他随手丢过来的时候,可是刀刃朝着叶归的。
“卧槽,小心!”
阿贝师傅吓得大喊一声,幸好叶归手快,反手抓住刀把。
“卧槽,这一招好帅!”
“好想让食神大人用这个方式超市我!”
“???是你不对劲还是我不对劲?”
“这对着牛也能开车?不愧是你们啊!”
叶归拿住刀,也没拒绝:“老爷子,这个牛要怎么切?”
“骨肉分离,把牛架子给我,我回去炖汤喝!”
林师傅锤了锤自己的老胳膊老腿,然后伸了几个懒腰,找个位置坐着,从怀中拿出烟斗,开始吧唧吧唧抽着。
“这老头好拽啊,一句话不说就让食神大人动手!”
“就是啊,我长这么大就没有见过这么嚣张的老头!”
“诶,今天你就见到啦!”
林师傅坐在一旁,分明就是要看叶归出丑。
不过阿贝师傅也不阻止,因为叶归的刀工她是了解的。
当年叶总厨做的酒酿萝卜皮可不是简简单单的把萝卜皮腌制一下的,而是在萝卜皮上雕刻,吃进去的时候明显能够感觉到一股滑腻腻的褶皱感。
一开始吃的时候有点腥,可是多次尝试之后,竟然感觉这个萝卜皮十分香甜,水嫩多汁!
所以阿贝师傅对叶归的刀工,十分自信!
叶归拿着砍牛刀:“行吧,那我就试试了,如果我做的不好,老爷子您可不能嘲笑我啊!”
林师傅没有说话,叶归拿着刀走到已经被开背的牛身旁。
围着牛转了一圈,又蹲下来摸了一下牛身上的所有关节。m.χIùmЬ.CǒM
行,他的心中已经杀牛步骤有一个大概的了解了。
“那您就看好了!”
叶归左手按着牛身,右手拿着刀,嘎嘎几刀下去,这个被开背的牛竟然再一次分解。
看到这个动作,林师傅坐不住了,他惊叹道:“乖乖,庖丁刀法,这可是已经失传的解牛刀法啊,你怎么会?”
林师傅的惊叹让直播间的观众们着急了:“老公不在家,在线等什么叫庖丁刀法!”
“庖丁解牛的那个庖丁吗?”
“应该是的!”
阿贝师傅现在拿着手机帮叶归直播,她解释道:“就是这位庖丁,他表面上的身份是杀牛匠人,实际上是是墨家统领之一,是隐匿潜伏的墨家高手,说起来也是最早的卧底了!”
“烧菜分为烹、炒、煎、炸、蒸、煮、炖,料理讲究切、砍、片、挑、剖、划、剁。”
“刚刚林师傅用的那一招就是剖,叶总厨用的则是砍,不过我看叶总厨现在的表情,他应该想要把这一头牛给全部处理掉!”
“相信大家在烤肉店的时候都看过那么一张图,就是牛身上的部分分解,按烹调的需要,牛肉除头、尾、蹄及下肢以外,分为16个部位,像是咱们常吃的有上脑,牛腱子,肋条肉,护心肉......”
“不同部位的肉根据脂肪比例,瘦肉肉质不一样,有的用来做馅料,有的用来做牛排,还有的切片,切片又分薄片,厚片,用来涮用来烤,或者炖,这里面的门道可多了!”
阿贝师傅说着的时候,叶归这儿已经把牛肉按照做法不一样,首先分了大类。
“老爷子,这样子还够不够?”叶归问道。
“够了够了!”
林师傅都快要给叶归跪下来了,本以为这是一个啥都不懂的年轻人。
但是这个年轻人比他牛逼多了啊!
“剩下的交给我吧!”
林师傅知道这是一个大手子,所以也不敢托大了。
“没事,交给我来吧,正好刚刚吃饱了饭,消消食!”
反正雨天打孩子,闲着也是闲着,叶归拿着砍牛刀忙碌了一个下午,竟然独身一人把牛给分解的差不多了。
最后一刀下去,牛骨架也被全部分离出来。
“老爷子,您要的骨架,回去准备怎么做?”叶归问道。
“炖汤喝!”
“炖汤那就糟蹋这一副牛骨架,这牛骨架应该做个酱香,这样子再整上两杯,保证回味无穷!”
“正好我这儿还有一块这个肉,给您来一个中西结合!”
叶归掂量了一下手中的肉,给大家看清楚! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的食神来了更新,第297章 庖丁刀法免费阅读。https://www.xiumb9.com
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