这明显还是刚刚出炉的小酥肉,有些地方还在唧唧冒油。
“这小酥肉不错,闻起来很香!”
“说起来,自己在家做小酥肉十分简单!”
“取一块里脊肉,我个人喜欢带一点点肥的,这样子油炸之后会更加香甜!”
“把里脊肉切成大小均匀的小块,喜欢长的可以切长一点,短的就切短一点,然后加入葱姜水,搅拌搅拌吸收葱姜水去腥,然后加入一点点的盐和黑胡椒,腌制15分钟,然后取一点淀粉和豌豆粉,比例的话八比二,打入一个鸡蛋,放盐和黑胡椒粉,再加入水调成糊状!”wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
马上就有人问道:“食神大人,那这个糊糊要调成什么地步呢?”
“这个问题问得好,调成把筷子插上去不倒就行了,如果太稀了挂不住糊糊,如果太浓稠了那就是吃的糊糊而不是吃肉!”
“接下来的步骤就简单了,起锅,热油,在油温180的时候放入裹好糊糊的里脊肉!”
“食神大人,油温180是多少?难道我要那个温度计去测量吗?”
“这不需要,把筷子沾一点糊糊,然后放入油锅,出现密集小泡就可以了!”
“炸上3分钟,然后捞起来,控干油,再复炸一分钟,最后撒上一点孜然粉和辣椒粉就好了!”
叶归说完,拿起小酥肉。
“不错,外面的表皮很酥脆,而且里面的肉鲜嫩多汁,带着一股咸香味,老板在腌制的时候应该还放了别的东西吧!”
叶归又吃了一口,仔细回味了一番,说道:“我知道是什么了,只不过这个是老板的独家秘方,这个我说出来不好!”
“100!食神大人,我花100块钱买这个秘方!”
“这你们就别想啦,这一份小酥肉至少可以打7.5分,十分好吃!”
叶归有些惊讶,没有想到一家看似平平无奇的火锅店,竟然有如此好吃的小酥肉。
而且老板选择的肉8分瘦2分肥,如此油炸之后,肥肉的油脂被面糊包裹,所以只能进入瘦肉里面。
从内到外的把瘦肉给淋了一遍。
“棒!”
最绝的是老板在腌制的时候放置了雾都特有的醪糟。
这样子让肉更嫩,而且还带着一股醪糟的酸香!
叶归吃着小酥肉,越吃越是满意。
这时,火锅店的老板突然从外面急匆匆地跑了进来:“食神大人呢?”
他的一声吼,还把叶归吓了一跳,他弱弱地举手:“我是,你有什么事情吗?”
老板长的人高马大的,还留着络腮胡,穿着白衬衣,最上面的三颗纽扣解开,还露出了不少胸毛!
“食神大人,我这一份小酥肉配方,请问有哪里可以改进吗?”
老板激动地握住叶归的双手,深情款款地看着叶归。
现场和直播间的观众忍不住露出姨母笑:这一对,我可以的!
叶归不动神色地把自己的手抽回来:“有,改进了之后,可以作为国宴小吃的备选!”
老板再次握住叶归的双手:“食神大人,我可以入选国宴了吗?我简直爱死你了,我太爱你了!”
他准备去亲叶归,叶归赶紧把他推开:“雅......达咩!”
“其实你们腌制的步骤已经十分完美,但是在糊糊上和油炸的时间上还有很大的改进空间!”
“你们的糊糊应该是用的那种纯炸鸡裹粉吧,那种粉用来做炸鸡是最合适的,可是炸酥肉反而不好,因为猪肉和鸡肉的口感不一样,质地不一样,炸出来的口味也是天差地别!”
“最好是用红薯淀粉加上豌豆粉,八比二的比例,油炸的时候切记不要等油开了再炸,这样子会导致外面糊了里面还是个生的,然后每一次油炸完成,最好把里面的油渣子和粉末都捞起来,不然炸久了就黑了,这很影响美观和口感!”
叶归指着酥肉上几个发黑的地方,说道。
老板记住了,说道:“太感谢食神大人了,我叫邱库,在雾都开了好几家连锁火锅店,我这就让他们全部按照您的说法来改小酥肉!”
秋裤?
叶归看着老板:“你该不会有个姐姐或者妹妹叫邱依吧?”
邱库欣喜道:“食神大人,您怎么知道?我姐姐就叫邱依,在雾都开了好几家冒菜,您要不要把我姐姐带走,这样子我们家的产业全都是您的!”
叶归:“???”
众人:“???”
你想卖姐套食神? 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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