“不过幸亏过来，不然我还不知道，发生了这样的大事。”
江澄海大大方方道：“不用跟我客气，说吧，是什么问题难住了你。”
林小树见状，于是解释：“最近丰林准备举办一场国际牛肉节大赛，邀请全世界高端的养牛场，来丰林参加牛肉节比赛。”
“正好，我手底下也有一个养牛场，而且牛的品质还很高。”
“所以，我准备参加这次的大赛。”
“只是这次大赛不仅仅要求牛肉的品质，而且还比牛肉的口感和味道。”
“然后我就想请教一下老师，参加这样的比赛，我要拿什么牛肉菜，更容易让我的牛肉脱颖而出。”
华夏的菜可谓是博大精深，牛肉的做法也是千奇百怪。
所以要以那种菜系做法做牛肉，也是需要考量的问题。
江澄海点点头。
他几乎是没有思考，就只是说道：“这次牛肉节大赛，既然比的是牛肉，那我觉得还是应该做牛排的方式，更能够把牛肉的味道给做出来。”
“其它菜系，用的调味料太多，经过了太多的蒸煮，所以会让牛肉本身的味道被掩盖住。所以，你真要参加的话，就做牛排吧。”
林小树一愣！
但是仔细想想，的确是只有牛排，才能最大限度，把牛肉本身的味道给衬托而出。
那些顶级五星级餐厅，使用顶级牛肉制作方式，也都是制作成牛排！
至于其它做法，可能能够做的比牛排更好吃。
但是那已经不是牛肉本身的味道了，或者其它的做法，顶级的牛肉和高档牛肉做出来的效果，可能差不多，导致这种做法无法拉开顶级牛肉，和高档牛肉的差距！
“我明白了。”
林小树恍然大悟。
他这才想到，其实牛肉节大赛，比拼的可能真的不是厨艺，而只是单纯牛肉的品质。
这里的品质，包括了生肉的品质，还有熟肉的品质！
江澄海继续道：“不过，你别以为做牛排，就没有厨师的事情。”
“做牛排要掌握熟练的火候，煎制牛排的油和黄油，也需要精挑细选。”
“这个我待会儿教你，只是我理想中的，煎制牛排的油，是你们大龙村陈师傅所做的极品菜籽油。不过，我好多年没有去你们大龙村，也不知道你们村的陈师傅，还在不在。”
“陈师傅？”林小树印象里，好像没有这个人，又或者，他并没有在意这个人。
大龙村可是拥有几百户人家，总共上千人，而林小树以前是个穷鬼，没人愿意和他家来往，如今他发达了，却忙于各种事，并没有去了解大多数的大龙村人。
“对，看你这表情，就知道你应该不知道这个人。”江澄海笑道：“是很多年前的事情了，而且他家的菜籽油，都是自己做自己吃的，不卖给外人。”
“不过，你要是稍微打听一下，应该还是能够把他打听出来。”
“好，回去的时候，我一定打听一下。”
“嗯。”江澄海道：“你跟我到厨房来吧，我来教你怎么做牛排。”wＷＷ.ΧìǔΜЬ.ＣǒΜ
牛排属于西餐范畴，林小树也没有和江澄海学过。
虽说万变不离其宗，但是牛排是比较原始的做法，越是原始的做法，越需要高品质的食材。
华夏菜则做法复杂，是厨艺发展到高级阶段的产物。
两者的做法，也有比较大的区别。
江澄海把林小树带到厨房，有些遗憾道：“不能用陈师傅的菜籽油做牛排，我只能用普通的橄榄油给你做。”
江澄海家里，经常会备用一些高级的牛肉，因此也不用去外面买，直接从冰箱里取出。
等牛肉解冻，他还要给牛肉做按摩。
这样的牛肉，做出来口感会更均匀，更好。
紧接着是腌制。
林小树看到，江澄海购买的牛肉，“雪花”纹理很多，应该是比较高端的牛肉食材。
江澄海道：“这是M12级别的澳洲雪花牛肉，市场售价1000元左右一斤。”
“这就是M12？”
林小树暗暗惊讶。
不过也能够想象，这样的牛肉，的确要比上次在长歌采薇酒店，吃到的牛肉要“好看”很多。
而牛肉的等级划分，也基本上是以“好看”，也就是雪花的分布为标准。
雪花多的牛肉自然更好看。
江澄海手中的这块澳洲雪花牛肉，就非常好看，宛如大理石一般，在红色牛肉当中，均匀分布着雪白的花纹。
简单介绍，江澄海就开始倒油热锅，随后开始煎制起来。
包括火候，煎制的时间，他都是准确地和林小树进行说明。
因为江澄海买的是原切牛肉，厚度2.5厘米，所以他没办法给林小树做厚切牛排。
不过，这并不重要。
江澄海把牛肉，煎制两面金黄微焦，放入香草和黄油，继续煎制一小段时间，让牛肉充分吸收油脂过后，这才起锅装盘。
林小树看到，金黄的牛肉上面，油脂刺啦刺啦作响，简直完美极了！
“小树，这是牛排的基本做法。你要是想要更丰富的口味，还可以做一些酱料。”
江澄海也把做酱料的食材准备好，并给林小树演示一遍酱料做法。
然后大家开始品尝，江澄海做出来的牛排了。
“哇！”江紫芊很兴奋：“是爷爷做的牛排！”
“最喜欢吃爷爷做的牛排了！”江紫芊用刀子把牛排切开，至于用叉子还是用筷子夹牛肉，这个无须在意。
林小树选择用筷子夹。
主要是习惯了。
夹一块牛肉放进嘴里，入口即化，那种极为香嫩的感觉，充斥在口中，令人忍不住暗暗叫绝！
“怎么样？”江澄海笑问。
“非常好吃，突破了我对牛排的认知！”在林小树印象里，牛排其实是装逼时候吃的东西，但是真正的味道和口感，真的不怎么样。
包括上次在长歌采薇酒店吃到的牛排，他也觉得不值得那个价钱。
吃起来也没那么好吃。
但是江澄海做的牛排就很牛逼了，味道极好！哪怕是店里卖2000元一块一斤的牛排，他也愿意点上一份！
林小树想着，他要是做出这样的牛排，再用安泽牛的牛肉，想必绝对能够惊艳全场！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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