秀书网>都市小说>金牌厨神>第29章 厨侠
  陈淳没理会其他厨师,找了个位置就开始想要做什么料理比较好。

  廖维国也是国家级的厨师,陈淳对御龙堂近几年的名单并不了解。所以不知道廖维国到底是不是御龙堂里面的高手。

  不过可以经营在出驿时光集团这种餐饮界的庞然大物,廖维国自然也不简单。

  陈淳想了想之后,就正式开始烹饪。这一次他要攻略的对象不是廖静莓那种小姑娘,而是廖维国这种身经百战的大厨师。

  相比起创新,老派的厨师更看重的是基本功。举个例子就像是赵宗林跟司徒明齐二人的对决,他们最终选择的料理都是比较朴实的。因为这样的菜式更考验厨师的功夫。

  当然了,实际采用什么菜式,还是要根据实际情况而定。

  再三考虑之后,陈淳就作出了决定。

  他扫了一眼厨房,因为上次来过,所以也有个基本的印象,很快他就找到了他需求的食材。鸡蛋,虾仁,白米饭。

  这次他要做的料理师虾仁滑蛋包饭。

  这一道料理最重要的就是火候的把握。而这一点陈淳非常有自信。他在平底锅里面下好了油,然后就直接把处理好的虾仁跟鸡蛋倒进去锅里面,锅铲飞速翻滚让鸡蛋跟虾仁高温之下慢慢融合,同时把锅里的热量均匀地分配到了鸡蛋的每一个部分。m.χIùmЬ.CǒM

  在锅铲的翻滚之下,蛋浆慢慢凝固,陈淳手一翻一抖,直接把那将熟未熟的虾仁滑蛋盖在了米饭上面。

  陈淳端着这一盘滑蛋包饭走出了厨房,来到了廖静莓他们那一桌。

  看到陈淳把那一盘虾仁滑蛋饭放在自己的面前,廖维国轻轻地哼了一下鼻子。

  陈淳也不在意,只是笑着说道:“试试?”

  廖维国没有动,看着那如同熔岩浆一般留下来的蛋汁有点出了神。回过神来,他笑着看了陈淳一眼:“还想反过来考我?这才是最合适的时候。”

  廖静莓等人疑惑地看着廖维国跟陈淳,不知道这两个家伙在打什么哑谜。

  陈淳倒是笑了笑。因为蛋浆一直处于将熟而又未熟的状态,所以那覆盖在白米饭上面在滑蛋上会慢慢有蛋汁渗透进去白米饭里面,从而增加白米饭的口感与味道。

  上菜之后缓个一两分钟,才是品尝这一道料理的最佳时机。

  廖维国拿起勺子,吃了一口。

  在吃的过程之中,他一言不发,之后他又吃了一口。

  虽然脸上看上去十分平静,甚至有点看不起陈淳的意思,但是其实廖维国的内心十分震惊。

  虾仁滑蛋饭的精粹在于滑蛋,一个优秀的厨师就应该可以把滑蛋保持在一个很微妙的状态,滑蛋不能炒得太久,不然的话就会影响口感,但是却又不能太生,不然的话又会影响味道。

  而陈淳则是把这个平衡点把握得恰到好处,在上菜的时候,滑蛋还处于一种相对比较“生”的状态,但是在上菜之后,通过残留的温度,以及白米饭上面散发出来的热气,慢慢让滑蛋进入了一种“刚刚好”的平衡状态。

  而这种状态,在进入廖维国口中的时候,正好达到了极致。那就是平衡中的平衡,极致中的极致。

  就仿佛是陈淳把一切的平衡点都计算好了。

  这种料理,不可能是单纯地靠天赋而烹饪出来的。他需要经过反复的尝试,反复的去烹调,熟悉那个平衡点的,最后把那个平衡之中的平衡点融入自己的生活习惯之中。这才可以做到得心应手。

  廖维国不愧为国家级的厨师,他的推测一点都没有错。因为这一道菜正正就是陈淳在这十几年来做得最多的一道菜。也是陈淳的师傅第第一道教陈淳煮的菜。

  这一道菜,锻炼的是陈淳对油温的控制,对厨具的控制,对食材的控制。经过了这么多年的考验,这一道菜可以说是陈淳人生之中最得心应手的料理。

  用老头子的话来说,就是陈淳做好了这一道菜,就意味着可以做好其他所有的菜。

  这时候,廖静莓他们几个人正在用惊讶的目光看着廖维国,因为他正在一口一口地把饭吃完了。

  吃完之后,廖维国才注意到其他人的表情,但是他却一点都没有觉得不好意思,反而是一本正经地说道:“不浪费食物,是一个厨师的基本准则,既然点了一份餐就怎么都要把它吃完。”

  “果然不愧是名厨,这牛逼吹得我都要天了。”陈淳忍不住给廖维国比出了一个大拇指。

  廖太太忍不住捂着嘴在旁边笑了出来,廖静莓干脆笑道:“爸,咱能要点脸吗?”

  廖维国抿了抿嘴,他的脸微微一红,干咳了一声:“陈淳,坐吧。我问你几个问题。”

  这次,廖维国是真的认同了陈淳的厨艺了。

  陈淳也没客气,在廖静莓的身边坐了下来。

  “你今年多大了?”廖维国问道。

  陈淳一脸懵逼:“哎?”问这个干嘛,是不是要对黄历,定亲家了?

  “我问你,你回答就是了。”廖维国接着道。

  陈淳点了点头:“今年二十四。确实是到适婚年龄了,但是我没那么早结婚的打算。所以……”

  廖维国打断了陈淳的话:“呸呸呸,你说后面这些有的没的干嘛?我问你几岁而已。”

  旁边的廖静莓也附和道:“爸,他这人就这样。说话驴唇不对马嘴的。你问他今天吃了没,他有可能告诉你他刚拉完屎。”

  廖维国瞪了廖静莓一眼:“说话不要那么粗鲁,不然以后怎么找男朋友?”

  “我把你的身份一说出去就大把男的来泡我啦。我现在是追我的人太多。”廖静莓自豪地说道。

  “你……”廖维国指了指廖静莓:“我等会再说你。”

  说着,廖维国又向陈淳问道:“你做这道菜,做了多少次了?”

  陈淳想了想:“数不过来了。从九岁开始,到现在。平均一个月三十次以上。”

  廖维国点了点头:“我在其他地方吃过一模一样的饭。”

  陈淳挑了挑眼眉:“哦?”

  “那位烹饪的大师傅,有厨侠之称的何先珏老先生。”廖维国又说道。

  陈淳再挑了挑眼眉,不过这一次他没有说任何话。

  廖维国却继续说:“那一次,我打算跟何先珏先生争夺御龙堂第八位的排名。何先珏先生那一次做的就是一模一样的虾仁滑蛋饭。我输得心服口服!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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