把鸡胸肉给打成了肉沫!
再把肉沫里面的筋全部除掉,装入碗内,先用冷鲜汤调散,再加入水豆粉、盐、味精、胡椒徽搅匀,最后加入蛋清打成的蛋泡搅匀。
起锅,加入一大块的猪油,将猪油融化了之后把这个蛋液加入进去,快速滑散,在即将起锅的时候加入一点早就被切好的火腿丁。
一道色白似雪,细嫩软滑,咸鲜适口的雪花鸡淖就做好了。
闻到这一道菜,那位小女孩已经忍不住开始吞口水了。
“给,你可不要被爷爷奶奶发现啦!”
叶归偷偷让女孩子吃了一口。
小女孩吃进去,眼睛眯成了一条缝。
“食神哥哥,这个好好吃啊,以后我也想做厨师,你教我做菜好不好!”
叶归呵呵一笑:“那你爷爷奶奶,爸爸妈妈要把我赶出门了!”
“这一道雪花鸡淖食鸡却不见鸡,吃进去满满的鸡汁香味!”
“说起来我想起一道经典名菜,赛螃蟹,就是将鸡蛋清和鸡蛋白分离分炒,炒的时候加入一点姜末,这样子做出来的味道和螃蟹没什么两样,所以叫赛螃蟹!”
叶归做菜的时候还不忘记科普和指导:“不过具体的做法等我去鲁菜地区旅游的时候告诉大家,先说这一道雪花鸡淖,核心就是一定要用刀背敲,同时将里面的筋膜全部挑出来,因为用刀刃的话会把筋膜斩断,那么不容易全部挑出来,一旦筋膜没有全部挑出来,那么口感就会受到很大的影响!”
他接下来又做了几道大菜。
很快,一桌子菜就做好了。
“小叶,你辛苦了,来坐吧!”
在咱们夏国人的餐桌礼仪里面,传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在夏国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。
一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。
不过大家明显都把叶归当做了自己的家人,所以都没有遵守这一套规矩。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
怎么随意怎么来!
这种轻松的氛围也是叶归喜欢来的原因。
在他当时出名了之后,去很多地方做客都像是在点评别人的菜。
他坐下来,一大家子站着。
那氛围就很尴尬,也很累!
大家入座之后,看着眼前一盘丰盛的料理,按照规矩,当然是手机先吃。
手机吃完了之后众人这才动筷子。
食不言寝不语,大家安安静静的吃饭。
氛围十分好!
在吃完了之后,一起帮着收拾桌子。
再转移阵地来到沙发上。
一家人坐在一起,大家知道叶归在这儿无父无母的事情,所以从来不说这些话题。
用自己的方式去关心叶归,去爱叶归!
看着这一幕,直播间的观众们突然有些感动。
“有些老艺术家,才是真正的德艺双馨啊!”
“我还是第一次看到叶总厨笑得这么开心的样子啊,这家子叶总厨是真的很喜欢!”
“嗨,谁不喜欢呢?我也喜欢这种氛围,不过家家户户喜欢的都不一样,我家里就喜欢坐在一起喝酒,喝酒后上麻将桌打麻将!”
“草,我家也是一样,我小时候觉得我们家的吃饭氛围不行,可是当我长大之后,我发现原来屠龙少年成为了巨龙!”
“笑死!”
看着时间差不多了,叶归也站了起来:“左老师,各位,时间不早了,我也要动身去天府了!”
“好,一路平安,国宴加油,我们会一直支持你的!”
大家送叶归到了楼下,叶归和他们说了再见,打了一辆车。
“师父,去高铁站!”
叶归说道。
“好嘞,我有个问题,你是听我的,还是听导航的!”
叶归:“???”
“这两者之间,有什么区别吗?”
他傻眼了,忍不住问了一句。
“当然有区别了,如果你听导航的,说不定一个小时都到不了高铁站,如果你听我的,三十分钟之内保证把你送到!”
“好,那我听您的!”
“好嘞,你坐好了!”
司机启动汽车,朝着前方一个看似断崖的路面冲了下去...... 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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