好在家里的磨,是磨药材的小石磨,就算是林氏这样的孕妇用起来也不会有什么问题,顾柒姐妹俩终于没有继续阻拦。
按照林氏教的做法,先把猪五花肉切成长条,洗干净之后,在肉上扎一些小孔,用盐和花椒粉揉搓入味,之后把揉搓好的肉放入准备好的瓦罐中,肉皮朝下,一层一层地码放。
瓦罐放慢了,最上面再用一块布包裹着石头压住,以后没两天翻倒一次,半个月之后,再取出来晾干就可以了。十斤腊肉,一共做了两罐子,足够过年吃的了。
接下来就是腊肠的制作,制作腊肠比制作腊肉要复杂得多,先把肥肉和瘦肉分别切丁,瘦肉用盐水浸出血水后,和烫过的肥肉丁混合在一起,放入调料混合均匀后,要腌制一宿入味。
把腊肠的肉腌制上之后,天色也不早了,忙碌了一天的众人脸上都有了疲态,纷纷回到房间去睡觉。
第二天,顾柒姐妹俩和墨奕辰在店里忙活,林氏则主动揽下了制作腊肠后面的工序——皮肠。
皮肠,顾名思义,就是用肠衣把腌制好的肉包裹起来,活不累,但是却需要不少的时间。
制作腊肠的肠衣是买现成的,只需要用温水浸泡一刻钟,泡软后再清洗一下就可以了。之后用筷子抵着肠衣的一段,把肉塞入到肠衣里面去,肉塞紧实了之后,用棉线扎好端口,再按照15厘米长度分成小段,分别用棉线扎好分段。
完成这一步骤之后,把制作好的腊肠挂在通风处,风干半个月左右,腊肠就算是制作好了,吃的时候先蒸熟,再放凉切片,直接吃或者是炒菜的时候放一点,都是不可多得的美味。
林氏把所有的肠衣都灌满,又把腊肠晾在铺子的后院空旷处之后,已经过了午饭的时间,之前顾柒送过来的午饭已经有点凉了。
而顾柒在前面虽然忙碌着,心里却还在担心林氏到底有没有好好吃饭,是不是又忙得忘了时间?
唉!自己这个娘,可真不让人省心啊。顾柒想着,忙完了手里的活,抬脚往后院走去。
“娘,你怎么还没吃饭!”看着桌上还没动的饭菜,顾柒假装生气的样子,问道,“不是说了,让你吃好饭再弄吗,又不急于这一时的!”
“好了小七,我这不是看没剩多少了吗?”林氏一边轻声安慰着顾柒,一边端起了碗。
“娘,你等一下,”顾柒把碗从林氏手里抢了过来,“饭都凉了,吃冷饭对身体不好,又是冬天,您现在可是双身子的人了,不能不注意这些的。”
把饭再热一下,还需要不少的时间,林氏现在可还饿着肚子呢。顾柒想了想,索性从后厨一锅刚做好的番茄汤火锅里盛了两大勺汤出来,浇到米饭上。
番茄汤陪着米饭,不但让有些冷掉的米饭有了些温度,米粒也更加爽滑可口了,酸酸甜甜的滋味竟然让林氏忍不住多吃了一碗饭。
“娘,以后可不能再不按时吃饭了。”顾柒还是忍不住唠唠叨叨地叮嘱着。林氏在一旁不断地点头:“好了,小七,以后不会了。”
下午,忙完了店里的活之后,顾柒又带着姐姐和墨奕辰一起去采购了一番。
春联,买!麦芽糖,买!新衣服,新鞋,买!一人买两身!但凡是顾柒觉得过年该有的东西,她都买了不少。不多时,牛车又被装满了。
看着这一车的战利品,顾柒满意地拍了拍手:“这才有过年该有的样子嘛!”
回去接了林氏之后,赶着牛车回了家,顾柒炒了瓜子和花生,又把炒熟的瓜子和花生放到院子里的笸箩上面晾凉。冬天的天气冷,不过半个时辰的工夫,就已经放凉了。
把炒好的瓜子和花生装进了布袋里,又放回到了堂屋的柜子中。
该准备的东西都准备得差不多了,顾柒终于没再去镇上买一车又一车的东西了。
想着过年总得多置办点东西,顾怡这个管家婆在顾柒前两次买东西的时候,可都没有拦着,默默地跟在后面付钱,但心里却肉疼得不行,这两天可花了不少银子。
不过想到铺子里的收入,花的总没有赚的多,心里有好受了一些。想开了之后,又觉得,赚这么多钱不就是为了花的吗?若是把钱都攒下来,生活却依旧过得苦哈哈的,那这钱,倒不如不赚。
自家姐姐的觉悟提升,让顾柒很是满意,毕竟,赚钱就是为了花的嘛,她没觉得这有什么不对。
转眼间,到了腊月初八,林氏忙着腌制了一些腊八蒜,火锅店里也给每个来吃饭的客人端上了一晚腊八粥。
“姐姐,咱们的铺子腊月十五的时候闭店休息吧,等过了正月十五再开门。”歇息的时候,顾柒跟顾怡商量着。
顾怡想了想,便同意了:“好,今天晚上告诉店里的员工,过年了,也是时候该放个假了。不过小七,咱们是不是得给员工准备些红包?听一起在镇上打工的村里人说,到过年的时候,他们好像都会收到红包的。”
顾柒点了点头:“没错,年终奖是得准备一下。姐姐,店里的员工做的都很好,咱们可不能小气,你觉得红包给多少合适?”
顾怡本想着一人给几文钱的,被顾柒这么一说,觉得似乎确实不太合适:“要么就按照半个月的工资给吧,一人给一百五十文,怎么样?”
顾柒思索了一会儿:“给一百文吧,他们来咱们这里干的时间还不算太长,一下子给这么多,似乎不太合适。不过大舅妈和二舅妈可以多给一些,她们干的活也多,给一百五十文吧。”
就这样,四位员工的年终奖就被顾柒和顾怡姐妹两个定下来了。
墨奕辰在一旁看着顾柒认真的样子,心底也多了几分暖意。这样努力的女孩儿,我一定得保护好她。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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