秀书网>修真小说>盛京有家小饭馆>第13章 麻辣香锅
  这两人一进门就恭恭敬敬站在一旁,眼睛也没有胡乱打量。

  不像后头那三个,从进了店面开始,那双眼睛就没停下来过。

  青黛在心里默默把那三个pass掉,又去看剩下的,都还不错,刘婶很认真地为她挑了人来。

  于是开口道:“我这儿打算找两个帮厨,两个跑堂的伙计,还有一个算账的,月钱都是二两银子。

  若是家住太远的,后头也有地方住,如果有想要留下来的,可以说说自己擅长什么,想要做什么。”

  众人一时还沉浸在一个月居然有二两银子的惊讶中,有点没反应过来,这干什么活儿。

  一般都是主人家安排的,到了这,居然可以自己选自己想干的。

  一时大家都有些踟躇,突然就见那对双胞胎中比较沉稳的那个先站了出来。

  “小的以前跟家父学过算账,想做这个活计。”

  青黛拿出早就写好的一套试题,都是一些算数的题目,和几道有关利润计算的应用题,让他到一旁做做看。

  接着双胞胎里的另一个也出来了,笑了笑说:“我爱说话,手脚也勤快,记性也好,我想当跑堂的伙计。”

  青黛点点头,给他念了二十个菜名,让他复述,没想到竟然真的一字不差地都说出来了。

  那边算术题也做好了,全部正确,青黛心里暗暗地想,今天捡到宝啦!

  接着又有三个人出来说了自己擅长的,正正好就是两个帮厨的和一个跑堂。

  青黛又各自考校了一番,觉得不错,就留下了。

  至于剩下的,机会就在自己眼前,都没有勇气出来抓住,还能指望什么。

  挑好了之后,刘婶就帮着青黛立了契书,五个人里,小马,小李和二牛签的是雇佣契书,相当于合同工。

  三人家住得近,不在店里住,小马和小李是帮厨,二牛是跑堂伙计。

  那对双胞胎却是签的卖身契,相当于青黛已经把他们买下了。

  双胞胎哥哥叫祁和,弟弟叫祁远。

  值得一提的是,眉眼温和,脸上总是带笑的是哥哥。

  沉稳大气,精通算术的反而是弟弟,青黛觉得有趣。

  契书签好之后,刘婶就带着剩下的人回去了。

  临出门之前,以扇遮面,对青黛低声说起话来。

  “姑娘托我打听的事还没什么头绪,别着急,我会一直给你留意着,只是你自己也要小心。

  打听的时候都要暗地里进行,别招惹不必要的麻烦。”

  青黛应下了,往刘婶手里塞了二两银钱。

  接下来就剩下准备菜式了,因为要做快餐,面对的主要消费人群是县里做工的工人。

  青黛没准备做多华丽精致的菜式。

  都是像鱼香肉丝、青椒炒肉、麻婆豆腐、手撕包菜这样的家常菜式。

  青黛找了木匠,自己画了图纸,订做了三个餐盘,又把自己定好的菜式每一样都做了木牌。

  每天就把当天的菜式的小木牌挂在墙上,来取代菜单,这样顾客哪怕是在排队,也可以提前想好自己要点的菜式。

  为了照顾不识字的人和选择困难症,青黛每天都会搭配好三个套餐,就用特制的餐盘装着。

  荤素搭配,放在窗口,这样既可以自己点菜,也可以直接点套餐。

  食光馆不做早市,只做午餐和晚餐,早上就用来准备菜品。m.xiumb.com

  都是大锅菜,准备好了之后,苏氏和李氏只要在窗口后面,听别人要什么菜,拿大勺装就行了。

  这样点菜快,出菜快,可以节省很多时间。

  那些着急做工的工人和赶路的商人,肯定会青睐这种方式。

  青黛越想越觉得,怎么苏氏和李氏那么像大学里的食堂阿姨?

  两个窗口安排好了,接下来就要准备堂食的菜品了,青黛只准备做一样菜。

  是之前看到空间里的芝麻想到的,那就是麻辣香锅。

  青黛让李工头翻新的木架子就是用来放菜的,肥牛、小酥肉、毛肚、鸭血、海带、娃娃菜、莴笋片……

  虽然没有各种各样的丸子和午餐肉,但是菜品种类也绝对不少。

  麻辣香锅最重要的就是一锅麻辣鲜香的底料和芝麻酱。

  在炒制底料的时候,青黛不准备让小马和小李帮忙。

  青黛叫苏氏和李氏给自己搭把手,先把芝麻炒香,然后用石墨磨成浓浓的芝麻酱。

  然后开始炒制底料,青黛买了整整二十斤的牛板油熬牛油,牛油熬好了之后。

  将八角、花椒、食茱萸、草果、山奈、桂皮、香叶、丁香和肉蔻放入。

  直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,这样牛油就变成了五香牛油。

  再加姜片和蒜炒香,把已经腌制好的豆瓣酱加上适量花椒和食茱萸。

  剁碎下锅,倒入盐、适量白糖和料酒,用力翻炒。

  各种调料的味道彼此融合,没有任何一样会掩盖其他的味道。

  你中有我,我中有你,相得益彰,凝结成一种奇异的香味。

  这是厨房外的的人闻到香味之后的想法,至于正在厨房里炒料的青黛,只觉得呛。

  太呛了,呛得她觉得自己的鼻腔都要冒火了。

  眼泪也流,汗也流,这谁顶得住啊。

  在青黛翻炒到手都要抬不起来的时候,终于炒好了。

  仔细地装到坛子里,这么一大锅估计可以用上几天。

  底料和芝麻酱都准备好了,做麻辣香锅的时候只要把客人自己选好的食材和底料,芝麻酱炒制在一起。

  最后出锅的时候放上香菜和葱花,撒上白芝麻就行了。

  青黛就喊来了小马和小李,教他们怎样用底料和芝麻酱做麻辣香锅。

  这样小马和小李会的只是怎么把食材和酱料炒在一起。

  底料的制作方法还在自己手里,青黛也就不用担心他们外传。

  一切都在有条不紊地进行,在一个艳阳高照的中午,食光馆开业了。

  店门一开,门外围观的人看着店里那两个窗口和放在木架上的新鲜食材,都有点摸不着头脑。

  祁和站在门口,按照青黛教他的开始吆喝。

  “各位客官,走一走看一看咯,本店特制麻辣香锅,菜品自选,爱吃什么菜,客官们自己挑好了,后厨立马给您做。

  赶时间做工的客官可以拿着自己的餐盒到窗口,有荤素搭配好的工人套餐。

  也可以自己搭配,现点立马出菜,不用等,绝对不耽误您上工的时间。” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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