秀书网>都市小说>食神来了>第435章 皮蛋瘦肉粥
  元泰立刻明白了什么。

  他说道:“多谢食神大人!”

  “哪里,我只是探店,别点什么我都不知道!”

  叶归继续喝着粥,这一份猪肝瘦肉粥还是挺暖胃的。

  “粥分量有点少了,再来一份!”

  叶归把粥碗交给了元泰。

  元泰立刻说道:“是,食神大人,请您稍等,请问您要换个口味吗?”

  “也行,来个皮蛋瘦肉粥!”

  叶归对着直播间说道:“粤菜里面的生滚靓粥可是一绝,有多种口味!”

  “任何一种其实都很好喝,当然,这一家店做的就很普通!”琇書網

  “啊,对不起,不应该说普通,就很平凡!”

  直播间内,观看直播的水友们哈哈大笑:“食神大人,您这样子会被打的!”

  “就是啊,粥这个玩意,不就是白水稀饭嘛,再好吃那可以好吃到哪里去呢?”

  “对呀对呀,您不要对这些要求太高,能够不糊锅就很好了!”

  叶归却一本正经地说道:“诶,那你们就错啦,其实正宗的潮汕砂锅粥很好喝的,这也算是粤菜厨师出师一定要做的一道菜!”

  “当然,粤菜厨师出师必做的一道菜是白灼菜心!”

  “这个等咱们中午去阳泉酒家试试!”

  很快,元泰又把新的粥给端了上来。

  这是一份皮蛋瘦肉粥!

  这一份粥的颜色稍微深一点,那是皮蛋的颜色。

  “这一道皮蛋瘦肉粥也是一道家用好粥!”

  “做法也十分简单,做出来之后营养丰富!”

  “首先大米洗净沥干,加入香油,搅匀后放置一旁,浸泡15~30分钟;接下来切一部分小葱,把姜切成细丝;然后是把皮蛋切成小块!”

  “其实切皮蛋也有一个技巧,我相信大家在用菜刀切皮蛋的时候都有一个困扰,那就是切的时候容易黏在菜刀上,对不对!”

  叶归这话当真说到了大家的心坎里面。

  别看洋人认为皮蛋是夏国黑暗料理的第一名,可是咱们夏国人都十分喜欢吃皮蛋。

  因为皮蛋的蛋白部分清爽酥脆,蛋心部分绵软带着流心。

  口感就十分棒了!

  除了口感之外,皮蛋还有着清火去燥的作用。

  除了凉拌皮蛋之外,还有着皮蛋拌豆腐等等菜肴。

  可以说是我们的凉菜代表!

  “对对对,每次我切皮蛋,最里面的流心基本都留在菜刀上了!”

  “俺也一样,最好吃的地方留在菜刀上,弄的我每次只能去舔菜刀!”

  “阿哈哈哈,我也是!”

  叶归笑道:“其实你们完全可以换一种切法嘛,首先把皮蛋放在冰箱里面冰一下子,再拿出来切,不过切的时候也不要用菜刀,而是用棉线!”

  “因为皮蛋被冰冻之后,稍微有点硬了,可是里面的流心部分依旧是个流心,用菜刀还是会残留,如果用棉线的话,稍微用力那就可以将皮蛋切开,同时也只有很少的一部分流心留在棉线上,以及切出来的切面很好看,那么横竖来个几刀,味道就十分好了!”

  “锅中先倒入香油浸泡后的米,再倒入清水,最后倒入姜丝,大火煮开后,改成小火煮20分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免黏锅底。”

  “把里脊肉先切成片,再切丝,放入碗中,加入料酒、生抽、食盐,搅匀腌制10分钟左右,撒上生粉腌用,首先不要急着拌匀,等下锅前再拌匀最好。”

  “当粥煮到米完全熟透,粥水也比较浓稠时,放入皮蛋,继续煮10分钟。”

  “然后把腌制好的里脊肉丝搅拌均匀后,倒入粥中。”

  “调入食盐和鸡精后,并用勺子不断搅动!”

  “再倒入香油,最后撒上香葱碎就好,如此一来,一份质地浓稠、口感顺滑、味道独特的皮蛋瘦肉粥就做好了。”

  直播间的观众们已经拿着小本本做好了笔记。

  “卧槽,我们记住了!”

  “多谢食神大人,回去之后如果做的不好吃,那就让食神大人您来做给我吃!”

  “我老公的做法是绝对不会失败的!”

  “明明是我老公!”

  “来一个人,麻烦把这些还没有喝酒就已经醉了的人给尿醒!”

  “我来吧,我最近刚刚查了一下,糖尿病!”

  “也行,给他们吃吃甜头!”

  叶归狂翻一个白眼:“你们冷静一点,不要和变态一样!”

  “食神大人,我们就是变态,你喜欢吗?”

  叶归一口喝完白粥:“打扰了,元总,贵店的早餐我已经享用完毕了,完全可以作为接待贵宾的早餐,到时候我会联系您的!”

  元泰感激道:“多谢食神大人!”

  “哪里,这些都是您和前人努力的功劳,现在时间不早了,我带着直播间的观众们去小蛮腰转转,欣赏一下羊城第一高的建筑!”

  “好,既然如此,那我就不做过多挽留了,食神大人再见!”

  “再见!”

  (ps:回家晚了,欠一更明天写,么么哒,今天先求一波一键三连!) 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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