不管是墨鱼花还是腿,都好像花枝招展的鲜花,任君采撷。
叶归仔细闻了闻:“恩,这个墨鱼非常新鲜,宰杀的时间不超过10分钟,青红椒也是今天早上采摘的,墨鱼的香味和青红椒的辣味再加上一股神秘的调味料味道,共同组成了这一份非常完美的爆墨鱼花!”
完美!
老板娘从食神大人的口中听到完美两个字的时候,有些兴奋道:“食神大人,我老公的这一份爆墨鱼花真的完美吗?”
“我说的完美是香味,具体的味道我要吃了才知道,您先别急!”
叶归笑了笑,老板娘面色微红,随后道:“那您先吃,您雪碧要冰的不?”
“常温的就行了,谢谢!”
老板娘去拿雪碧了,叶归则是夹起一份墨鱼花。
吹弹可破的墨鱼花在叶归的筷子下不停地伸缩。
鲜红的汁液缓慢落下,最终滴在盘子里面。
叶归再次闻了闻:“那一股神秘的香味,将墨鱼本身的海鲜味给全部激发了出来,是什么呢?”
他一口吃下去!
这一下子,叶归顿时瞪大眼睛,拿着雪碧回来的老板娘看到食神大人这个反应,也不敢动了。
海风在口中轻轻飘过,温柔的海风给人如沐春风的感觉。
无数的墨鱼似乎从大海里面飘了出来,在他的身旁轻舞。
可突然,这一股宁静被破坏。
红色的鲨鱼不知道从哪里出现,朝着墨鱼大口撕咬,似乎要吃掉那一群美味的食物。
在这危机时刻,墨鱼们竟然主动团结在一起
一只,两只,三只......
无数的墨鱼组成了一只更加庞大的墨鱼怪兽。
墨鱼和鲨鱼的体型不相上下,双方扭打撕咬在一起,不分胜负。
但是争斗必然有胜负。
这不,超级大的墨鱼最终打败了鲨鱼。
可墨鱼也伤痕累累,最终轰然倒下。
化作无数鲜红的小墨鱼。
最终便宜了叶归!
“好吃,这一份爆炒墨鱼花的三十秒就是精华,短短的三十秒,一场大火,就让所有的味道融合,最终展现在了墨鱼的身上!”
“这墨鱼花的花刀也改的非常好,采用三浅一深的斜切,把墨鱼花给改的非常细,这样子增加了面积,可以更好的吸收佐料的味道,这一份刀工都是一位顶尖的厨师啊!”
“当然,刀工只是一道菜好吃的关键之一,然后是火候也非常完美,要说哪里不足,那就是一开始焯水的时间长了!”
“这稍微长一点的时间让墨鱼花卷起来的程度变大,这从而墨鱼花与料汁接触的面积变短,这就是最致命的不足!”
叶归又夹起一份墨鱼花,这次吃的很慢。
沿着墨鱼的花刀一口口咬下去。
“我明白了,这放进去的料汁是鲥鱼!”
叶归恍然大悟:“为一种回游性鱼类,每年立夏前后,溯江而上,在东南沿海港湾处排卵繁殖,产卵后即返回大海。”
“所以温州这里所产的鲥鱼丰硕肥大,脂肪丰厚,肉质细嫩,食味鲜美可口,尤其是鲥鱼眼圈边两块软骨,更是香脆异常!”
“烹制方法以带鳞清蒸为好,也可煎、烧、烤食,民间有立夏节吃鲥鱼的习俗,据传,立夏节后,鲥鱼骨硬不好吃。”
“可是这位厨师竟然把鲥鱼和辣椒一起腌制,在时间的魔力之下大逐渐变成了一份极品鲥鱼辣椒酱!”
“炒菜的时候来上一勺,既能给炒出来的菜增加香味,同时还能加出食物原本的味道,毕竟这儿是自己的主场,谁也不愿意属于自己的光辉被别人夺走!”
叶归竖起大拇指:“这一份爆墨鱼花是一道足够打7.5分的顶尖墨鱼花!”
老板娘却闷闷不乐道:“食神大人,可是您刚刚说味道是完美的!”
“那只是香味完美,不足之处就是在于焯水的那一下子,其实墨鱼完全不需要焯水的,直接开大火,不放油,首先通过爆炒弄出里面的水分,这样子墨鱼吃起来更加嫩,第一次爆炒10秒就可以捞起来,时间再长就老了!”ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
“然后再葱姜蒜爆香,加入青红椒和调味料,炒均匀之后在加入墨鱼花爆炒20秒,如此的话味道就会更棒了!”
老板娘赶紧记下做法,她跑到了后厨,又端出来一道出水芙蓉。
“食神大人,出水芙蓉来了!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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