因为小龙虾很多所以苏氏只能分批来制作,他先在炒锅里倒入半锅的食用油,等到锅周边开始冒青烟的时候取三分之一的小龙虾倒入锅里,只听到呲的一声,原本带有青色的小龙虾和油碰撞到一起后,表面的颜色瞬间变成了红色。
苏氏紧紧的盯着锅里的小龙虾,待看到小龙虾尾部有微微的弯曲时立刻将火开成了小火。然后将小龙虾从油锅里捞了出来,这个动作重复了三次才将小龙虾炸好。
然后他又从厨房里取出一个大锅出来,倒入大约半斤左右的菜籽油,待到锅中的油烧到5-6成热的时候,把已经准备好的姜片和蒜片给下到油锅里炸成金黄色后,把火开成了小火。
再将已经准备好的半斤干辣椒和100克的花椒还有火锅底料一起丢到锅里慢慢熬煮,等到火锅底料完全熬化后,他又从厨房里拿出半瓶的辣椒酱和海鲜酱出来,倒入锅中,慢慢的炒制出香味,
随着时间的推移锅里的香味从厨房里弥漫了出去,一股浓郁的酱香味伴随着辣椒的辛辣味冲击到了正在外面聊天的众人鼻孔里面。
“好香啊,我闻到了一股火锅的味道了,还有海鲜的味道,小苏这是在做什么?”林母问着一旁的林婉儿。
“大诗人,应该在做麻辣小龙虾吧!”
“不愧是苏大这道菜还没有上桌呢,味道就这么好闻,让人忍不住想要吃了!”唐小菲也是嘴里暗暗吞着口水说着。
“嘻嘻嘻,这下有口福了,闻着味道口水都要流出来了。”西瓜目光炯炯的盯着厨房。
待锅里的调料香味完全散发出来后,苏氏便将炸过了的小龙虾倒入锅里翻炒起来,翻炒了大概5分钟左右,苏氏朝着里面倒入了4瓶啤酒,等酒里的小麦和高粱的味道慢慢渗入小龙虾里面去后他又加入刚刚好没过小龙虾的清水,
等锅里的水烧开后,他又往锅里加入大概5克左右的盐,因为海鲜酱和火锅底料本身就带有一定的盐味,所以不能加多了。
然后苏氏就准备去炒回锅肉了,因为有3斤左右的肉,所以他先在锅内倒入100克的猪油,等到猪油全部熬化后再将切好的肉倒入锅里,看着锅里的肉微微卷起呈现出灯盏的形状时。
他朝锅里加入了150克的豆瓣酱和80克左右的甜面酱和少量的豆豉,等锅里面甜面酱和豆瓣酱香味都炒出来后,他再把切好的蒜苗倒入锅中,先下的是蒜苗蒜白的部分,待炒到断生后,再下去蒜青然后,出锅之前他又在锅里面加入小半勺的高汤,稍微闷了10秒然后就倒出来装盘。
“可以吃饭了,婉儿过来帮我端下菜!”苏氏朝着外面的林婉儿喊着。
“好嘞!”林婉儿一听苏氏叫道,立马蹦蹦跳跳的朝着厨房而去。
刚一进厨房,一股扑鼻的香味就传入他的鼻子中,让她忍不住嘴角流下口水。
“好香啊,我先帮他们尝尝味道。”林婉儿从一旁拿出一双筷子朝着刚刚做好的回锅肉下手。
她夹起来一片就往自己嘴里塞,眼睛半眯着,享受美食带给她的快乐。
“小馋猫!赶紧端出去,等会再吃!”苏氏摸了摸她的脑袋说道。www.xiumb.com
“嗯……好好吃。”林婉儿缓过神来,赶紧将回锅肉端了出去。
苏氏将鱼豆腐放入事先准备好的砂锅里闷了一分钟,就让林婉儿端了出去,然后他又炒了一个炒青江菜,锅贴豆腐,青椒肉丝,还有一个锅包肉,麻婆豆腐。最后再将熬煮在锅里的小龙虾盛出来,端了出去,满满一桌子的菜就好了。
待苏氏上桌后,众人才开始动筷子,不出所料,最先吃的还是他复试做出来的那一道菜鲜片汤。
