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秀书网>其它小说>大唐第一厨>第 111 章 番外4
  “无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。”*

  作为一部美食纪录片,《舌尖上的中国》的台词,总是显得不急不缓,隽永而韵味悠长。

  民以食为天,无论身处何地,是哪一国家的人,对本土的美食都有独特的好感,就算是英格兰人都有人对本土的仰望星空派和巧克力茄子充满好感,更不要说是其他国家了。

  中国自古以来就是美食之乡,国人对本土的美食多有寄托。

  莫文远身为《舌尖》的参与拍摄者之一,在与他息息相关的一集纪录片拍出来后,自然也被邀请去看成品如何,眼下他就坐在放映厅中。

  他不过二十多岁,却已从沪菜大师王老先生那儿出师了,在中国的美食圈小有名气,当然了美食圈虽也不是很高冷,却自成一派,寻常人最多知晓什么菜好吃,却不知道有某某名厨,擅长某某菜色。

  这一集中,导演想要表现流派的传承与创新,这一题材并非七零八落的片段可以表现的,选择一名厨师记录他从入门到最后厨师的全过程,再加以剪辑,如此,方可表明他的意思。

  而莫文远就从成千上百的年轻厨师中脱颖而出,被选中了。

  放映结束后,导演找到莫文远攀谈,前者是一白胖的中年人,模样和善,眼中却常闪过智慧的光芒,但他看向莫文远的眼神无疑是歉意的:“等在央视台播放后,你就要辛苦了。”

  莫文远笑道:“不辛苦,真要说的话反而是我赚了,一下子在全国人民面前露面,还是央视台,许多同侪一辈子都没这机会,我年纪轻轻就占了。”

  正因莫文远与许多年轻人不同的谦逊态度,导演反而更看重他。

  厨师行业和其他行业,尤其是娱乐圈是不一样的,不需要过多的曝光,在圈内自成一体,甚至对很多观念保守的名厨来说,在媒体上抛头露面是下下之举,莫文远前途无量,当时他的师父并不答应,还是导演上门很多次,再加上莫文远有意参加才同意的。

  他和寻常厨师不同,不仅手艺精湛,模样也很好,导演是拍摄纪录片的导演,却也不是没有和娱乐圈人士打过交道,莫文远的长相不比当红流量差。

  更加吸引人的是他一身气质,当厨师是很苦的,说是冬练三九夏练三伏也不为过,而且因为直到现在都采用学徒弟子的传承方式,厨师圈的人反而更加遵循古礼。

  和莫文远对话的时候,他一点都不觉得对方是个浮躁的年轻人,反而很有如沐春风之感,觉得他有古代翩翩佳公子的味道。

  导演阅历深厚,看得也多,他叹口气,也不知道是满意还是不满意道:“等播出来后,你怕是要火了。”

  ……

  莫文远怕自己火吗?

  一点都不怕,不妨说,某种意义上他非常希望这件事情发生。

  只要上了央视台,他的作品,他做的吃食就会被放在镁光灯下评头论足,总有不喜欢他的同僚会拿着放大镜看他的菜做得是好还是不好,一旦他的技巧有一点点退步,就会有人出来指责……

  他非常非常喜欢这样严酷的环境。

  莫文远脸上还挂着温柔的笑容,但他的话语中却充满了力量:“美食只有互相切磋、互相促进、互相批评,才能在短时间内出现可观的进步。”

  “所以我觉得,这不是坏事。”

  他的师父听完了莫文远的话,越发觉得自己的徒弟很好,对厨师之道异常执着,并且不畏惧外界的评论,有这样的心性,成为顶级厨师指日可待。

  莫文远嘴角带笑,意气风发,他知道自己会在厨道上走很远很远。

  ……

  花开两朵,各表一枝,莫文远生活的普通的现代社会中,有一群不普通的人,就身份来看,这些人都被贴了共同的标签,叫做□□家族成员。在千千万万的□□家族上,又有一统领所有家族的庞然大物。

