秀书网>都市小说>食神来了>第490章 蚵仔煎
  告别雷花师傅后,叶归也离开了这牛肉丸一条街!

  “在潮汕地区,除了牛肉丸,还有非常正宗的牛肉火锅!”

  “牛肉火锅味道清爽不重口,深受大家的喜爱,晚上我就找个地方吃一顿正宗的牛肉火锅!”

  “除了这些,还有很多有名的小吃,蚝烙、春饼等等,这些等下上街看到就买!”

  走在步行街上,街上的小姐姐们大多数穿着短裤和拖鞋。

  一双明晃晃的大白腿非常好看!

  不过别看潮汕姑娘身材纤细,可是她们非常勤劳能干。

  在步行街溜达了一圈,食物消耗得差不多之后,叶归看到了一家卖蚝烙的店。

  现在在门口还有五六个人排队!

  他也走了过去,只见到老板用铁铲铲了铲平底锅留下一点蚝烙外物。

  然后他再拿起一个塑料桶,这个里面都是兑水之后的红薯粉。

  红薯粉这个玩意有一点点的不好。

  那就是如果静置一段时间,粉子会逐渐沉淀下去。

  所以老板首先用木棍在里面搅拌了一下。

  让这一桶看起来有点稀的红薯粉重新粘稠起来。

  粘稠之后,再用勺子舀起一勺红薯粉。

  平底锅上刷一层油,再将红薯粉液体放了上去。

  锅内顿时传出一道滋啦啦的声音。

  红薯粉的边缘开始疯狂堆积,并且冒着泡泡。

  颜色也从白色变成了金黄色。

  如果不快速弄的话,那么就要糊了!

  老板自然明白这个事情,他快速拿过一个碗。

  在这个碗里面是已经调味好的生蚝。

  生蚝的个头非常大,看起来就很肥美。

  老板似乎还是个强迫症患者,十二个生蚝似乎以时钟的整点摆放。

  把生蚝放上去后,老板再撒了一点葱花,随后拿出一个鸡蛋,把鸡蛋打成蛋液,再浇灌到生蚝上。

  利用温度快速把蛋液凝固!

  随后用筷子沿着平底锅的边缘轻轻转了一圈,让红薯粉黏在锅边缘的地方分开。

  老板再用铲子撬起一部分的红薯粉底部,一点点深入进去。

  突然,趁着凝固的红薯粉不注意的时候将它们给翻过来。

  滋啦啦啦!

  又是一阵油滋啦的声音,剩下没有凝固的蛋液快速凝固。

  正反面的两次加热让生蚝逐渐成熟。

  被翻上来的那一面颜色很深,已经形成了一道壳子。

  再煎两分钟,老板单手拿锅。

  给了锅一个巧劲,这一份蚝烙被垫起来,在空中转了一百八十度。

  蛋液的那一面朝上!

  金黄的蛋液非常好看。

  露出来的生蚝部分也是乳白色的,就好像羊脂玉一样。

  老板将蚝烙放在桌子上,用菜刀嘎嘎几下。

  每一块生蚝都霸占着一部分的鸡蛋!

  正好一个碗里面六块生蚝!

  一锅可以给两个人!

  叶归点了点头:“不错,这个老板做蚝烙的水平非常高,煎的时间刚刚好,下面黑上面黄,蛋液的凝固程度和生蚝的熟度也很好!”

  “这样吃的时候软硬兼施,口感很不错!”

  听着叶归的话,这位老板竖起大拇指:“靓仔,你是个会吃的人!”ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm

  排队的客人顿时笑道:“这可是食神大人呢,他不会吃谁会吃的!”

  “食神大人您好!”

  大家纷纷给叶归打着招呼,叶归一一回应。

  老板听说这位是食神大人,立刻用出来了吃奶的力气。

  “老板您就正常发挥,我相信您的水平!”

  他劝说了一下老板,随后道:“这个在潮汕地区叫做蚝烙,而喜欢看偶像剧的朋友应该还听说过蚵仔煎!”

  “卧槽,我就说这个怎么那么眼熟,原来这就是蚵仔煎啊!”

  “说起来蚵仔煎,它的发明还和大英雄郑成功有关呢!”

  “公元1661年时,荷兰军队占领台南,大英雄郑成功率领部队势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将当地特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,就做出来了现在的蚵仔煎!”

  在叶归说着的时候,老板又做了一份蚝烙。

  终于轮到叶归,在老板准备打蛋的时候叶归说道:“老板,您应该是鸭蛋吧!”

  “没错,其实蚝烙用鸡蛋和鸭蛋都可以,只不过用鸭蛋更香!”

  老板单手打蛋,鸭蛋的蛋黄看起来要更深一点!

  很快,就轮到叶归了!

  “食神大人,试试我的手艺!”

  叶归首先吃了一口鸭蛋和红薯粉。

  “嗯,鸭蛋软嫩,红薯粉外焦里嫩,口感非常棒,而且这个红薯粉在混合的时候,稍微调了下味道,所以吃起来不是那么干巴巴的!”

  他再把生蚝加进去:“生蚝十分干净,没有沙子,并且生蚝的肉带着一股甜味,并没有内陆地区做的蚵仔煎有一股腥味,非常好吃!”

  “用那个谁的话来说,就是一个地道!”

  (ps:笑死,自家里厕所漏水后,厨房也漏水了!) 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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