和那些评委一样,喝过这道汤的人都只觉得脑海里出现了一个鲜字。
这种只需加入少了白胡椒来提鲜的鲜味炸弹爆发在众人的口腔之中,让他们脸上的表情都愉悦起来。
“啊!太好喝了!我真的从来没有喝过如此鲜美的汤!”唐小菲发出一声感叹将所有人从鲜香的世界拉了回来。
众人纷纷跟着点头,对苏氏夸赞不已。苏氏只能抿嘴笑着,这次做的菜除了鲜片汤是90分以外,其余的菜都达到了85分以上的评分,尤其是麻婆豆腐差一分就能达到完美级别了。
这一桌的饕餮盛宴,让所有人都吃的是满嘴流油,尤其是麻辣小龙虾,就连一直保持着淑女形象的林母都放开手剥着小龙虾的壳吃了起来。
“好像还差一样菜没有吃到呢。”等到桌子上的菜都消灭的一干二净的时候,林婉儿突然发声说道,用期待的目光盯着苏氏,听了林婉儿的话桌子上所有人一起用期待的目光看着苏氏。
看着一旁因为吃了不少美食,小肚子已经微微隆起的林婉儿,又看着桌子上这群目光炯炯的眼神,苏氏拍了拍额头,这桌子菜其实已经够10多个人的份量了,没想到这些人还想吃蛋炒饭。
“我知道。”苏氏连忙起身回厨房准备做蛋炒饭。
“终于可以吃到传说中的蛋炒饭了吗?”唐小菲一脸期待的说着,虽然她已经吃饱了,但是对于传说中苏氏的蛋炒饭她可是万分期待。
“小菲,听姐说,这个蛋炒饭平平无奇,你还小把握不住,等会姐帮你消灭了。”杨洁握住唐小菲的手一脸关心的说着。
“我不小了,我都22了呢,姐放心我没事的。”唐小菲挺了挺自己的胸口,骄傲的说道。
看着比自己还大的山峰,杨洁不知道说什么好了,这货怎么这么愣呢!
过了一会苏氏端了一盘蛋炒饭出来“米饭没有多少了,而且你们也吃的差不多了,所以我就没有做多少,先将就着吃吧。”虽然苏氏嘴里说着没有多少,但是实际上每人还是能够分上一碗的。
“哇!好漂亮的蛋炒饭!”唐小菲和西瓜两人因为从来没有吃过苏氏做的蛋炒饭,看着碗里的蛋炒饭呈现出金黄色光泽,像是一粒粒的黄金一样,仔细看上去,每一粒米都是散开的,并且包括着一层薄薄的鸡蛋,而且每一粒米都包裹的十分均匀,就像是本身蛋液就应该存在在米饭之上一样。
两人忍不住将蛋炒饭送入自己的口中,随着蛋炒饭进入唐小菲的嘴里,她出发呜呜呜的声音,这蛋炒饭已经让她好吃的不知道如何形容了,如果说鲜片汤是极致的鲜香,那么这一道蛋炒饭的味道还在鲜片汤之上,这一小碗蛋炒饭才像是今天的主角一样。
作为一名品尝过各种美食的富二代,西瓜将蛋炒饭送入嘴里的时候,只觉得一股鸡蛋厚重感在她口腔中爆发,里面夹杂着米饭特有的香味,还有一丝丝小葱的辛辣,完美的融合在了一起,让她觉得这才是蛋炒饭本身应该有的样子,完完全全将所有食材融合在一起!
“啊!太好吃了!这是我吃过最好吃的蛋炒饭了!没有之一!”西瓜发出一道呻吟,对这道简单的蛋炒饭赞叹不已。
“小苏做蛋炒饭的厨艺又成长了啊!”林父说完也感叹的说了一句。
苏氏听了他们的赞叹也忍不住吃了一口蛋炒饭,味道和以前有些变化,似乎更加的好吃了! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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