  庞然大物的名称尚不可知,相关人士只要知道他们的力量非常大,金钱非常多,比任何一部小说中描写的□□势力都要更加庞大就行了,而他们的首领,更是想要做什么就能做什么,想要得到什么就能得到什么。

  很可惜很可惜的是,这位能用天选之子来形容的首领,有一个严重的问题,那就是他是一个重度挑食近乎于厌食症的患者。

  黑羊坐在长长的,一望望不见顶端的法式餐桌前,桌上铺着白色的布,铺面上是形形色色的盘子,身边人帮他打开第一个盘罩子,他露出了非常嫌弃的表情道:“不吃!”

  “不吃!”

  “不吃!”

  “不吃!”

  头戴高帽的厨师们在餐桌旁边瑟瑟发抖,然而黑羊梗着脖子宁死不屈道:“我不要吃不好吃的食物!”

  被称为观音菩萨的面若好女的慈航在他身边劝说道:“羊啊,你要吃一点,否则就长不大了。”

  □□大佬天选之子非常年轻,而他的名字,更是有大佬的风采,姓氏,那是万中挑一的,除了他之外,这世界上绝对没有什么人会姓“黑”,而他的名字,只有一个字,那就是威武霸气的“羊”。

  他的名字就叫做黑羊!

  然而羊徒有霸气的名字,长相却一点都不霸气,甚至能够用美丽动人来形容,他的五官带有古典化的姝丽,像是从画卷中走出来的美人,唯一男性化的就是骨架与剑眉。

  如果营养足够充足,黑羊看上去会更加霸气更加富有男子气概,只可惜他实在是太挑食了,以至于骨瘦嶙峋。

  大黑羊听了菩萨的话,摇摇手,表情坚毅,宁死不屈:“不,我不吃。”他道,“我不吃不好吃的食物。”

  观音菩萨道:“其实这些还挺好吃的。”

  哎,为了让大黑羊吃下更多的菜,他们煞费了苦心。

  “昨天的菜勉强能够入口,今天的厨师手艺不行。”敏锐的舌头与嗅觉赋予了大黑羊成为顶级美食家的天赋,他舌头上的每一个神经元都能发挥应有的效用,即便使用物理仪器分析,分辨出来的味道与食材也就与他用舌头分辨出来的不相上下。

  他长了顶级美食家都没有的神之舌。

  观音菩萨道:“要不把昨日的厨师找来?你再吃些罢!”

  大黑羊摆摆手,蹙眉,很有“烟笼寒水月笼沙”的忧郁味,他长得实在是典雅秀美:“不,你不懂,不仅仅是味道的问题。”他道,“我知道,我没有遇见自己命中注定的厨子。”

  观音菩萨:“……”

  我有一句妈卖批不知当讲不当讲。

  什么时候厨子都成了命中注定的产物了?

  大黑羊忧郁地叹了一口气,让人把桌子上的吃食全部撤了下去,他扭头,看向窗外纷纷扬扬飘落的红叶,寒凉乍起,秋天快来了。

  他深感对世事无常的凄凉:枫叶都落了,他什么时候才能找到自己的命中注定的厨子?

  难过得都要咩咩咩了!

  ……

  纪录片的制作周期十分漫长,央视的纪录片更是精益求精,一年仅仅制作三集,分三周播放,等到莫文远出现那集播放时,距离他看首映已经过了几个月。

  很可惜的是,他日日钻研厨道,琢磨新菜,一有闲暇时间就天南地北到处飞,寻找大山深处没有经过现代水质、土壤、化工等各种问题玷污过的纯天然食材,竟然忘了纪录片播放的时间。

