“你们演得真好！”欧家丰赞扬三位演评委的演员。认为这三人的表演，让他感觉这灌汤黄鱼真的是天下美味一般。
“很奇怪，我感觉自己真的是在做评委。”
“我感觉这道灌汤黄鱼真的很美味，很好吃。”
“就算现在表演结束，我还是很想吃这灌汤黄鱼。”
三位演员此时此刻，居然一时分不清刚才吃灌汤黄鱼是在戏里世界，还是在现实中。
这灌汤黄鱼，是不是真的像刚才品尝的那样好吃？
“真的有这么好吃？”欧家丰其实就是想过来尝尝看，想弄清楚是不是真的很好吃。
又或者只是因为这三个演员的表演，才让人以为很好吃。
欧家丰是这部电影的投资人，演员们都知道。听到欧家丰这么问，他们同时点头。反正刚才的感觉就是那样。亦幻亦真，应该是真的。
“导演，这灌汤黄鱼还要拍吗？”欧家丰问。
刘锦秋已经咽了几次口水。
“不用拍了。”他问吴龙：“龙哥，我们可以尝一下这道灌汤黄鱼吗？”
吴龙点头。
整个烧制灌汤黄鱼的拍摄过程，一镜到底。但实际上做不到真正的一镜到底，后期会剪掉一些镜头，形成电影里的合理性。
比如，泡发海鲜的镜头。吴龙没有内功，根本不可能在这么短的时间内泡发好海鲜干货。
他手中的海鲜会换上泡发好的海鲜。
还有用玄冥寒冰掌冷冻海鲜上汤。吴龙不可能施展出真的玄冥寒冰掌把汤汁冻好，也是换上冷冻好的海鲜上汤。
呈现在屏幕上的，将是一个伪长镜头。
欧家丰先是舀了一勺汤汁品尝。汤汁入口，味美鲜甜，醇而不腻。
“好！”他忍不住大赞。
“好味道！”
“太好吃了！”
其他人吃了这灌汤黄鱼的汤汁后，也是赞不绝口。
那三个演评委的演员已经吃过，自然不好再吃。只能在一旁不停的咽口水，流口水，擦口水，再咽口水。
从别人的表现看，刚才他们吃的是真正的好吃，不是表演入戏后的错觉。只是刚才吃的时候如戏如幻，不能以现在这样的态度吃，真是可惜。
欧家丰自己就是大厨，心中对这汤汁已是肯定态度。和台词说的一样，比佛跳墙的味道更鲜美、更香。
应该是包裹在黄鱼身体里的原因。
野生黄鱼本身就是很贵的一种鱼，味道鲜美受人喜爱。
再配上佛跳墙差不多的海鲜汤汁，真的是充分融合在一起。味有层次感，却又浑然一体。
他再吃一口鱼肉。鱼皮又弹又劲道，鱼肉细白，又嫩又鲜。黄鱼本身的鲜，再混合从海鲜上汤的鲜。更加独特，真是鲜、香、甜。
这个甜，不是放糖形成的甜，是食材本身的甜，是鱼肉本身的鲜甜。
鱼的烹制方法中，只有蒸这一种，才能最大的保证鱼肉本身的鲜甜鲜美。
又人说鱼生才是。
鱼生是最能吃出鱼的本味，但不是师大的鱼肉本身的鲜甜。
因为鱼肉生的时候，没有经过加热发生变化，其鲜甜不能被更好的激发。
只有鱼肉由生转熟的那个时候，鱼肉本身的鲜美才是最大的被释放出来。
所以，蒸鱼最考验一个厨师对火候的掌握。
欧家丰本以为吴龙只是功夫厉害，他的厨艺也只是表面功夫。没想到，自己想当然了。
吴龙的厨艺，比他还强！
甚至，强上很多倍！
一条鱼很快被吃完，就连汤汁也被吃干净。欧振荣拿出面包蘸掉盘底的汤汁，他是有备而来。
“龙哥，为何你不先刮鳞？”欧振荣问出刚才就想问的问题。
大家对这个问题也很好奇，纷纷看向吴龙，等吴龙解答。
欧家丰倒是想到了其中原理，只是他没有说。不是不想显摆，而是担心说出后学不到东西。
吴龙厨艺比他高，也许吴龙有更好的解释呢？
他说出来，吴龙就未必说出更好的解释。
等吴龙说，如果不是他想的那样，他就可以偷师，学到东西。
