在铁门的另外一头,就是一个小推车,推车上挂着红幅:大宝生煎包。
感情这生煎包是在小区里面啊。
“笑死,老板给人递生煎包总给我一种去监狱探监的感觉!”
“原来不是我一个人有这种感觉!”
叶归说道:“大宝,来一份生煎包!”
正在忙碌大宝抬头见到叶归,咧嘴一笑:“是你呀,好久没来啦!”
“这不是忙嘛,生意如何!”
“托你的福,生意好多啦,每天都忙不过来!”
大宝一边和叶归聊着,手上的动作依然不减。
大宝五十出头,年轻的时候风餐露宿,吃了不少苦,鬓角已经爬满了白发!
手背满是褶皱,但是手掌因为每天揉面和搓面,倒是白净了不少。
他从面盆里面搬出一大团发酵好的面,在面板上撒上一点油,不停地揉搓面团,将里面的空气全部揉出去。
再均匀分成若干个小面团,小面团揉圆后按扁,再用擀面杖擀成圆饼形,不需要擀太薄,稍微厚一点更好吃。
另外一个盆里面放满了肉馅,香菇,猪皮冻,虾仁,香干,配料十足,诚意满满。
取出一个小面团,放上满满一勺肉馅,另外一只手沿着面团的边缘转几圈。Χiυmъ.cοΜ
这面团神奇的将所有肉馅包住,变成了小包子的样子。
用来做生煎的包子不能过大,小一点容易熟。
嗷呜一口,皆为满足。
快速包好一盘生煎,而早已放在炉火上煎的生煎已经发出噼里啪啦的声音。
这说明用来煎生煎的水已经全部蒸发,水汽已把包子弄熟。
剩下的一点油来煎生煎的底部。
有经验的师父知道多少秒之后底部就会金黄酥脆,这时的口感最棒。
但大宝还有一个步骤,那就是掀开锅盖,一股诱人的香气已经令人食指大动。
手机的摄像头都被香气抚摸,似乎顺着网线传递到各位的味蕾。
大宝舀了一勺油,倒入锅内,盖上锅盖,轻轻摇晃三圈,掀开锅盖的一角,把油全部倒回去。
最后撒上葱花和黑芝麻,一份万松园的头牌生煎包就完成了。
大宝挑了十个生煎给叶归。
叶归称赞道:“不错,大宝,你的手法越来越熟练了,我先走啦!”
“再见!”
大宝给叶归挥了挥手,继续开始做自己的工作。
叶归给大家看表皮可以反光的生煎,再把生煎翻了一个面,底部厚重的面壳看起来就很有口感。
“食神大人,刚刚大宝说托你的福是什么意思啊?”
“就是教了他一手揉面的手法,帮他改进了一下配方,咱们还是来看小姐姐的短裙......不是,来看生煎吧!”
“你们知道吃生煎的正确方式吗?”
叶归找到一张小姨子,坐在上面。
“在顶部啄一小口,首先喝一口汁水,因为大宝在肉馅里面加了猪皮冻,所以受热之后猪皮冻融化,形成汤汁,又吸收了肉馅的精华,所以十分香!”
说着,叶归轻轻贴贴生煎,一口咬掉尖尖的那一段,吮吸出一口浓烈的汤汁。
“香,真的太香了!”
叶归忍不住称赞道:“接下来就是横着咬一口,一半肉馅一半皮,当然嘴巴大的也可以选择一口吃下去,怎么喜欢怎么来!”
他说着,已经咬掉了一半的生煎包:“看似皮厚的生煎包内满是料,而且外表皮被油炸十几秒,脆脆的一层,让口感更棒!”
“底部的那一层被油煎的时间最长,吃进去嘎嘣脆!”
叶归故意吃出嘎嘣嘎嘣的声音,馋的在排队的众人忍不住狂咽口水。
突然,一个小孩大声哭了出来:“妈妈,我要吃生煎包!”
那位母亲满脸通红:“我们在排队呢,等下就可以吃了!”
“我不嘛,我现在就要吃!”
别看孩子年纪不大,嗓门倒是挺大的。
但是年轻母亲丝毫不惯着,威胁道:“现在食神大人正在直播,你别逼我在几千万人面前揍你啊!”
小男孩顿时不敢哭了,但他的脸上依旧充满对叶归手中生煎的渴望。
叶归招招手:“分你一半吧!”
年轻母亲不好意思道:“食神大人,谢谢您的好意,还是让他排队吧,不然您这一次给他吃了,他可能会认为只要哭闹别人就要惯着他,这对孩子不好!”
直播间的观众纷纷称赞:“这什么神仙母亲啊,绝了啊!”
“想起来一句话,没有熊孩子,只有熊家长!”
“父母是孩子最好的老师,这句话果然没错啊!”
叶归晒然一笑:“对不起,是我考虑不周全!”
他对着各位微微颔首,吃了几个生煎之后,就去了隔壁的牛肉粉大王:“老板,来一份牛杂宽粉,再来一杯绿豆汤!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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