将菜籽油倒入到锅中,用小火慢慢熬,待到油温升到五成热的时候,倒入大量的辣椒粉和用高度白酒浸泡好了香料。
再用小火熬制一段时间,等香料的香味全部和国内的菜籽油融合到一起之后,锅里的底料变成了现言的红色,散发着久违的火锅的香味,无比有人。
“墨大哥,快帮忙盛出来!”顾柒一边说着,一边搬来了几个大一点的陶罐。
火锅底料里面的油不少,不能用木桶来装,因此她早就准备好了陶罐。
把制作好的清油火锅底料装好之后,顾柒又盛了半锅的骨汤进去,烧热,再用勺子盛了两勺底料进了锅里。
再之后,就是准备食材了,猪肉和羊肉切薄片,蔬菜和蘑菇切成合适的大小,土豆切片。今天没去摆摊,前一天腌制好的羊肉切成方形的小块,正好适合煮火锅。
等到锅里的汤沸腾了,顾柒搬来了几把椅子,又把桌子挪到了锅旁边:“好了,这就是火锅了。”
说完,又夹起一片薄薄的羊肉,放进锅里涮了几秒钟,羊肉变色之后就捞出来,先放进了林氏的盘子里。
林氏犹豫了一下,还是把肉片送入了口中,随即马上点了点头:“这羊肉,味道不错。”
顾柒演示过了火锅的吃法,其他人也不再犹豫了,不多时,准备的食材就已经吃掉了大半,几个人抱着吃的圆滚滚的肚子坐在椅子上,无不发出满足的感慨。
“小七,这火锅可真是太好吃了!”
“是啊,咱们开了铺子,就卖这火锅,一定也能卖得很好的。”
倒是墨奕辰有不一样的想法:“小七,这锅这么大,又要让客人自己煮,是不是有些不太方便?”
“等到铺子开起来了,咱们还得定制一些小的锅,能放在桌子上的那种,最好用铜锅。”顾柒说着,比了一下大小。
“铜锅?”墨奕辰沉默了一瞬,还是说了出来,“可是小七,铜锅太贵了,若是要每个桌子上都放一个的话,咱们的钱恐怕不太够……”
是了,这可是古代,冶炼技术不发达,铜的价格要高得多。不过想到现代的时候,大多数火锅店用的也都是铁锅,顾柒也不再纠结这个问题了。
“那就用铁锅,定制一些铁锅,应该会便宜得多吧。”她又问道,“还有铺子里的布置,也要稍微设计一下,桌椅,还有放置食物的架子……”
墨奕辰点了点头,顾怡则又在一边计算这些东西的价格了。
有了这个想法之后,大家收拾好东西之后,也早早地休息了。看大家都睡着了,顾柒又一次进入了手机,先从《烟雨江南》这个游戏里,兑换出了一些纸张出来,又去秒懂百科上面搜索了其他底料的配方和制作方法。
知道自己不能一次性全部记住,她去灶下扒拉出一小块烧成黑色的柴禾出来,当做炭笔,把新找到的番茄火锅底料和菌菇火锅底料的配方全部抄录下来。
查好了需要的资料之后,顾柒又拿出一张空白的纸,在上面画出了火锅的样式。她采用的是现代铜火锅的样式,中间可以放碳,外面一圈放热汤。
做好这些之后,顾柒把纸张收好,才放心地回去睡觉了。
第二天一早,一家人草草地吃过了早饭之后,便往镇上赶去。到了镇上之后,顾柒新依次看了顾怡说的那三家铺子,犹豫了再三之后,终于定下了,就租靠近他们摆摊的市场的那个铺子。
一件的租金要二十两银子,顾怡掏钱的时候不禁有些肉疼。房主收了银子,又签好了契书,就把铺子的钥匙交给了顾怡。
“这契书上的字,咱们都看不懂,会不会有问题啊?”拿到契书之后,顾怡才后知后觉地问。
“姐姐,我看得懂的,”顾柒出声说道,“这契书没问题,放心好了。”
“小七看得懂?”顾怡有些疑惑,又有些惊讶,“小七,你何时认字了?”
顾柒抿了抿唇,她会的东西太多了,身边的人又是要和她一起生活一辈子的家人,自然不可能瞒一辈子的,所以自己的本事也是时候该慢慢让他们知道了。
“就是我撞了头之后,”顾柒开口解释着,“醒过来之后,我不是忘记了很多事情嘛,但是脑袋里好像又多了一些东西。这些吃食的做法,也是醒了之后,就突然多出来的。”
听着顾柒的话,林氏又想起之前这孩子为了不被卖掉,不惜撞墙的时,伸手抱住了她:“小七,娘的小七啊!好在老天保佑,给了小七本事……”
有了林氏的话,顾柒的这一身本事,便顺理成章地成了老天保佑,赐予顾柒的。
定好了铺子之后,接下来就是准备开店要用的东西了。
铺子的面积不算小,不过八个大方桌全部摆在靠中间的位置,就显得不大了。
顾柒思索了一下,开口:“这些方桌咱们先都不要,换成同样大小的圆桌,要六张,之后再要四张小一点的圆桌。”
还要一些大块的木板,做成镂空的,图案简单些就好,把每桌都单独隔出来。有了隔断,客人就不会觉得自己和其他桌离得近了。
顾柒说着,又按照现代餐饮模式,讲了桌椅摆放的讲究。顾怡一一记下之后,又带着顾柒去布置厨房。
厨房倒是令顾柒觉得满意,有两口大锅,还有两个炉子,调料摆放的位置也都有预料出来,布置得井然有序,倒是没有太多需要改动的地方。
从厨房后门出去,还有个小院子,虽然不大,却也有两间厢房和一间柴房。厢房通常是作为储物间来用,虽然不太大,但收拾出来也能住人。
顾柒看了一圈之后,满意地点了点头:“姐姐,我和墨大哥去定一批锅,店里其他的东西,就你和娘来添置吧。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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