今天见识到吴龙的能耐，他不敢再小看吴龙，以为吴龙只是个功夫佬。
“因为先刮鳞，鱼会痛，也会伤到鱼。这个时候，鱼会挣扎，会放出更多的腥气。血也会因为鳞被刮受伤，渗到肉中。虽然不多，但却会让鱼肉的腥味增加。”
“我看到鱼贩宰鱼都是先把鱼摔死再刮鳞，是不是鱼就不会痛，也不会放出多余的腥气，不会把血释放到肉中？”刘锦秋问。
“你说的有一定道理。可是鱼死，血就会凝结。当然，实际上不会这么快凝结，但血肯定不会全部流出来。鱼血很腥的，残留在鱼体内，导致鱼肉腥。”吴龙解释。
“可是，我吃过的鱼，也是按这样的过程来宰杀，为何不像你说的那样腥？”刘锦秋追问，似乎一定要弄明白这个道理。
“因为他们通过姜酒等手段去腥，再用其他香味掩盖腥味，所以对腥味没那么敏感的人，感觉不再腥。但是，腥味和残留的血，仍然会影响口感和鲜甜程度。”
吴龙的解释，似乎没有什么科学道理，大家都听得似懂非懂。反正吴龙做这个灌汤黄鱼做得好吃。不管是不是有科学证明，大家都认为吴龙说得对。
“龙哥，你不杀死这条黄鱼，生取黄鱼肠和内脏，导致黄鱼大出血，血迅速从体内流出来，减少残留和腥气散发入鱼肉中，是吗？”欧振荣问。
“是的。虽然同样是痛、同样是伤。但刮鳞，血是出不来。直接扯内脏出来，就如同将一个容器底部的塞子拔掉，容器里的水被直接放出来，来不及往肉里释放。”
“龙哥，你刚才刮鳞的手法好像和大家刮鳞的手法不一样？”欧振荣又问。
“对。我的手法其实不算是刮，更算是挑、拔。”吴龙做了个手势。“如果按通常的方法刮鳞，很容易破坏到鱼皮和鱼肉，容易导致鱼肉破裂，也容易导致汤汁在烹制过程中漏出来。”
欧振荣近距离看吴龙演示的手势，点头道：“我明白了。你会武功，你的刀功很厉害。刀插入鱼鳞下，转动刀，利用刀刃割卡住鱼鳞，再往上挑，鱼鳞就被你拔出来了。”琇書網
“就是这样。”吴龙点头。
欧家丰感叹：
“可惜，我们就算知道原理，知道你的手法，也没办法做出来。”
没吴龙那样的功夫，知道也做不到。
“龙哥刚才为拍电影做得匆忙。如果真正用心做这道灌汤黄鱼，恐怕还会更好吃。”
有人吃惊道：“不是吧。这已经是我吃到过的最好吃的菜了，还有更好吃的？”
“说句实话，这些天吃方祝明的杂碎面吃到反胃，差点连吃鱼也吃到怕。没想到今天只是吃了一口龙哥做的这道灌汤黄鱼，就感觉值了。似乎这些天吃的苦，赢回来了。再提到杂碎面，也没觉得怎样了。”
这位工作人员的话，引来大家一致同意。
“龙哥，那方祝明那道锦绣多味鱼如果由你来做，是不是也很好吃？”欧振荣问。
“锦绣多味鱼吃的是多种鱼，换个大厨来做也不比我差多少。不过论起烹制的复杂程度，锦绣多味鱼也是很复杂很麻烦，一般人做不来。”
有人做着刚才吴龙用竹剑刺入黄鱼身体里的动作。
“龙哥，刚才你剔鱼骨的动作太帅了。唰唰两剑就解决，你这练了多久啊？感觉你又练功又杀鱼的，什么都会，太强大了。”
“你们没看过我表演穿针引线剑术的视频？这是一通百通，万法归宗。”
众人仰目。
一通百通，万法归宗。
龙哥难道已经可以称宗师？
可是，宗师这个词，现实中并没有吧。宗师，应该只存在于武侠小说、影视剧里中。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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