如果克制的住的话。
“我是来跟你们说一件事的!”
“现在,外边来了几个老熟客,大老远来的,也不好送走他们,于是我就让他们进来吃饭了。”
“他们还点了不少美食,你们看看哈。”
穆云飞将记菜的小本本递给了两人瞅瞅.......
两人随即接过,看了一下,发现这点的美食确实是不少!
而且,其中还有不少的难度较高的!
“看好了?”
片刻,穆云飞侧身询问道。
“看好了。”
同样的话,两人则是用了肯定的语气,表达出来的意思完全不一样了。
这还是继他们来之后,第一批顾客呢!
老板终于要露一手给他们看看了吗?
表面淡然的王伟有些小激动地想着。
“那好,你们也练习蛮久的了,我打算这批美食让你们来试试看。”
穆云飞坦白道出了他的心中所想,两眼直视两人。
“啊?”
闻言,王伟和李杏雪微微感到讶然.......
这就让他们上了?
这么快,他们还没有做好心理准备呢。
“怎么?不行啊?你们也是有功底的人了,正好借这次机会真枪实战地磨练一下。”
穆云飞缓缓道。“我看你们做的也是有模有样的了,而且这里还有我把关,没有问题的。”
由他把关,也让他们可以放开手来做.......
“我们能行吗?”
王伟显然还有点不自信的样子。
原来是谁自己做。
他想到是自己做,轮到自己上场了,他的小心脏就不禁怦怦直跳起来。
“可以的,实际上这些美食小吃的工序并不复杂,基本上都是方便人做出来的。”
穆云飞依旧不紧不慢。
“怎么说,要试试吗?呵呵,处女餐,总是要迈出这一步的。”
他知道,或许他们第一次面对顾客.......会有些紧张。
担心发挥失误,令食客不满意等等。
他第一次也是如此,但总是得克服的,有了第一次的经验,往后便会好多了。
原本噪杂的百味居后厨安静了几许,并持续了好一段时间。
这时,李杏雪开口了,打破了此刻的沉寂。
“把“们”去掉,我可以的!”
李杏雪眼神透着几分冷毅,只见她笃定地说道。
这是在回王伟的话,他刚刚说“我们能行吗”。
“那我也行!”
同事妹子都开口了,他也连忙跟上.......
要是弱过妹子,那得多丢人啊。
“真的,不要逞强哦。”
穆云飞对着王伟似笑非笑地说道。
王伟的内心,仿佛是被洞穿了一样,让他略微感到尴尬。
这老板,怎么只说我。
明明还有杏雪呢!
“放心吧!”
王伟用力地拍了拍自己的胸脯,结果因为用力过猛了,让他捂着胸口咳嗽了几下。
“这小身板.......还真的是让人感到不放心啊。”
穆云飞捂脸道。
“那好,这些美食你们好好做,做好告诉我。”
穆云飞恢复正色,说道。
两人都道声“好”。
随后,这后厨便陷入了忙碌的阶段。
各种考虑手法、刀功和温度把控的美食一一在给他们渐渐地呈现而出.......
他们神情肃穆,动作利索流利。
看起来已经是有模有样了。
虽然平时老板不在的时候,可能会有点小偷懒,但在到关键时刻的时候,他们也会认真对待的!
这便是他们的态度!
金钱肚。
金钱肚,是指牛的网胃,亦名蜂巢肚、麻肚等,内壁上有六边形蜂窝状网纹,比较像渔网。以卤制为主要烹饪方式。
穆云飞教授的正统茶楼的做法,相当美味。
先准备一个金钱肚装在大盘中,加上一碗的面粉,用手抓三四分钟左右。
再用清水冲洗一下,冲洗干净后,加入两勺盐,3勺白醋,再次把它抓洗一下。
同样抓三四分钟左右,牛肚比猪肚那些要干净很多,所以清洗起来没那么麻烦,抓洗好后用水冲洗干净。
金钱肚冲洗干净后,把它翻过来,把里面那些脏东西用刀割掉,处理好后再把它冲洗一下,洗净再翻过面来。
冷水下锅,把金钱肚焯一下水,加上提前切好的几块姜片,洒点料酒,不用盖锅盖,调大火慢慢把它煮开。
再加入药材,干辣椒,几片香叶,桂皮,两个八角,倒入一小碗黄酒,再来点酱油.......
炒至后继续小火焖。
这时,不用开盖都能闻到满屋香了!
最后撒上一点葱花,关火出锅!
王伟一擦汗水,有些欣喜道:“搞定一个了。”
最后的成品金钱肚,金灿灿的,在灯光的映射之下,还散发着微光,同时也是香气怡人。
他尝了一个,味道相当可以!
让他都想要吃第二口了!
不过,王伟怕一吃起来,顾客都得当场流泪了,所以他还是克制一下,选择不吃了。
此时。
另一边,李杏雪那边也在做着美食,“羊肉汤”。
羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。
当然了,这还是在原世界。
她将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。
配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
片刻,李杏雪成功制成。
她观了会汤色,道:“嗯,看起来和老板做的差不多。”
清淡不乳白,边边微微有白沫在徐徐飘动着,色泽光亮。
“你也做完了?可以啊。”
王伟瞥了一眼李杏雪的,略微惊讶道。
看来.......这竞争对手挺强的哈!
不过,他也不会就这么示弱的! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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