  等到莫文远从人烟罕至、风光秀美的深山中出来后,《舌尖上的中国2》第二集已经播放完成,并且发酵一段时间了。

  他去了北方的山,那里就有如《桃花源记》中的桃花源一样,与世隔绝,山峦接着山峦,与现代社会划出一条泾渭分明的线,当时是初夏,花已凋零,但山中的树木却十分茂盛,口感独特的果子在树枝子间若影若现,树林的角落里,有簇拥在一起的肥厚蘑菇。

  采集到的山货以空运的方式运送往沪市,而他自己也选择了合适班次的飞机。

  莫文远在山中,过了一段没有手机信号的野人生活,等从山里出来时,他又太兴奋了,没怎么看消息,故而包括师父同僚在内给他打的几十上百的电话,莫文远都没有接到。

  他顶着身边人若有若无的打量眼神上了飞机,随后带上眼罩,睡得昏天黑地,直到飞机落地才堪堪醒来。

  浓密的头发压在飞机的座椅上,等起来的时候就发现,某些发丝已违背地心引力,同章鱼随水波流动的八爪一样,张牙舞爪,四处乱飞,莫文远用手指撸撸,没有成功把它们压下来,就不管了。m.xiumb.com

  用日漫的形容,它们就是迎风招展的呆毛,当然了,年轻人见到了,指不定认为是莫文远故意弄出来的,现代人热爱层次不齐的酷劲。

  他的脸好,故而顶着一头鸡窝窝似的杂乱无章的头发,也不觉得难看,相反他就像是一名符合时尚潮流的青年。

  莫文远走出机场大厅时还睡眼朦胧,但才出了里面一道门,他就被快门咔嚓咔嚓的声音惊醒了,杀光灯,年轻女性的尖叫,递送到鼻子底下的本子与马克笔。

  “真的是他!”

  “莫文远看这里!”

  “可以给我签个名吗?”

  “啊啊啊啊啊啊啊啊啊——”

  莫文远后知后觉地意识到,哦,半年前拍的纪录片,终于在央视台放了?

  ……

  1L:机场惊现莫小远[图片][图片][图片]

  2L:hhhhh看他迷茫的小眼神,都没意识到自己红了。

  3L:这人好面熟,我最近肯定见过他,拍过什么电视剧?

  4L:《舌尖上的中国2》,看第二集,有整整三十分钟都是跟着他拍的,传说中当代的中华小当家!他做的菜看上去很美味(口水)

  5L:好羡慕楼主,只想知道在哪里能够看见他。

  6L:预约沪市餐厅莫食记,即使看不见本人,还是有一定可能能够吃到他亲手操刀做的菜,厨师就是这点好,行程不多,也知道在哪里蹲点。

  7L:这年头长得不好看连厨子当了都失格。

  ……

  莫文远从千军万马中杀出来后,心有余而戚戚焉,他心道自己真是小看了年轻人,尤其是年轻女性的行动力,也小看了央视的影响之大,他不过是一小厨师,都被堵在机场了。

  但他也就感叹两句,很快就将其当作是生活中的一小点插曲,抛在脑后,从北方的山里回来,他收获颇多,食材不用说,顶级的山珍素菜,简直就是取之不尽用之不竭。

  黑木耳、竹荪、山药、笋、各色菌菇,都是他的收获。

  与他关系挺好的师兄弟看见莫文远将要用到的山珍清洗干净,凑上来道:“你准备做什么。”

  莫文远右手持锋利的菜刀,嘴角悬挂一丝神秘的笑容,他言简意赅道:“炒饭。”

  “炒饭?”师兄耸耸肩,他已经很懂莫文远说话的方式了,有的时候对方说话会过分精简,就譬如现在,他要做的语气说是炒饭,不过说是添加了大量山珍的超级炒饭。

  看他眉眼中抑制不住的神采,师兄道:“看你表情,怕不是自信之作,也罢也罢,我们就等这一饱口福了。”

  莫文远翻了一漂亮的刀花,锋利的菜刀刃在他手上变成了温顺而又听话的小绵羊,而本人温文尔雅的气质却因为菜刀,而变得富有攻击性。

  “你就等着吃吧。”他道,“肯定让你吃得头都抬不起来。”

