家店的包子了。
“行,看在你求知欲那么旺盛的份上,那么我就说说吧!”
“首先,你们家包子发面的能力没有问题,是半发面,这也是你们老祖亲自测试出来的办法!”
“事实证明这个办法可以极大地提高包包子的效率,而且做出来的包子疲软馅香,味道鲜美,同时还可以保证在蒸包子的时候里面的汤汁不会流出来,从而百分百锁住肉馅的香味!”
“所以这就需要肉馅的味道非常浓郁,不然你们做出来的肉馅味道不咋地,那锁住的味道也完全没有意义!”
“至于这个肉馅的味道嘛,高贵友大师在初创‘德聚号’小吃铺时,用鲜猪肉加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等,调拌成包子馅料。”
“猪肉肥瘦按3:7搭配。先将软骨及骨渣剔净,用大眼篦子搅碎或剁碎,做成肉丁。搅肉过程中,加适量生姜水,然后上酱油。再放入味精,香油和葱末搅拌均匀。”
“这样子做出来的包子馅料味浓多汁,但是你们的馅料嘛,用的是那种储备猪肉,也就是冻货!”
“长时间冰冻的猪肉口感无法达标,也不可能做到鲜嫩多汁,在调配的时候也没有加入排骨汤或者肚汤,做出来的馅料非常一般!”
“就这要50一份?卖我5快我都嫌多!”
叶归嗤笑一声,放下筷子准备离开。
走到门口突然说道:“这张桌子你们最好自己砸了,什么档次和我用同一款桌子!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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