秀书网>都市小说>美食断层:我携华夏美食席卷全球>第102章 学徒做的第一餐
  穆云飞感觉有点火气上头,他表示,他会尽量克制一下的。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  如果克制的住的话。

  “我是来跟你们说一件事的!”

  “现在,外边来了几个老熟客,大老远来的,也不好送走他们,于是我就让他们进来吃饭了。”

  “他们还点了不少美食,你们看看哈。”

  穆云飞将记菜的小本本递给了两人瞅瞅.......

  两人随即接过,看了一下,发现这点的美食确实是不少!

  而且,其中还有不少的难度较高的!

  “看好了?”

  片刻,穆云飞侧身询问道。

  “看好了。”

  同样的话,两人则是用了肯定的语气,表达出来的意思完全不一样了。

  这还是继他们来之后,第一批顾客呢!

  老板终于要露一手给他们看看了吗?

  表面淡然的王伟有些小激动地想着。

  “那好,你们也练习蛮久的了,我打算这批美食让你们来试试看。”

  穆云飞坦白道出了他的心中所想,两眼直视两人。

  “啊?”

  闻言,王伟和李杏雪微微感到讶然.......

  这就让他们上了?

  这么快,他们还没有做好心理准备呢。

  “怎么?不行啊?你们也是有功底的人了,正好借这次机会真枪实战地磨练一下。”

  穆云飞缓缓道。“我看你们做的也是有模有样的了,而且这里还有我把关,没有问题的。”

  由他把关,也让他们可以放开手来做.......

  “我们能行吗?”

  王伟显然还有点不自信的样子。

  原来是谁自己做。

  他想到是自己做,轮到自己上场了,他的小心脏就不禁怦怦直跳起来。

  “可以的,实际上这些美食小吃的工序并不复杂,基本上都是方便人做出来的。”

  穆云飞依旧不紧不慢。

  “怎么说,要试试吗?呵呵,处女餐,总是要迈出这一步的。”

  他知道,或许他们第一次面对顾客.......会有些紧张。

  担心发挥失误,令食客不满意等等。

  他第一次也是如此,但总是得克服的,有了第一次的经验,往后便会好多了。

  原本噪杂的百味居后厨安静了几许,并持续了好一段时间。

  这时,李杏雪开口了,打破了此刻的沉寂。

  “把“们”去掉,我可以的!”

  李杏雪眼神透着几分冷毅,只见她笃定地说道。

  这是在回王伟的话,他刚刚说“我们能行吗”。

  “那我也行!”

  同事妹子都开口了,他也连忙跟上.......

  要是弱过妹子,那得多丢人啊。

  “真的,不要逞强哦。”

  穆云飞对着王伟似笑非笑地说道。

  王伟的内心,仿佛是被洞穿了一样,让他略微感到尴尬。

  这老板,怎么只说我。

  明明还有杏雪呢!

  “放心吧!”

  王伟用力地拍了拍自己的胸脯,结果因为用力过猛了,让他捂着胸口咳嗽了几下。

  “这小身板.......还真的是让人感到不放心啊。”

  穆云飞捂脸道。

  “那好,这些美食你们好好做,做好告诉我。”

  穆云飞恢复正色,说道。

  两人都道声“好”。

  随后,这后厨便陷入了忙碌的阶段。

  各种考虑手法、刀功和温度把控的美食一一在给他们渐渐地呈现而出.......

  他们神情肃穆,动作利索流利。

  看起来已经是有模有样了。

  虽然平时老板不在的时候,可能会有点小偷懒,但在到关键时刻的时候,他们也会认真对待的!

  这便是他们的态度!

  金钱肚。

  金钱肚,是指牛的网胃,亦名蜂巢肚、麻肚等,内壁上有六边形蜂窝状网纹,比较像渔网。以卤制为主要烹饪方式。

  穆云飞教授的正统茶楼的做法,相当美味。

  先准备一个金钱肚装在大盘中,加上一碗的面粉,用手抓三四分钟左右。

  再用清水冲洗一下,冲洗干净后,加入两勺盐,3勺白醋,再次把它抓洗一下。

  同样抓三四分钟左右,牛肚比猪肚那些要干净很多,所以清洗起来没那么麻烦,抓洗好后用水冲洗干净。

  金钱肚冲洗干净后,把它翻过来,把里面那些脏东西用刀割掉,处理好后再把它冲洗一下,洗净再翻过面来。

  冷水下锅,把金钱肚焯一下水,加上提前切好的几块姜片,洒点料酒,不用盖锅盖,调大火慢慢把它煮开。

  再加入药材,干辣椒,几片香叶,桂皮,两个八角,倒入一小碗黄酒,再来点酱油.......

  炒至后继续小火焖。

  这时,不用开盖都能闻到满屋香了!

  最后撒上一点葱花,关火出锅!

  王伟一擦汗水,有些欣喜道:“搞定一个了。”

  最后的成品金钱肚,金灿灿的,在灯光的映射之下,还散发着微光,同时也是香气怡人。

  他尝了一个,味道相当可以!

  让他都想要吃第二口了!

  不过,王伟怕一吃起来,顾客都得当场流泪了,所以他还是克制一下,选择不吃了。

  此时。

  另一边,李杏雪那边也在做着美食,“羊肉汤”。

  羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。

  当然了,这还是在原世界。

  她将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

  煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。

  配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

  片刻,李杏雪成功制成。

  她观了会汤色,道:“嗯,看起来和老板做的差不多。”

  清淡不乳白,边边微微有白沫在徐徐飘动着,色泽光亮。

  “你也做完了?可以啊。”

  王伟瞥了一眼李杏雪的,略微惊讶道。

  看来.......这竞争对手挺强的哈!

  不过,他也不会就这么示弱的! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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