  ……

  山珍,尤其是素山珍,是非常不好处理的食材,来自大山的滋味固然新鲜,然而常年埋在土地中无人管理,在带来与人工养殖蔬菜不同滋味的同时,泥土赋予它们的土腥味也格外明显。

  而且每种素山珍的滋味都非常非常有特色,它们分开时是一等一的美味,但是混合在一起,却经常出现主次不明的情况。

  为了中和每种山珍的滋味,让它们不显得太独立,太有攻击性,莫文远选择用一主食来中和软化,选择的主食就是今年新收的米。

  这些米被保存的很好,淀粉含量很高,吸收水之后,每一粒米都白白胖胖,散发着诱人的清香。

  山珍都被切了剁了,其中山药被剁得最为粉碎,几乎到了成蓉的地步,莫文远也没有把山药碎末放放着跟其他菜一起翻炒,而是将它们混合着米饭,一起用大锅蒸熟了。

  这锅并不是普通的锅,而是蒸笼似的,竹子和木头条交错开编织而成的锅,火候不是很好控制,但是出来的米饭绝对香甜。

  煮出来的米同剩下的山珍碎末一同翻炒,玉米炸出来的油现在锅底擦一圈,火焰高涨,颠锅的技巧臻于完美,菜碎末与饭粒一起在半空中划出了优美的弧度。

  鸡蛋被炒得丝丝缕缕,不仔细看根本分辨不出,头发丝细的丝的源头竟然是鸡蛋。

  美味可口的山珍炒饭被倒扣在盘子上,师兄弟看了之后两眼放光,正因为他们都是优秀的厨子,在完美的炒饭面前才会缺乏自制力。

  莫文远脸上的笑容一点都不温文尔雅了,他充满了自信,甚至带着点儿未来厨神的霸气。

  “吃吧。”

  ……

  黑羊住在他不知从什么年代流传下来的大宅中,看着窗外的树叶悲伤春秋。

  哎,最后一片常春藤叶都要落下了,我命中注定的厨子什么时候会来?

  他起了一个忧郁的鼻涕泡泡,再不出现合适的厨师,他的生命就要因为饥饿而走向终结了。

  观音菩萨:“不,绝对不会,请相信现代科技,如果真到了那一步,可以让医生给你打葡萄糖。”

  大黑羊:哎……

  就当没有听见观音菩萨的话。

  忽然,还在悲伤的他猛地从宽大的扶手椅上站起来,精致秀美的小鼻翼不断闪动,大黑羊灵敏的嗅觉再提醒他,他空荡而寂寥的大宅中忽然出现了某种从来没有出现的,勾引出他食欲的味道!

  这这这、就算是他的梦中都没有出现过这种味道!

  他小旋风一般地跑了出去,观音菩萨在后面都快要跟不上了,他一边跑一边崩溃地想到:这就是要饿死的样子吗?去参加奥林匹克都绰绰有余!

  左边、右边、直线,那味道、那味道就在走廊的尽头!

  忽然孙悟空红棕色的瞳孔忽然同黑羊的瞳孔对上了,前者十分诧异,他刚想问问大黑羊发生了什么事,就看见对方猛地夺过他才吃了一口的快餐盒,大快朵颐。

  大黑羊甚至嫌弃筷子勺子吃得太慢,直接张大了嘴巴吞,非常勇猛!

  很有他祖先羊的风姿!

  观音菩萨终于追上来了,他道:“吃慢点吃慢点,别把外卖盒一起吃下去了。”

  孙悟空:“啊,外卖盒的一个角被他吃下去了。”

  大黑羊:就!是!这!个!味!道!

  啊!这就是我命中注定厨子做出来的炒饭的味道!

  他眼神如刀,表情冷酷,地把外卖盒的纸吐出来道:“去!动用一切力量调查,在五分钟内,我要知道这盒炒饭是谁做的!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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