宋文宋武两人看着这个奇怪的大家伙,当下也没有多问,吭哧吭哧地扛回食光馆了。
知道今天要去取回订做的东西,青黛清早起来就磨好了米浆备用。
大家伙被搬到食光馆的后厨放着,现在还是早上,食光馆还未开门迎客。
小伙计们还未上工,苏氏等人忙着备菜,婶子们在打扫卫生。
大家伙刚进门,就吸引了所有人的目光。
大家都很好奇,这个需要两个壮汉子才能扛得动的木头柜子是干什么用的。
今天的准备工作都做的差不多了,大家都好奇的围在厨房。
其实青黛订做的是个做肠粉的蒸笼,青黛打算早市就做广式肠粉。
内里用铜来打造,且打磨得很薄,金属的导热比较快,导热后温度也高。
肠粉吃的就是一个软滑细腻的口感,最讲究火候,
要是对时间把控不到位,会非常影响口感。
但是凡事都有利有弊,金属导热快,温度高的同时。
缺点就是,如果不小心注意,很容易在操作的过程中受伤。
所以青黛让工匠在整个蒸笼的外面都包裹上了木头,连蒸盘的把手都是做的木把手。
甚至还仿照着现世的微波炉手套,画了图样子,麻烦娘亲给她做了两双厚厚的布手套。
青黛把人群中的陶婠和陶婳叫上前来,站在自己身边。
青黛是想把肠粉的做法教给她们姐妹俩的。
之前在杏花县的食光馆,姐妹俩有个关东煮的小吃亭,天天都干劲十足的。
现下到了盛京,反而肉眼可见地拘束了起来。
有时候青黛甚至感觉到她们的不自在和局促。
青黛这段时间一直在琢磨是什么导致了她们的变化。
最近青黛才有了点思路,青黛也不确定自己是否猜对了,但是她愿意试一试。
也许是因为到了盛京,所有人都各司其职。
只有她们两个,苏氏等人都是长辈,对她们姐妹二人也是当做自家小辈来疼爱的。
自然是不会安排她们做什么,但青黛观察了她们几天。
但凡是食光馆哪里需要人帮忙的,她们两个人肯定是冲的最快的。
几乎可以说是,每次都抢着帮忙。
青黛猜想,也许是经过之前的逃亡流浪生活,两个小姑娘心里多少是有些阴影的。
之前她们有关东煮的小亭子,有自己的活做。
她们能感觉到自己是有价值的,是被人所需要的。
但是现在,整天无所事事,她们害怕自己不再有价值。
害怕自己不再被需要了,就有可能又要过上之前的苦日子。
所以青黛想把肠粉的做法教给她们,希望她们有了事做,可以安心一些。
青黛抬眼示意了苏氏一眼,苏氏不着痕迹地点了点头。
随后苏氏清了清嗓子,朝围在后厨看热闹的人说道。
“都回去干活吧,该干什么干什么,别都围在这了。”
婶子们都知道,苏氏是小东家的娘亲,她说的话肯定得听。
婶子们也都是些会看眼色的机灵人,听到苏氏发话了,也就慢慢散开,干自己的活去了。
其实如何御下也是一门学问,如果对员工过于严厉,不能平易近人。
就会和员工之间发生龃龉,产生距离,无法融洽的相处。
但是如果一味的纵容,久而久之,也会让下属得寸进尺,对工作越来越松懈。
恩威并施,把握好两者之间的度,才能更好地和员工处好关系。
苏氏从开食光馆以来,这段日子和这些婶子,小伙计的相处,也渐渐摸到了门路。Χiυmъ.cοΜ
宋家人也明白,青黛这是想单独教陶家两个小姑娘,也都识趣地走开了。
陶婠和陶婳一见这样的架势,就知道青黛肯定要教她们本领,激动地把手紧紧地我在一起。
两人都聚精会神地盯着青黛,眼睛瞪得像铜铃。
青黛忍俊不禁,笑着说:“这是我准备用来做早市的吃食,今天交给你们,以后就由你们俩负责,可以吗?”
姐妹俩连连点头,速度快的青黛都害怕她俩细白的脖子承受不住。
青黛拿出今天一大清早就磨好的米浆。
米浆是用前一晚泡好水的糙米磨成的浆子,细腻浓稠。
青黛让陶广也留了下来,再简单的东西,也不可能看一遍就可以做的很好。
陶广是经验老道的厨子,有他在旁边跟着学。
之后,陶家姐妹花有什么掌握不好的地方,陶广还可以帮着掌掌眼。
青黛让陶广帮忙,把烧的旺旺的炭炉放进蒸箱的最下方。
在蒸箱加热的时候,青黛把猪肉剁成细细的肉末。
然后把生菜叶切得碎碎的,放在一旁备用。
香菇切成小丁,取出一部分肉末,混合在一起,加入适量油和酱油,一点点豆瓣酱,搅拌备用。
再拿出几个长长的青椒,这是昨天晚上青黛进空间里薅的。
翠绿翠绿的青椒就长在红彤彤的小米辣旁边,青黛看见就直流口水。
青黛把青椒切成辣椒圈,然后淋上酱油,再加上一点猪油,放在一旁腌制备用。
等能明显感觉到蒸箱传来热气的时候,青黛谨慎地戴上了厚手套。
“接下来我要开始了,你们可得看仔细了。”
青黛小心地抽出铜盘,先在铜盘上刷上一层薄薄的猪油。
这样可以防止米浆熟了之后,黏在铜盘上,不好刮下来。
接着往铜盘上淋上一勺米浆。
然后慢慢转动铜盘,让米浆尽量薄而均匀地铺满整个铜盘,然后把铜盘放回蒸箱。
青黛心里默数5秒钟,然后抽出铜盘,把肉末和生菜碎随意地撒在半熟的米浆上。
把铜盘再次放入蒸箱内,再默数5秒钟,直接抽出铜盘。
用订制的小刮板,把米浆熟透之后形成的粉皮刮下来。
在刮下来的过程中,粉皮会自然形成毫无规则,却又有莫名美感的皱褶。
随后是重复的过程,青黛又做了加香菇肉末的肠粉以及鸡蛋肠粉。
都做好后,把肠粉放在碟子上,淋上酱油和适量猪油就完成了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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