“话说食神大人，这个江蟹是啥呀？”
“我还是第一次听说这道菜呢，而且还有那个双味蝤蛑，又是个啥？”
叶归解释道：“江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜，江蟹是方言中对梭子蟹的特指！”
“江蟹经过精劈分解，用生姜、胡椒粉、糖、醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它密法原料，制浸时间约半小时至一小时，因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、酱、鲜，蘸了芥末吃，就变成了鲜猛辛辣。”
“在温州，生食可以报出一大串来，诸如‘鱼生’、‘虾生’、‘虾蛄生’以及‘盘菜生’、‘豆腐生’等等，当然所有生食中唯这‘江蟹生’的味道最令人叫绝。虽然其调料离不开酱醋酒以及味精类，但腌制出来的口感总是比其它生食类要略胜一筹。”
经过叶归的解释，直播间的观众们立刻明白了。
“原来就是生腌梭子蟹啊！”
“果然，咱们果然博大精深，各个地方的文化差异导致同一道菜有着不同的名字啊！”
“不过我还是很好奇当地做出来的味道如何，肯定是带着本地特色的！”琇書蛧
叶归点头称赞道：“没错，其实地域化就是咱们美食最显著的特征！”
“至于后面的蝤蛑（yóumóu），其实蝤蛑就是青蟹的简称，‘双味蝤蛑’是以清蒸和锅贴两种烹调技法制成。”
听到叶归这么解释，直播间的观众们这就明白了啊。
“原来如此，涨姿势了！”
“还得是食神大人的直播间啊，看一次涨一次姿势！”
大家的彩虹屁拍的叶归都有些不好意思了。
“哪里，还是感谢大家让我测试这么多姿势！”
众人：“？？？”
不怕食神有文化，就怕食神耍流氓啊！
江蟹生是一道生腌，所以都是提前一晚上开始腌制的。
很快就被送了上来。
随着解老板打开盖子，一股十分生猛的味道传了出来。
“霍，好浓烈的黄酒味道啊，用来腌这一道菜的黄酒怕是价格不菲吧！”
叶归惊叹一声，解老板解释道：“其实这一道菜是我自己改善的，因为喜欢吃螃蟹嘛，所以我就研究这些螃蟹的做法，在原先的江蟹生基础上做出来了改善，还请食神大人您试试！”
他给叶归和泰哥一人盛上一份江蟹生。
泰格闻着酒精味道说道：“这里面的酒精味太重了，我等下还要开车送食神大人，不能吃这道菜！”
“叫代驾不就行了，在我这儿说这个话，那不是欠打！”
解老板直接放在了泰格的面前。
泰哥见到推辞不过，也只能一起吃着。
叶归首先闻了一下问道：“上等的20年女儿红再加上茅台一起调配出底味，然后再加入煮开放凉的卤料水，将两者的味道混合在一起，这是两个主要味道，不过除了他们，还有一种味道！”
“这种味道靠闻的话很难闻出来，得先吃螃蟹再喝汤汁才知道！”
叶归拿起一份梭子蟹肚子上的肉。
这一份梭子蟹的外壳已经被泡的几乎透明。
里面的蟹肉晶莹剔透，十分诱人。
“这个江蟹生腌制的时间刚刚好，你们看这个颜色，虽然外面看起来是透明的，可是在里面可以看到若影若线的琥珀色，其实这些就是代表味道和料汁已经完全腌制进去了！”
他担心大家看不清楚，还特意对着镜头让所有人看清楚。
但是大家觉得食神大人不是为了让我们看得更清楚，而是为了秀一下这一块肉。
“啊对对对对，食神大人您说得都对！”
“秀儿，是你么！”
给大家看到了这一块肉的真正样子之后，叶归这才重新放在自己的嘴边。
把肉送到口中，不需要怎么用力。
轻轻抿了一下，这一块肉就和壳分离，然后进入叶归的口中。
按理来说生腌这一道菜吃起来的话是有些腥的。
毕竟是海鲜的原汁原味嘛！
但是这一道江蟹生吃起来完全没有那种很腥的口感，只有鲜美。
黄酒和茅台的双重美味伴随着梭子蟹的那一大口肉在口中螺旋升天。
卤汁的味道作为莲花台，在下面将它们托举起来，护送叶归直接来到灵魂的最高处！
爽！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
秀书网为你提供最快的食神来了更新，第629章 江蟹生免费阅读。https://www.xiumb9.com
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